Золотистый цвет.
В букете ноты сухофруктов, экзотические оттенки мандарина и манго, айвы, желтого яблока и розового грейпфрута, обрамленные пряностью сладкого миндаля и медоносов.
Во вкусе отчетливо выражена минеральная составляющая, придающая этому богатому вину свежесть и характер.
Полнотелое, но элегантное, глубокое, многослойное и минеральное вино. Потенциал развития – 15 лет.
Телятина, Птица, Морепродукты.
Виноградник Мандель-Хох. Возраст лоз – более 45 лет. Виноградник принадлежит семье Штадльманн более 175 лет и представляет один из лучших терруаров Терменрегиона. Экспозиция юго-восточная. Почвы очень минеральные, богаты известняком и ракушечником.
Сбор урожай происходит в конце сентября. Грозди поступают в отжим целиком, без предварительного гребнеотделения. Брожение проходит в стальных чанах в течение приблизительно 12 дней при температуре 17-18°С. После завершения брожения вино выдерживается на осадке в течение 2 месяцев. Биодинамическое виноделие!
Награды
Вайнгут Винтер Диттельсхайм Рислинг
Бийо-Симон, Шабли
Вино красивого, прозрачного бледно-желтого цвета с легким зеленовато-палевым оттенком. Вино обладает чарующим минеральным ароматом, типичным для Chablis, смешанным с фруктовостью бананов, персиков, цитрусовых и нюансами нежных сдобных булочек. В гармоничном, элегантном, округлом и освежающем вкусе вина ощущаются нотки ежевики и ванили. Послевкусие продолжительное. Освежающее вино Шабли послужит превосходным дополнением к блюдам из лосося и семги, филе камбалы или форели с мидиями, заливному из языка, салату из чечевицы с беконом, цыпленку, припущенному в белом вине, равиолли с сыром, пасте с грибами, пирожкам с сыром и беконом, суфле из красных фруктов, крем-брюле с анисом.
Тифенбруннер, Турмхоф, Совиньон
Вино блестящего лимонно-желтого цвета с зелеными отблесками. Комплексный аромат вина наполнен нотками цитрусовых фруктов, свежескошенной травы, шалфея, мяты. Вкус вина чистый, минеральный, с освежающей кислотностью, оттенками цитрусовых и душистых трав. Вино идеально сочетается с богатыми приправленными салатами из летних овощей с козьим сыром, приготовленной на гриле спаржей, закусками из морепродуктов, запеченным крабом с лимонным соком.
Сан Педро де Якочуйя, Роллан Коллекшн, Рэд
Вино красивого фиолетового цвета. Ароматный букет вина сложен из нот дыма, солодки, сои и черной вишни, нюансов сливы, кофе и шоколада. Вкус вина полный, богатый, исключительно концентрированный и плотный, с сочными фруктовыми тонами, нюансами кофе и древесного угля, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием. Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, мясом, приготовленным на гриле, стейком, дичью, ягнятиной, чоризо и сырами. Рекомендуется декантация за 50 минут до подачи.
Вью Манент, Сингл Виньярд, Каберне Совиньон
Рубиновое вино из винограда с лучших секторов виноградника La Capilla. Аромат синих и красных плодов (черника, слива, клубника), тимьяна, мяты и черного перца. Элегантный вкус с хорошей структурой. Подавать при температуре 18°С с жареными свиными ребрышками, мясом, бараньей ножкой. Рекомендуется декантировать.
Вилла Мария, Сингл Виньярд, Грэм, Совиньон Блан
Вино блестящего зеленовато-желтого цвета. В букете вина первоначальный яркий аромат свежескошенной травы и минералов с нюансами извести в процессе аэрации обогащается оттенками маракуйи, крыжовника и цитрусовых фруктов. Элегантное вино обладает сложным, насыщенным вкусом с чудесно сбалансированной кислотностью и интересной палитрой фруктовых, травяных и минеральных тонов. Длительное послевкусие запоминается освежающими нюансами лайма.Вино прекрасно подойдет для сопровождения сыров из козьего молока, морепродуктов, легких салатов и овощных блюд. Оно идеально дополнит суши, сашими и другие блюда японской кухни.
Бийо-Симон, Пти Шабли
Вино нежного золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Вино обладает цветочным ароматом с оттенками белых фруктов. Во вкусе вина ощущаются тона белых цветов, лимона и яблока, легкие нюансы дыни и изысканные минеральные нотки. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также послужит хорошим дополнением к нежирной ветчине и сырам.
Венте, Рива Ренч, Шардоне
Вино богатого золотистого цвета.Вино соблазняет свежим ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, меда, корицы и весенних цветов, на смену которым приходят нюансы дуба, ванили и сливочного масла. Вино демонстрирует округлый, глубокий вкус с фруктовыми оттенками, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, чарующим послевкусием. Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, жареной рыбой или курицей, ризотто с овощами или морепродуктами.
Коллефризио, Конфронто, Бьянко
Савари, Шабли Премье Крю Вайон
Вино светлого золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Завораживающий аромат вина наполнен нотками лимонов, грейпфрутов, зелёных яблок и минеральными оттенками. Энергичный, свежий вкус вина отличается превосходным балансом, живостью, объемностью и длительным освежающим послевкусием. Вино рекомендуется подавать к белому мясу, морепродуктам, рыбным блюдами, черной икре, козьим сырам.
Ка дей Фрати, Бролеттино
Вино из выращенного на известняковых и глинистых почвах винограда, винифицировано в стали, а затем в баррике. Выдержка в дубовых бочках (10 месяцев) и бутылках (3 месяца). Хороший потенциал старения. Аромат желтых яблок, зрелых фруктов, розовых лепестков и персиков с бальзамическими тонами.Сложный, элегантный и свежий вкус с выраженной кислотностью и плотной структурой. Сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, птицей, супами, пастой и сырами.
Вилла Мария, Резерв, Пино Нуар
Сложное и богатое темное вино из собранного вручную винограда изготовлено с использованием французских дубовых бочек как новых, так и повторного наполнения. Яркий цветочно-фруктовый аромат с тонами малины и черной вишни. Вкус с тонкой кислотностью, плотными танинами и оттенками летних ягод, темного шоколада и свежих грибов портобелло. Такое вино можно подать к мясным блюдам и сырам.
Ваше сообщение принято!
Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.
Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.