Undurraga Sibaris Sauvignon Blanc Gran Reserva
- Каталог Вино
- Цвет Белое
- Сахар Сухое
- Регион Чили, Регион Аконкагуа, Долина Лейда
- Бренд Sibaris
- Производитель Undurraga
- Виноград Совиньон Блан
- Крепость 13,5%
- Вкус грейпфрут, долгий/продолжительный, свежий, сложный, трава, фруктовый
- Гастрономия аперитив, моллюски, салат, устрицы
Описание
Вино светлого зелено-желтого оттенка из собранного вручную винограда ферментировано в стальных резервуарах.
Насыщенный аромат цитрусов сбалансирован с травяными тонами.
Свежий кислотный вкус с минеральными и фруктовыми нотами.
Может быть подано как аперитив или к свежему салату и морепродуктам.
Интересные факты
Sibaris — линейка вин, созданная компанией Undurraga дарить вам истинное наслаждение. Легендарный древний город Сибарис, известный сегодня как Bon Vivants, славился своими жителями, которые любили жить в роскоши и удовольствии. Вина этой линейки в полной мере выражают безупречный характер знатока традиций, гурмана и ценителя хороших вин."Sibaris" Sauvignon Blanc создается из 100% сорта Совиньон Блан, выращенного в Долине Лейда — небольшом суб-регионе Долины Сан-Антонио, который располагается в 90 км к западу от Сантьяго. Почвы Долины Лейда мелко-текстурированные. Тонкий верхний слой состоит из глины и суглинки с умеренным дренажем. Ниже — осадочный слой расколотой глины. А в недрах разлагается гранитная порода и присутствует минеральный состав. Почвы не очень плодородны, поэтому хорошо подходят для производства премиального винограда. В процессе вегетации лозы борются за выживание и отдают всю свою энергию для развития ягод, а не разрастания листьев.
О производителе
Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.
Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.
