Trimbach Muscat Reserve
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Белое
- Сахар Сухое
- Регион Франция, Эльзас
- Производитель Trimbach
- Виноград Москато Бьянко, Мускат
- Год 2017
- Крепость 13%
- Вкус бодрящий, виноград, гибкий, гладкий, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, кислинка, мед, освежающий, приятный, сбалансированный, свежий, сочный, тонкий, фруктовый, чистый, шелковистый
- Гастрономия аперитив, артишок, дыня, копченая рыба, овощи, пирог, рыба, спаржа
Описание
Вино имеет яркий золотистый цвет.
Вино обладает интенсивным ароматом с нотками зрелых фруктов, меда и цветов акации.
Вино имеет приятный, тонкий, но сильный фруктовый вкус, настолько сочный, что создается ощущение того, что вы едите зрелый виноград.
Вино является прекрасным аперитивом, а также отлично сочетается с рыбными блюдами, спаржей или дыней.
Интересные факты
В отличие от многих полусладких Мускатов, вино Мускат Резерв хозяйства Тримбах — сухое. Оно производится из двух разновидностей винограда сорта Мускат, выращиваемых в Эльзасе: Мускат Оттонель (белый виноград, способный придать вину округлость, тонкость и очень деликатные ароматы) и Белый Мускат (розово-красный виноград, придающий вину свежесть, кислотность и насыщенность ароматов). Возраст лоз составляет 20-30 лет. Они произрастают на почвах, состоящих из мергеля с высоким содержанием известняка. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. На винодельне ягоды ферментируются в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 15°С в течение 2-3 недель. Яблочно-молочное брожение не проводится. Розлив вина осуществляется весной следующего года. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.
Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от Trimbach часто называют "лучшими из лучших".
