Все регионы
7700 предложений в одном месте от 38 партнеров
Корзина
Вход

Sadie Family, Columella

Сади Фэмили, Колумелла
Артикул 181473
Sadie Family, Columella | Сади Фэмили, Колумелла
Sadie Family, Columella | Сади Фэмили, Колумелла

Информация о ценах, характеристиках и фотографиях товаров, носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от магазинов.

Под заказ
Связаться с менеджером
Помощь
8 800 707 75 34
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

В аромате вина красиво сочетаются тона темных ягод, душистых трав и специй, нюансы тостов и лакрицы.

Вино с роскошным, сочным, ярким вкусом с плотной структурой, тонами черной смородины, минералов, сладких специй, маслин, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, зрелыми сырами, пастой с мясным соусом, олениной, ягнятиной.

Интересные факты

Уникальное вино "Колумелла" с роскошным, сочным вкусом и ароматным букетом создано из купажа Сиры и Мурведра — сортов из Южной Роны, которым великолепно подошел сухой климат пересеченной местности региона Свартланд. Первый винтаж этого изысканного вина был произведен в 2000 году. Свое название вино получило в честь одного из древнейших римских авторов Луция Юния Модератуса Колумеллы, который известен своими трактатами на тему сельского хозяйства и который сам занимался им. Один из его обширных трудов был посвящен вопросам римского виноградарства. "Я очарован Колумеллой и восхищаюсь его работой и его пониманием виноградарства, — говорит Эбен Сади, владелец винодельни "Sadie Family", о выборе названия вина, — так почему-бы и нет?". Есть и еще одна взаимосвязь: как Колумелла был пионером виноградарства и виноделия в раннем Риме, так и "Sadie Family" является первопроходцем в выращивании французской Сиры в Свартланде.

Сбор винограда для "Колумелла" производится в ранние утренние часы. Ягоды собирают в небольшие плоские ящики и перевозят на винодельню в рефрижераторных грузовых автомобилях. Виноград для дальнейшего производства вина тщательно отбирается. Ферментация происходит в открытых деревянных ферментерах, яблочно-молочное брожение — в дубовых бочках. После ассемблирования, вино выдерживается в течение 24 месяцев во французских дубовых бочках из Бордо прекрасного качества, из которых 60% составляют новые бочки. Вино разливается нефильтрованным.

Эбен Сади, владелец винодельни "Sadie Family", вырос в Южной Африке и, обращая внимание на виноделие ЮАР, чувствовал, что винам страны всегда чего-то не хватало. Путешествуя по Европе, он понял, что не хватало традиции. "Существует понятие терруара, — объясняет он, — где история, традиции и время, а также другие элементы, сплетаются воедино, но, к сожалению, не всегда приветствуются в мире, в котором мы живем сегодня". Эбен Сади покинул Южную Африку и побывал в поисках опыта в Германии, Австрии, Италии, Орегоне и, наконец, Бургундии. "Я признал, что в Бургундии люди дышат виноделием. Это часть того, как они двигаются и живут". Вернувшись в Южную Африку, Эбен запустил в производство свое первое вино "Колумелла" в условиях ограниченного бюджета. Он сделал всего 17 баррелей из своего первого урожая 2000 года, потому что у него не было денег, чтобы инвестировать их в проект. Его целью было сделать вино, в котором было бы хоть немного того величия, которое он наблюдал в некоторых европейских винах. Эбен изначально знал, что его вина должны быть не моносортовыми, а купажированными. Он считает, что в прохладном континентальном климате всегда есть взаимодействие с окружающей средой и возможность максимально использовать преимущества каждого сорта. Эбен утверждает, что виноград с побережья лучше всего подходит для купажа, но добавляет: "Всегда есть исключения, мы никогда не сможем свести процесс производства вина к общим правилам".
Секрет вин Сади прост — он невероятно тщательно и бережно ухаживает за виноградниками. Его подвал не механизирован: все делается под действием силы тяжести, с помощью ручного труда и деревянных открытых ферментеров. "Это очень чистый способ производства вина".

Похожие

С этим товаром покупают

Castello del Terriccio, Lupicaia, Toscana
Castello del Terriccio, Lupicaia, Toscana
красное сухое Италия 0,375 л
5 520 р.
от 7 885 р.
В корзину

Кастелло дель Терриччио, Лупикайя, Тоскана

Вино красно-фиолетового цвета. Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи или выдержанными сырами.

Vidal Legacy Hawkes Bay Chardonnay
Vidal Legacy Hawkes Bay Chardonnay
белое сухое Новая Зеландия 0,75 л
8 250 р.
от 11 785 р.
В корзину

Вайдал Легаси Хокс Бэй Шардоне

Domaine Joseph Voillot, Pommard Vieilles Vignes
Domaine Joseph Voillot, Pommard Vieilles Vignes
красное сухое Франция 0,75 л
6 146 р.
от 8 780 р.
В корзину

Домен Жозеф Вуайо, Поммар Вьей Винь

Вино темно-бордового цвета. Интенсивный букет вина раскрывается нотами лесных ягод, черных фруктов и подлеска, нюансами специй и фиалки. Вино обладает мягким, прекрасно сбалансированным, фруктовым вкусом с гладкой кислотностью и слегка пыльными, шероховатыми танинами. Очень долгое послевкусие с нотами черных ягод. Вино отлично гармонирует со свининой, телятиной, ягненком, мелкой пернатой дичью и выдержанными сырами.

Chateau Dereszla, Tokaji Aszu, 6 Puttonyos
Chateau Dereszla, Tokaji Aszu, 6 Puttonyos
белое сладкое Венгрия 0,5 л
6 479 р.
от 9 255 р.
В корзину

Шато Дересла, Токай Ассу, 6 Путтоньош

Вино светло-золотистого цвета. Аромат вина наполнен разнообразными оттенками цветов и фруктов. Великолепный, сладкий, чистый, насыщенный вкус вина демонстрирует ноты меда и персика, живую кислотность, завершается длительным послевкусием. Вино великолепно сочетается с фуа-гра, фруктовыми десертами, сладкими блинчиками, мягкими сливочными сырами, голубыми сырами.

Tenuta Cantagallo, Barco Reale di Carmignano, wooden box
Tenuta Cantagallo, Barco Reale di Carmignano, wooden box
красное сухое Италия 3 л
6 654 р.
9 505 р.
В корзину

Тенута Кантагалло, Барко Реале ди Карминьяно, деревянная коробка

Вино насыщенного и яркого рубиново-красного цвета. Сложный, выразительный аромат вина изобилует оттенками фруктов, цветов и специй. Мягкий, утонченный, гармоничный и сбалансированный вкус вина раскрывается нюансами фруктов. Вино обладает хорошей структурой и длительным послевкусием с яркими сладкими танинами. Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам тосканской кухни, бекону, колбасе, макаронам под мясо-овощным соусом, супам, зрелым сырам и красному мясу.

Jean Lefort, Gevrey-Chambertin
Jean Lefort, Gevrey-Chambertin
красное сухое Франция 0,75 л
6 731 р.
9 615 р.
В корзину

Жан Лефор, Жевре-Шамбертен

Chardonnay by Farr
Chardonnay by Farr
белое сухое Австралия 0,75 л
5 957 р.
8 510 р.
В корзину

Шардоне бай Фарр

Catherine & Dominique Derain La Plante Chassey Mercurey
Самовывоз сегодня
Catherine & Dominique Derain La Plante Chassey Mercurey
красное сухое Франция 0,75 л
9 855 р.
10 950 р.
В корзину

Домен Дерэн Ла Плант Шассэ Меркюре

Masi, Serego Alighieri, Vaio Armaron
Masi, Serego Alighieri, Vaio Armaron
красное сухое Италия 0,75 л
8 478 р.
10 597 р.
В корзину

Мази, Серего Алигьери, Вайо Армарон

Сложное и мощное вино глубокого рубиново-красного цвета из увяленного винограда выдерживается в бочках из вишневого дерева. Хороший потенциал хранения (25-30 лет). Аромат зрелых вишен и запеченных слив. Ягодный вкус с пряными оттенками ванили и корицы и вишневыми нотами. Подавать при температуре 18°С как дижестив или к зрелым сырам (пекорино, пармезан), дичи, жареному мясу и перепелам.

Amiral De Beychevelle Saint Julien AOC
Amiral De Beychevelle Saint Julien AOC
красное сухое Франция 0,75 л
8 801 р.
11 140 р.
В корзину

Амираль Де Бешвель 750 мл

Вино темно-гранатового цвета с кирпично-красным оттенком.Красивую фруктово-ягодную палитру, представленную ароматами сливы, черной смородины и ежевики обогащают оттенки лакрицы, перца и нотки мускуса.Вину присущ элегантный, классический, прекрасно сбалансированный вкус с приятной кислотностью, наполненный мясистыми тонами спелых фруктов. "Amiral De Beychevelle" финиширует длительным освежающим послевкусием с нюансами ягод и ванили.Вино подают к жаркому, жареному голубю, рагу из говядины и стейку из телятины, свиной вырезке и дичи. Оно отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, грибным жульеном, омлетом с грибами и трюфелями, а также с сырами с плесенью типа Бри и Камамбер.

Faustino I, Gran Reserva
Faustino I, Gran Reserva
красное сухое Испания 0,75 л
9 338 р.
11 672 р.
В корзину

Фаустино I, Гран Резерва

Вино яркого красно-рубинового цвета. В обольстительном, комплексном, насыщенном аромате вина раскрываются тона сливы, ванили, дуба, свежего грецкого ореха, кожи, тостов, спелых фруктов, специй, роз, глицериновые нотки. Вкус вина элегантный, мягкий, гладкий, округлый, гармоничный, с шелковистой текстурой, бальзамическими нотами, длительным послевкусием. Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса под нежными соусами, пернатой дичью (куропатки, голуби), крупной дичью, сырами, тушеной телятиной, курицей, свинине с грибами, а также является великолепным дижестивом.

Chateau Malescot St. Exupery, Margaux 3-em Grand Cru Classe
Chateau Malescot St. Exupery, Margaux 3-em Grand Cru Classe
красное сухое Франция 0,75 л
9 352 р.
11 690 р.
В корзину

Шато Малеско Сэнт Экзюпери, Марго 3-й Гран Крю Класс

Вино фиолетового цвета. Вино обладает ароматом с нотками ежевики, минералов, смородины и темного шоколада. Уловимы оттенки гвоздики и корицы. Вино имеет богатый, элегантный, сбалансированный вкус с невероятно сладкими фруктами и бархатистыми танинами. Вино отлично сочетается с мясными блюдами и сырами.

© MoscoWine, 2021.
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Связаться с менеджером
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Неверный логин или пароль
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки

Выберите ваш регион

Москва
Санкт-Петербург
Все регионы