Simonsig, Shiraz
Информация о ценах, характеристиках и фотографиях товаров, носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от магазинов.
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион ЮАР, Западный Кейп, Стелленбош
- Производитель Simonsig
- Виноград Шираз
- Год 2017
- Крепость 14,5%
- Вкус бархатистый, ваниль, вишня, гармоничный, долгий/продолжительный, дуб, кислинка, мягкий, насыщенный/интенсивный, округлые танины, полный, приятный, сбалансированный, свежий, сладкий, слива, специи/пряности, сухой, травы, утонченный, фруктовый, черная смородина, черника, ягоды, яркий
- Гастрономия говядина, мясо, мясо на гриле, пицца, твердые сыры, тушеное мясо
Вино глубокого рубинового цвета с оттенками пурпурного.
В аромате вина ощущаются пряные тона спелых темных ягод и перца, привлекательные нотки сладкой ванили и горького шоколада.
Вино рекомендуется подавать с мясом, приготовленном на гриле, тушеной говядиной, вяленым мясом, твердыми сырами и пиццей.
Интересные факты
Красное вино Shiraz создано из одноименного сорта винограда, который начали культивировать в хозяйстве Симонсиг в 1973 году. Его урожайность была очень низкой и в некоторые годы составляла всего лишь 4 тонны с гектара. В 1993 году, в соответствии с новой программой развития виноградников, именно Шираз стал первым высаженным на новых виноградниках сортом. Материал для посадки был представлен лучшими вирусоустойчивыми клонами, полученными в ЮАР, а также привезенными из Франции и Аргентины. Новые лозы показали раннее созревание, высокий уровень сахара и глубокий, насыщенный цвет, при этом значительно увеличилась урожайность.
Более холодные условия 2012 года привели к улучшению качества ягод.
