Вино темного красного цвета с рубиновыми оттенками.
Аромат вина имеет живой фруктовый характер, отражающийся в тонах клубники, вишни, малины, шелковицы и солодки. Цветочные компоненты представлены нотами розы и фиалки. С возрастом в композицию добавляются оттенки кожи.
Хорошо структурированное вино с бархатными танинами, мощным, но нежным вкусом, составленным из тонов красных фруктов, чайного листа, специй и тонких минеральных оттенков.
Вино станет прекрасным аккомпанентом к сочным мясным блюдам, мясу на гриле, стейку, закускам.
Интересные факты
Виноград сорта Пино Нуар для изготовления Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes"выращивается в основном у подножия склонов в Кот-д'Ор, на участках с юго-восточной экспозицией, где преобладают меловые и известняковые почвы с небольшой каменистостью. Собранный в сентябре урожай тщательно сортируют и отправляют в стальные емкости для ферментации на 15-30 дней при температуре от 15 до 35 °С. Дальнейшее яблочно-молочное брожение и выдержка на осадке в старых и новых бочках из французского дуба длится 14-18 месяцев. После фильтрации вино разливается по бутылкам и выдерживается в погребах от 2 до 6 месяцев.
Вино Жевре-Шамбертен "Вьей Винь" обладает хорошей способностью к развитию и максимально будет готово раскрыть свой вкус через 3-4 года после выпуска.
О производителе
Свое начало Domain Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.
Ру Пэр & Фис, Алокс-Кортон, Ле Бутьер
ЖаноБос, Сент-Обен Премье Крю Ан Крео
Домен Леон Барраль Жадис
Консолясьон, Дог Стренглер
Ли Вели, Массерия Ли Вели, Саленто
Цвет вина завораживает своей глубиной и рубиново-красными переливами.Аромат вина мощный, насыщенный с нюансами подлеска, черных фруктов, которые стремительно развиваются в ванильные, пряные, табачные и бальзамические мотивы.Вкус вина многогранный и сложный. Вино гладкое, теплое и бархатистое. Богатый фруктовый букет с легкой сладостью. Послевкусие очень длительное и гармоничное.Вино отменно подойдет к блюдам из тушеного и жаренного мяса (красного, белого), к сырам, дичи.
Продуттори дель Барбареско, Барбареско
Бароне Рикасоли, Казалферро, Тоскана
Вино глубокого и блестящего рубиново-красного цвета.Аромат вина отличается интенсивными нотами бальзамико и пряностей. Оттенки какао, перца, лакрицы и корицы гармонично сочетаются с тонами спелых красных фруктов.Вкус вина мощный, насыщенный, приятный, сбалансированный и длительный. В нем, как и в аромате, ноты красных фруктов смешиваются с оттенками специй и сладкими элегантными танинами.Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, мясными закусками, мясом, приготовленным на гриле, паштетами, зрелыми сырами.
Боргоньо, Бароло
Вино яркого гранатового цвета с оранжевыми бликами. В насыщенном аромате вина ощущаются нотки спелых фруктов, а также эфирные и пряные нюансы.Вино обладает щедрым, полным, бархатистым, гармоничным вкусом.Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и овощным салатам.
Алан Жауме & Фис, Домен Гран Венер, Лё Миосен, Блан, Шатонеф-дю-Пап
Вино обладает золотисто-желтым цветом.Аромат вина раскрывается оттенками желтых и зеленых фруктов, легкими цветочными нюансами и пряными нотами.Прекрасно сбалансированный, шелковистый, мощный, элегантный, округлый вкус вина благоухает оттенками абрикоса, меда и бузины.Вино можно употреблять в качестве аперитива, а также подавать к приготовленным на гриле овощам, копченой рыбе, салатам, пасте со сливочным соусом и различным рыбным блюдам.
Домен де Бомар, Трие Спесьяль, Савиньер
Вино бледно-золотого цвета с сероватым оттенком. В слегка пряном аромате вина присутствуют цветочные ноты, нюансы сухофруктов, меда, сладостей и ванили. Вино имеет сухой, мощный, богатый, слегка маслянистый вкус. Особое очарование вину придают оттенки спелой айвы, персика, белого перца, миндаля, кожуры грейпфрута и белого риса.Вино безупречно в качестве аперитива., а также прекрасно сочетается с моллюсками, ракообразными, креветками, мясом в сладком соусе.
Шато Мусар, Рэд
Вино насыщенного темно-красного цвета с оранжевым ободком по краю бокала.В аромате вина ощущаются нюансы дубовой древесины, специй и мокко.Вино обладает плотным вкусом с нежными танинами и фруктовыми оттенками, которые проявляются в его шоколадной текстуре.Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи и выдержанным сырам.
Кум дель Мас, Квинтессенс, Баньюлс
Вино рубинового цвета средней насыщенности с рыжеватыми оттенками. Классический для терруара Баньюлс, аромат вина сочетает в себе оттенки черных фруктов, темного шоколада и влажной земли.Вино рекомендуется подавать к десертам, с шоколадом, в качестве дижестива.
Ваше сообщение принято!
Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.
Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.