Вино золотисто-соломенного цвета с зелеными бликами.
Аромат вина демонстрирует фруктовые и минеральные оттенки.
Свежий, сбалансированный вкус вина имеет длительное минеральное послевкусие.
Вино рекомендовано к рыбе, морепродуктам, белому мясу.
Кюве Simonnet-Febvre, Chablis Premier Cru производится из лучшего винограда, выращенного на участках катекгории Премье Крю, расположенных на правом и левом берегах реки Серен. Почвы участков состоят из глины, относящейся к юрскому периоду, и известняка. Средний возраст лоз — 30 лет, урожайность виноградников поддерживается на уровне 58 глга. Алкогольная ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре 18-21 °С. Затем вино выдерживается на осадке в стальных резервуарах в течение 12 месяцев. Шабли Премье Крю рекомендуется пить молодым, потенциал хранения составляет в среднем 3-5 лет.
В 1840 Жан Февр, бондарь из Монбарда, основал винодельню, которая в настоящее время носит название Maison Simonnet-Febvre. Винодельня специализировалась исключительно на изготовлении игристых вин с помощью так называемого традиционного метода. Сегодня Simonnet-Febvre — винный завод в регионе Шабли, производящий замечательные вина и креманы. С 2003 года хозяином винодельни является Жан-Филипп Аршамбо, под руководством которого в настоящее время производится три категории вин — Cremant de Bourgogne, вина c виноградников Йонна и Шабли (в том числе участки класса Премье Крю и Гран Крю). Йонна — виноградники, которые были уничтожены во время кризиса, охватившего этот регион в XIX веке. Сегодня они возрождены и являются одними из самых престижных в мире.
Simonnet-Febvre — производители прекрасных вин различных категорий, основополагающим фактором для создания которых являются уникальные терруары с большим процентом известняка и морских отложений Юрского периода в почве. Удачная комбинация старых традиционных методов и новых технологий винификации позволяет винодельне не покидать топовые позиции в мировых винных рейтингах.
Симонне-Февр, Пти Шабли
Вино бледно-соломенного цвета. Освежающий, утонченный аромат вина сплетен из легких цветочных, лимонных, фруктовых и яблочных оттенков.Вино обладает выразительным, свежим характером, яркой кислотностью и изящными цитрусовыми и минеральными оттенками во вкусе, переходящими в тонкое длительное послевкусие.Вино хорошо подойдет в качестве аперитива, а также превосходно раскроется в сочетании с морепродуктами, легкими закускам и улитками.
Симонне-Февр, Сен-Бри
Вино бледно-соломенного цвета.Живой аромат вина наполнен тонами свежеразмятых листьев черной смородины, нотами экзотических фруктов, свежескошенной травы и цитрусовых.В хорошо сбалансированном, полном вкусе вина выделяются тона крыжовника и лайма, продолжающие развиваться в длительном фруктовом послевкусии.Вино лучше пить молодым, в качестве аперитива или с десертами на основе фруктов. Также, оно отлично сочетается с морепродуктами, рыбой и курицей, козьим или сливочным сыром.
Савари Шабли
Вино золотистого цвета с зеленоватым оттенком.Аромат вина состоит из свежих и выразительных цитрусовых нот.Богатый и сложный вкус вина обладает приятным минеральным послевкусием.Вино подается к рыбным блюдам, морепродуктам, козьему сыру.
Ла Шаблизьен Па си Пти Пти Шабли 750 мл
Вино прозрачного, блестящего бледно-желтого цвета.Открытый аромат вина начинается с нот цитрусовых фруктов, за которыми следуют фруктовые тона, напоминающие, в первую очередь, белую сливу. После аэрации появляются мягкие мятные нотки. Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и составит идеальную пару морепродуктам и закускам. Также вино хорошо сочетается с рыбой и белым мясом птицы.
Савари Пти Шабли 750 мл
Вино цвета бледного золота.Основной ароматической нотой в букете вина выступают минералы.Элегантный, утонченный вкус вина отличается свежестью, сливочной текстурой, тонкими минеральными оттенками, изысканным послевкусием. Вино рекомендуется к рыбным блюдам, устрицам, моллюскам, копчёному лососю, паштету из морепродуктов или козьим сырам.
Домен Пьер Люно-Папэн Фоль Бланш 750 мл
У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.Освежающий, элегантный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических фруктов, минералов, трав и белых цветов.Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными нотками и пикантной кислинкой в свежем послевкусии.Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с устрицами и моллюсками.
Лафоре Бургонь Шардоне 0.375 литра
Вино элегантного светло-соломенного цвета с легкими зеленоватыми бликами.Интригующий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.Вкус вина мягкий, свежий, гармоничный, с нотками грейпфрута, минералов и цветов акации, с превосходно сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.Вино одинаково прекрасно в качестве аперитива и в сочетании с мягкими сырами, салатами из морепродуктов и курицей в белом соусе.
Бургонь АОС Куван де Жакобэн Блан
Вино золотисто-соломенного цвета.Ароматный букет вина сложен из оттенков лимона, груш и зеленого яблока, нюансов дуба и специй.Хорошо сбалансированный, элегантный вкус вина наполнен оттенками зеленого яблока, лимонных цукатов, груши, намеками на дуб, минеральными нюансами. Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, легкими закусками из белого мяса, морепродуктами, курицей, жареной рыбой и козьим сыром.
Лафоре Бургонь Шардоне 750 мл
Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми проблесками.Аромат свежего винограда и зеленого миндаля.Фруктовое полное жизни вино.Вино хорошо подавать к блюдам из легкого мяса, индейке, телятине, рыбе под легким соусом и любым морепродуктам.
Жозеф Друэн Макон-Вилляж
Вино ярко-желтого цвета с серебристым отливом.Деликатный аромат вина наполнен яркими цветочными нотами и оттенками экзотических плодов.Элегантное вино с гармоничной структурой, легкой кислотностью и нежным фруктовым финалом.Вино великолепно в качестве аперитива, рекомендуется к рыбе и мясным закускам.
Самюэль Бийо, Пти Шабли
Вино золотисто-желтого цвета. Нежный, свежий аромат вина наполнен нотками фруктов и белых цветов. Вкус вина чистый, освежающий, с богатым разнообразием фруктовых нот, развивающихся на фоне тонкой минеральности.Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закускам, рыбными блюдами и белым мясом птицы.
Луи Латур, Дуэт, Шардоне-Вионье
Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.Свежий аромат вина наполнен тонами цитрусовых.Вкус вина свежий, шелковистый, с гладкой текстурой и гармоничным послевкусием.Вино великолепно сочетается с блюдами из рыбы, мясными закусками, а также отлично подойдет в качестве аперитива.