Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.
Свежий аромат вина наполнен тонами цитрусовых и тропических фруктов с доминантной нотой гуавы.
Вино обладает свежим, живым вкусом с хорошей кислотностью, тонами цитрусовых — лимона, лайма и апельсина, а также меда и миндаля.
Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с рыбой, устрицами, морскими гребешками, грибными блюдами, домашней птицей под острыми и пряными соусами, овощным рагу.
Интересные факты
Линейка вин, к которой относится белое сухое вино "Стамп Джамп", называется "Stumpies". Она идеально подходит для начала знакомства с винами "d'Arenberg". В ее составе превосходные вина "на каждый день", которые отличаются гастрономичностью — способностью сочетаться со множеством блюд и которые подходят для любого случая.
Дизайн этикеток серии отражает юмор бренда "d'Arenberg". Он выполнен в стиле таблицы для проверки зрения и предназначен для определения степени трезвости: если Вы держите бутылку на расстоянии вытянутой руки и можете прочитать нижнюю строку, Вы можете позволить себе еще бокал.
"The Stump Jump" White, 2015 представляет собой купаж четырех сортов белого винограда с преобладанием Рислинга, подобранных таким образом, чтобы получить изящное сбалансированное вино. Виноград для производства вина выращивается в Южной Австралии, Долине Макларен. Тщательно отобранные плоды предварительно измельчаются щадящим способом, затем проходят мягкое прессование. Полученный муст перемешивается с дрожжами и помещается в танкеры из нержавеющей стали, где он подвергается брожению при контролируемой температуре. После окончания ферментации, из каждого чана берется образец для тестирования вкусо-ароматических характеристик продукта и составления гармоничного бленда. Затем полученный купаж бутилируется и отправляется на "отдых" в погреба.
Влажная зима 2015 года обеспечила почвам хорошее увлажнение, а непривычно теплая весенняя погода дала возможность ягодам получить много солнечного тепла. Урожай характеризовался насыщенным, сочным вкусом и слегка пряным ароматом, которые в полной мере передались вину.
"Стамп Джамп" — это название уникального южноавстралийского изобретения — специального плуга для распашки земли под виноградники. Его устройство позволяло плужному лемеху самому перепрыгивать через кочки и очень длинные, выступающие на поверхность корни эвкалиптов. Отсюда и название — "Stump" означает "пень", а "Jump" переводится как "прыгать". С помощью такого плуга первые поселенцы в Долине Макларен в конце XIX века обрабатывали самые старые виноградники в регионе.
Один из винтажей "The Stump Jump" White завоевал двойную золотую медаль на "Houston Livestock International Wine Show".
История одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис — увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин.
Его сын Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании международно признанных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной диагональной красной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg".
Представитель четвертого поколения, Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус региона Долина Макларен.
Стамп Джамп, Лайтли Вудед Шардоне
Свежее австралийское вино, ферментированное при контролируемой температуре, выдержано в бочках из французского дуба. Аромат тропических фруктов, груш, косточковых плодов и цветов. Гладкий и богатый округлый вкус с древесными и пряными тонами и сливочным послевкусием.
Стамп Джамп Ред
Вино пурпурного цвета.Аромат вина наполнен тонами сливы, темной вишни, земли и черного перца.Вино обладает насыщенным фруктовым вкусом, в котором ощущаются тона шелковицы, малины, специй и минералов, и продолжительным послевкусием.Вино прекрасно сочетается с блюдами из ягнятины и говядины, пирогами с мясом, жареной уткой, мягкими сырами.
Дурт Гран Терруар Грав Блан
Французское вино яркого цвета с желтыми и зелеными тонами винифицировано из нескольких сортов винограда традиционным способом.Нежный цитрусовый аромат.Сбалансированный вкус с освежающим послевкусием.Подается к блюдам из рыбы, ракообразным, а также к козьим сырам.
Боттега Винай Совиньон 750 мл
Вино бледно-желтого цвета с золотистыми отблесками.Насыщенный аромат вина наполнен нотами бузины, финиковых листьев, сладкого перца.Вино обладает сухим вкусом с хорошей структурой и приятной кислинкой.Вино рекомендуется подавать к спагеттини с морскими черенками, ризотто с креветками, ассорти из жареной рыбы, грибам на гриле.
Каролин Бэй, Совиньон Блан
Вино светло-соломенного цвета.Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот тропических и экзотических фруктов, трав и минералов.Вино привлекает освежающим, элегантным вкусом с гладкой текстурой, нотами белых фруктов и минералов, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.
Дурт Гран Терруар Бордо Блан
Свежее и элегантное вино желтого оттенка с зеленоватыми бликами на протяжении нескольких месяцев выдерживается на осадке.
Насыщенный цитрусовый аромат с тонами белых цветов.
Прекрасно сбалансированный вкус.
Сочетается с холодными закусками, в том числе салатами, блюдами из рыбы и моллюсками.
Урбанихоф Грюнер Вельтлинер
Бледно-соломенный цвет. В аромате зеленое яблоко, зеленая груша, полевые травы и цветы, цедра лайма, влажный речной камень. Вкус соответствует аромату – свежий, прохладный, с кислотностью зеленых фруктов, легкими минеральными нюансами. Аперитив, Рыба, Холодные мясные закуски, Овощные салаты.
Боттега Винай Пино Гриджио 750 мл
Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым отблеском. Это вино обладает очаровательным букетом с ароматами цветов, белых косточковых фруктов, ириса и меда, а с возрастом дополнительно появляются оттенки свежей травы и сена.Вину присущ элегантный, но сдержанный сухой вкус с легкой кислинкой, которая усиливает ощущение приятной свежести в длительном, утонченном послевкусии.Вино составит идеальную пару с неострыми пряными рыбными супами, ризотто с морепродуктами и холодными блюдами из белого мяса, а также с рыбой в соусе или запеченной на гриле.
Симонсиг Совиньон Блан-Семильон 750 мл
Вино соломенно-желтого цвета.У вина выразительный, интенсивный аромат с преобладанием тонов тропических фруктов, ярких цветочных оттенков и легких нюансов специй.Округлый, насыщенный вкус вина изобилует тонами спелой груши, абрикоса и других спелых фруктов. Вино хорошо сбалансировано, демонстрирует утонченную кислотность и долгое, свежее послевкусие.Идеальным дополнением для этого вина будут блюда из белого мяса, курицы, а также морепродукты и морская рыба. Хороо сочетается с овощами и козьими сырами.
Бодегас Рамон Бильбао, Энария, Руэда
Вино мерцающего золотистого цвета с оттенком лимонной кожицы. В тонком фруктовом букете вина доминируют ароматы косточковых сухофруктов ( персик, абрикос) с вкраплением ноток укропа. Свежее, чудесно сбалансированное вино имеет приятный, очень гармоничный, легкий фруктовый вкус. Будучи замечательным аперитивом, вино прекрасно дополнит салаты из макаронных изделий, морепродукты и блюда из овощей, птицы и рыбы.
Рамон Бильбао Вердехо
Светлое вино с зелеными и желтыми тонами получено в процессе холодной медленной ферментации в стальных чанах. Интенсивный аромат цитрусов, лавра, белых фруктов, сухих трав, жасмина, аниса и фенхеля. Прекрасно сбалансированный свежий кислотный вкус с долгим послевкусием цветов и цитрусов. Охлажденное до 11-13°С вино сочетается с сырами, тушеными овощами, белым мясом и салатами.
Киндзмараули Марани Мцване
Вино светло-соломенного цветаВ чистом, тонком фруктовом аромате вина ощущаются оттенки цитрусовых.Вино обладает гармоничным, освежающим вкусом.Вино является отличным аперитивом, подходит для сопровождения овощных салатов, пряных блюд из белого мяса и рыбы.