Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.
Свежий аромат вина наполнен тонами цитрусовых и тропических фруктов с доминантной нотой гуавы.
Вино обладает свежим, живым вкусом с хорошей кислотностью, тонами цитрусовых — лимона, лайма и апельсина, а также меда и миндаля.
Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с рыбой, устрицами, морскими гребешками, грибными блюдами, домашней птицей под острыми и пряными соусами, овощным рагу.
Интересные факты
Линейка вин, к которой относится белое сухое вино "Стамп Джамп", называется "Stumpies". Она идеально подходит для начала знакомства с винами "d'Arenberg". В ее составе превосходные вина "на каждый день", которые отличаются гастрономичностью — способностью сочетаться со множеством блюд и которые подходят для любого случая.
Дизайн этикеток серии отражает юмор бренда "d'Arenberg". Он выполнен в стиле таблицы для проверки зрения и предназначен для определения степени трезвости: если Вы держите бутылку на расстоянии вытянутой руки и можете прочитать нижнюю строку, Вы можете позволить себе еще бокал.
"The Stump Jump" White, 2015 представляет собой купаж четырех сортов белого винограда с преобладанием Рислинга, подобранных таким образом, чтобы получить изящное сбалансированное вино. Виноград для производства вина выращивается в Южной Австралии, Долине Макларен. Тщательно отобранные плоды предварительно измельчаются щадящим способом, затем проходят мягкое прессование. Полученный муст перемешивается с дрожжами и помещается в танкеры из нержавеющей стали, где он подвергается брожению при контролируемой температуре. После окончания ферментации, из каждого чана берется образец для тестирования вкусо-ароматических характеристик продукта и составления гармоничного бленда. Затем полученный купаж бутилируется и отправляется на "отдых" в погреба.
Влажная зима 2015 года обеспечила почвам хорошее увлажнение, а непривычно теплая весенняя погода дала возможность ягодам получить много солнечного тепла. Урожай характеризовался насыщенным, сочным вкусом и слегка пряным ароматом, которые в полной мере передались вину.
"Стамп Джамп" — это название уникального южноавстралийского изобретения — специального плуга для распашки земли под виноградники. Его устройство позволяло плужному лемеху самому перепрыгивать через кочки и очень длинные, выступающие на поверхность корни эвкалиптов. Отсюда и название — "Stump" означает "пень", а "Jump" переводится как "прыгать". С помощью такого плуга первые поселенцы в Долине Макларен в конце XIX века обрабатывали самые старые виноградники в регионе.
Один из винтажей "The Stump Jump" White завоевал двойную золотую медаль на "Houston Livestock International Wine Show".
История одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис — увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин.
Его сын Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании международно признанных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной диагональной красной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg".
Представитель четвертого поколения, Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус региона Долина Макларен.
Каролин Бэй, Совиньон Блан
Вино светло-соломенного цвета.Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот тропических и экзотических фруктов, трав и минералов.Вино привлекает освежающим, элегантным вкусом с гладкой текстурой, нотами белых фруктов и минералов, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.
Бодегас Рамон Бильбао, Монте Льяно, Белое, Риоха
Вино соломенного цвета с оливковыми отблесками. Аромат вина сплетен из нежных нюансов полевых цветов, а также, из оттенков груши, сочного зеленого яблока и цитрусовых.Свежий, чистый, пленительный и гармоничный вкус вина изобилует оттенками фруктов в приятном послевкусии. Вино превосходно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с овощными блюдами, пастой, морепродуктами, рыбными блюдами, закусками и белым мясом.
Дурт, Гран Терруар, Грав, Блан
Французское вино яркого цвета с желтыми и зелеными тонами винифицировано из нескольких сортов винограда традиционным способом. Нежный цитрусовый аромат. Сбалансированный вкус с освежающим послевкусием. Подается к блюдам из рыбы, ракообразным, а также к козьим сырам.
Симонсиг Совиньон Блан-Семильон 750 мл
Вино соломенно-желтого цвета.У вина выразительный, интенсивный аромат с преобладанием тонов тропических фруктов, ярких цветочных оттенков и легких нюансов специй.Округлый, насыщенный вкус вина изобилует тонами спелой груши, абрикоса и других спелых фруктов. Вино хорошо сбалансировано, демонстрирует утонченную кислотность и долгое, свежее послевкусие.Идеальным дополнением для этого вина будут блюда из белого мяса, курицы, а также морепродукты и морская рыба. Хороо сочетается с овощами и козьими сырами.
Вью Манент Совиньон Блан Резерва
Свежее вино желто-зеленого оттенка из винограда, выращенного на двух виноградниках долины Кольчагуа. Насыщенный аромат тропических плодов маракуйи и цитрусов.Освежающий вкус с естественной кислотностью и продолжительным послевкусием. Охлажденное до 7-9°С вино подают к молодым сырам или в качестве аперитива.
Кахури Гвинис Марани Вайнмейкерс Резерв Цинандали
Светло-соломенный цвет. Букет фруктовый, с оттенками белых садовых плодов. Вкус аппетитный, освежающий, гармоничный, с нотами спелого зеленого яблока и абрикоса в финале. Аперитив, Овощные салаты, Белое мясо, Рыба.
Киндзмараули Марани Кахури
Вино насыщенного золотого цвета.В ароматном букете вина пряные нюансы сочетаются с тонами спелых тропических фруктов, апельсиновой цедры, сочного абрикоса и меда.У вина сложный, яркий, солоноватый вкус с гармоничной кислотностью и насыщенными минеральными тонами. В послевкусии ощущается приятная терпкость.Вино прекрасно дополнит блюда из белого мяса и моллюсков, а также блюда изысканной кухни.
Вилла Пампини Соаве 750 мл
Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.В свежем, деликатном аромате вина ощущаются оттенки яблок и цветков апельсина. Вино обладает освежающим, хорошо сбалансированным вкусом с нотами горького миндаля в послевкусии.Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с разнообразными закусками, рыбой и морепродуктами.
Вью Манент Эстейт Коллекшн Резерва Шардоне
Чилийское вино яркого желтого цвета создано из винограда, поступающего с двух участков, один из которых расположен в предгорье Анд. Аромат с оттенками абрикосов и слив.Прекрасно текстурированный, свежий кислотный вкус с хорошим уровнем минеральности. Подается к суши, пасте с моллюсками, тартару из лосося, салатам с белым мясом при температуре 10°С.
Дурт №1 Совиньон Блан Бордо
Аромат маракуйи и цитрусов, таких как лимон и грейпфрут.
Живой цветочный вкус с долгим послевкусием.
Подается к приготовленной на гриле рыбе и рыбным закуска, а также к морепродуктам и сырам.
Урбанихоф Грюнер Вельтлинер
Бледно-соломенный цвет. В аромате зеленое яблоко, зеленая груша, полевые травы и цветы, цедра лайма, влажный речной камень. Вкус соответствует аромату – свежий, прохладный, с кислотностью зеленых фруктов, легкими минеральными нюансами. Аперитив, Рыба, Холодные мясные закуски, Овощные салаты.
Мастри Вернаколи Гевюрцтраминер
Вино яркого соломенно-желтого цвета.Выразительный аромат вина соткан из оттенков специй, экзотических фруктов и лепестков розы.Вкус вина — приятный, сухой, округлый, с хорошо сбалансированной кислотностью и великолепной текстурой. Свежее послевкусие средней продолжительности.Вино рекомендуется сочетать ризотто с яблоками и сливочным сыром, шашлычками из креветок и фуа-гра под ягодным соусом.