Sattlerhof, Pfarrweingarten, Morillon
Информация о ценах, характеристиках и фотографиях товаров, носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от магазинов.
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Белое
- Сахар Сухое
- Регион Австрия, Южная Штирия
- Бренд Pfarrweingarten
- Производитель Sattlerhof
- Виноград Шардоне
- Год 2016, 2015
- Крепость 13,5%
- Вкус гармоничный, долгий/продолжительный, кедр, минералы, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, сочный, тосты, фруктовый, шоколад
- Гастрономия баранина, говядина, дичь, зрелые/выдержанные сыры, красное мясо, мясо, сыры
Описание
Вино золотистого цвета.
В сложном, пряном аромате вина прослеживаются оттенки сушеных яблок и орехов, нотки дубовой бочки.
Вкус вина сочный, комплексный, с большим характером, элегантно интегрированными нотками тостов, чистыми минеральными тонами, оттенками зрелых фруктов и длительным послевкусием с нюансами кедра.
Вино интересно в качестве альтернативы красному вину для говядины, баранины, зрелых сыров.
Регион Штирия славится своими виноградниками, которые занимают всего чуть более 4200 га, поэтому Штирия считается самым маленьким винным регионом в Австрии. Виноградники расположены преимущественно на южной стороне крутых склонов, на высоте до 700 метров над уровнем моря. В основном в Штирии выращиваются белые сорта винограда: Рислинг, Пино Блан, Шардонне, Мюллер-Тургау, Траминер, Мускат, Пино Гри. Красные сорта занимают около четверти виноградников, среди них преобладают Блауэр Вильдбахер и Цвайгельт.
Виноградник "Пфаррвайнгартен" представляет собой небольшой, хорошо защищенный участок с южной экспозицией. Виноградник является монопольным владением винодельни Заттлерхоф. Почва "Пфаррвайнгартен", состоящая из мергеля, глины и тонкого песчаного слоя, содержащая ракушечник и коралловый известняк, создает идеальные условия для выращивания бургундских сортов винограда.
Sattlerhof — культовая винодельня Австрии, получившая такой статус не только благодаря своим великолепным винам, но и прогрессивным идеям, позволившим вывести вина Южной Штирии на новый уровень. Ведь до основателя винодельни, Вильгельма Заттлера-старшего, в регионе изготавливали только сладкие вина среднего уровня. Заттлер организовал производство сухих вин и строго контролировал их качество. Сын Вильгельма — Вилли продолжил дело отца и вывел Sattlerhof в число лучших хозяйств Австрии. Сочетание традиций и инноваций играет уникальную роль в хозяйстве Sattlerhof. Традиций придерживаются в управлении виноградниками. Инновации постоянно применяются при разработке новых вин, их методов обработки, технологий выдержки. Вместе они последовательно реализуют идеи улучшения сортовых характеристик винограда и позволяют подчеркнуть те качества вин, которые являются уникальными для региона.
