Tement, Sulz Morillon, Erste STK Lage

Цвет вина — светло-соломенный.

Фруктовый букет вина раскрывается полутонами спелого абрикоса и айвы, обрамленными нюансами диких трав и отголосками пшеницы.

Богатый, щедрый вкус вина объединяет в себе мотивы груши, персика и яблок со сливочной текстурой и энергичными минералами. Послевкусие гармоничное и продолжительное.

Вино гармонично дополняет блюда азиатской кухни, домашнюю птицу и копченую рыбу, шницель и сыр.

Интересные факты

Белое сухое вино Sulz Morillon "Erste STK Lage" создается из виноградного сорта Мориллон, которым засажены виноградники, расположенные в 8 км от винодельни Темент. Почва состоит из коричневого мергеля, суглинка и известняка. Тщательно отобранные, исключительно здоровые ягоды отправляют на ферментацию, а по окончании винификации вино созревает в маленьких дубовых бареллях в течение 12 месяцев и затем еще 6 месяцев в цистернах из нержавеющей стали. 
Зульц Мориллон 1 СТК — утонченное вино с насыщенным фруктовым вкусом и хорошим потенциалом хранения, а приятно выраженная кислотность в сочетании с глубокой минеральностью обеспечивают ему статус идеального компаньона для гастрономических блюд.

О производителе

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии. 
Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".