Uggiano, Roccialta, Chianti
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Италия, Тоскана, Кьянти
- Бренд Roccialta
- Производитель Uggiano
- Виноград Канайоло, Санджовезе
- Год 2019
- Крепость 12,5%
- Вкус гармоничный, фруктовый, чистый, яркий
- Гастрономия мясо, мясо на гриле
Описание
Вино глубокого рубинового цвета.
Аромат вина приятный и сочный, наполненный свежими нотами вишни, черешни, цветов фиалки.
Чистый, гармоничный вкус вина не утяжелен танинами. Они лишь тонкими намеками возникают на фоне ярких фруктовых оттенков.
Вино подается к различным мясным блюдам, к запеченному на гриле мясу.
Интересные факты
Вино "Roccialta", рожденное в известном итальянском регионе Кьянти, изготовлено из традиционных сортов винограда: Санджовезе и Канайоло. Это — молодое, яркое вино, выдержка которого проводилась в течение 6 месяцев исключительно в емкостях из нержавеющей стали.
О производителе
Единственное итальянское вино, которое может похвастаться самыми древними традициями — это, без всякого сомнения, Кьянти. Кьянти производилось патриархальными флорентийскими семьями и с успехом импортировалось уже в XIV веке. По сей день виноделы региона Кьянти дают миру великолепные вина, порой экспериментируя с сортами, такими, как Каберне Совиньон и Мерло, однако оставаясь верными традиционному Санджовезе. Рядом с замком Montespertoli, в величественном окружении монастырей, церквей и загородных вилл, находятся погреба Azienda Uggiano. Виноградники компании расположились вдоль склонов, соединяющих деревни Montespertoli и Montagnana на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Владелец хозяйства, Giuseppe Losapio, обладая большим опытом виноделия, сосредоточен на производстве вин с более низким содержанием алкоголя для получения, по его мнению, более ароматного и фруктового букета. Базовые вина Кьянти, Кьянти Классико и Кьянти Колли Фиорентини созревают в традиционных бочках 2000 л или в цистернах из нержавеющей стали. Резервные вина выдерживаются в 225-литровых французских дубовых бочках, провезенных из лесов Алье и Лимузен. Каберне Совиньон и Мерло с мощной структурой выдерживаются в новых дубовых бочках, в то время как Кьянти Ризерва — в бочках вторичного использования, для того чтобы сохранить хрупкую структуру.
