Rocca di Montegrossi, Geremia, Toscana, gift box
- Каталог Вино
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Италия, Тоскана, Тоскана IGT
- Бренд Geremia
- Производитель Rocca di Montegrossi di M. Ricasoli
- Виноград Каберне Совиньон, Мерло
- Год 2015
- Крепость 14,5%
- Вкус гармоничный, долгий/продолжительный, мята, насыщенный/интенсивный, спелые фрукты, танинный, шалфей, ягоды, яркий
- Гастрономия говядина, жареное красное мясо, жареное мясо, красное мясо, мясо, мясо на гриле, мясо под соусом, сыры, твердые сыры
Описание
У вина комплексный, сложный и богатый аромат, который раскрывается тонами спелых ягод: вишни, черной смородины, а также нюансами сливы и нотками сладких специй.
Динамичный, яркий, насыщенный вкус вина полон акцентов спелых фруктов и пикантных тонов шалфея и мяты. В продолжительном, гармоничном послевкусии ощущаются ягодные нотки и танинная отделка.
Вино послужит великолепным дополнением к твердым сырам, жареному мясу, к блюдам из красного мяса под соусом, а также к стейку из говядины, приготовленному на гриле.
Интересные факты
Элегантное, мощное и прекрасно сбалансированное вино "Джеремия" создается из традиционного бордосского купажа, состоящего из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Обладающее сложной структурой и зрелыми танинами, вино является чудесным отражением индивидуальности терруара Монти. "Geremia" 23 месяца выдерживается в обожженных бочках из дуба Аллье (15% — первого использования, 25% — второго использования и 60% — третьего), а затем без предварительной фильтрации разливается в бутылки. Прежде чем поступить в продажу, вино еще 18 месяцев содержится в погребах. Для того, чтобы в полной мере насладиться уникальными качествами этого вина, его необходимо открыть за насколько часов до подачи.
Марко Рикасоли-Фиридольфи, владеющий ста гектарами Рокка ди Монтегросси, является потомком известной в Тоскане винодельческой династии Рикасоли. Имение Рокка ди Монтегросси, находящееся в 7 километрах от Гайоле в исторической виноградной зоне Кьянти, принадлежит семье с XI века. Предок Марко — барон Беттино Рикасоли, живший в XIX веке и занимавшийся крупным производством вина, будучи министром, сумел на законодательном уровне заложить основы для создания знаменитого "Кьянти". На территории хозяйства располагалась крепость la Rocca и виноградники, разбитые на холмистой местности на высоте от 340 до 510 метров над уровнем моря. Сегодня на 20 гектарах земли, отведенных под виноградники, выращиваются как традиционные тосканские сорта Санджовезе (13 га), Мерло (2,5 га) и Пунителло, так и международные сорта: Канайоло, Колорино, Каберне Совиньон и Мальвазия Бьянка дель Кьянти. "Жемчужиной" поместья является виноградник San Marcellino, получивший название от старинной романской церкви, расположенной поблизости. Из его урожаев при использовании классических методов в Rocca di Montegrossi производится известная в мире одноименная марка вина, относящаяся к категории Chianti Classico Riserva.
