Quintodecimo, Giallo d`Arles, Greco di Tufo
- Каталог Вино
- Цвет Белое
- Сахар Полусухое
- Регион Италия, Кампания, Греко ди Туффо
- Бренд Giallo d’Arles
- Производитель Quintodecimo
- Виноград Греко
- Год 2018
- Крепость 13%
- Вкус белые цветы, долгий/продолжительный, жасмин, минералы, мощный, насыщенный/интенсивный, нежный, округлый, освежающий, полный, приятный, сбалансированный, свежий, сложный, спелые фрукты, тонкий, утонченный, фруктовый
- Гастрономия канапе, морепродукты/дары моря, птица, рыба
Описание
Вино яркого золотисто-желтого цвета.
Нежный, элегантный аромат вина раскрывается нотами белого персика, дыни, сухофруктов и цветов жасмина.
Вкус вина полный, интенсивный, со сбалансированной кислотностью и долгим, приятным послевкусием.
Вино превосходно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и канапе с домашней птицей.
Интересные факты
"Giallo d’Arles" Greco di Tufo, 2015 представляет собой очень элегантное, полное и свежее белое вино с выразительной структурой. Виноград сорта Греко, выращенный на виноградниках в Туфо, обладает очень высоким содержанием окрашивающего компонента, благодаря которому он во многом превосходит другие белые сорта винограда. Еще пребывая на лозе, виноград имеет очень насыщенный цвет желтой охры, и если вино не подвергать осветлению, оно будет иметь цвет глубокого золота. Виноград собирают вручную в небольшие ящики емкостью 15 кг во второй половине октября. На винодельне проходит тщательный отбор ягод, затем плоды подвергаются мягкому прессованию, статической декантации и ферментации при температуре 14–16°С в резервуарах из нержавеющей стали и барриках из французского дуба. Цвет вина становится еще более интенсивным в процессе ферментации и выдержки в небольших дубовых бочках. Во время старения в бутылке вино обретает великолепную гармонию, сложность, улучшает свою структуру и очаровывает не только красивым цветом, но и поистине волшебным вкусом.
Свое имя "Джалло д’Арлес" вино получило как дань любимому цвету Ван Гога — яркому желто-красному оттенку с отблесками охры и золота.
О производителе
"Quintodecimo" — винодельня в городке Мирабелла, которая была основана в 2001 году энологом Луиджи Мойо. Своим названием хозяйство обязано небольшому старинному городку Куинтодечимо, обладающему древней историей. Первое упоминание о нем датировано VIII веком. В XII веке городок был полностью разрушен завоевателями из Византии, осталось только небольшое поселение. На сегодняшний день сохранились старинные стены города, древние бани, амфитеатр и акведук, видами которых могут насладиться туристы со всего мира.
Луиджи Мойо успешно консультирует многие винодельни Южной Италии, а также преподает энологию в Университете Неаполя. Он стажировался в Бордо, Бургундии и в Италии, его опыт богат и разнообразен. На виноградниках "Куинтодечимо" выращивают только традиционные местные сорта — Альянико, Греко, Фиано и Фалангино. При производстве вин используются гармоничные, простые и рациональные способы, позволяющие винам передать уникальность терруара Кампании. Винодельня "Quintodecimo" завоевала статус топового производителя региона. Ежегодно в хозяйстве производится 35000 бутылок вина.
