Samuel Smiths Nut Brown Ale
- Каталог Пиво
- Цвет Темное
- Регион Великобритания
- Бренд Samuel Smith’s
- Производитель Samuel Smith
- Вкус миндаль, орехи, солод, сухой
- Гастрономия колбасные изделия, копчености, орехи, птица, свинина, соус, сыры
Описание
Цвет пива насыщенный, коричнево-ореховый.
Аромат пива орехово-солодовый, с тонами карамели.
Пиво обладает относительно сухим вкусом с оттенками буковых и грецких орехов, миндаля и прожаренного солода.
Пиво подается к свинине, копченым колбасам, блюдам из птицы, ореховым соусам и твердым сырам.
Интересные факты
"Samuel Smith's" Nut Brown Ale — характерный для Северной Англии коричневый эль, сваренный на чистейшей колодезной воде, лучших ячменных солодах, тростниковом сахаре, дрожжах и ароматических сортах хмелей. Он обладает орехово-коричневым цветом и ароматом с заметными нотками ореха и темного солода. Ферментация в каменных сосудах сделела его вкус полным и довольно сухим, с нотками миндаля, буковых и грецких орешков. "Сэмюэль Смит'с" Орехово-коричневый эль составит гастрономическую пару копченостям, твердым сырам типа Чеддер, свинине и птице.
О производителе
Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.
Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.
Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.
