Вино яркого лимонного цвета с зеленоватыми отблесками.
В аромате вина присутствуют интенсивные ноты цитрусовых и тропических фруктов, которые находятся в обрамлении элегантных цветочных и свежих минеральных оттенков.
Вкус вина увлекает своей свежестью. Он постепенно развивает свой объем и структуру, достигая баланса и гармонии в стойком послевкусии, украшенном минеральными нотками.
Вино сочетается с запеченной рыбой, треской, рисовыми шариками с сыром, овощным салатом, ризотто со спаржей, паэльей, спагетти с креветками, баклажанами.
Интересные факты
Идея создания вина "Flor de Crasto" заключалась в том, чтобы приготовить вино, которое не нуждается в долгой выдержке и легко пьется. Впервые появившись в 2004 году, оно в каждом винтаже демонстрирует богатство и мягкость свежих фруктов, напоминая о месте, где оно родилось — долине Дору. Белое вино "Flor de Crasto" вызывает интерес уже одним своим составом. В него входят исключительно португальские сорта винограда: Рабигато, Кодега до Ларинью и Виозиньо. Урожай собирают в 22-килограмовые ящики и бережно перевозят на винодельню. Пройдя строгий отбор, ягоды отделяются от гребней и прессуются. Сусло переливается в стальные чаны, где оно остается при температуре 8 °С в течение 48 часов. Затем его декантируют и вызывают спиртовое брожение, которое длится 30 дней при температуре 14 °C. Созревание вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали.
О производителе
Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке.
Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет.
На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.
Кантина Продуттори Кормонс, Пино Гриджио, Фриули
Домен Гобельсбург, Грюнер Вельтлинер, Кампталь
Вино золотисто-зеленого цвета. Прямолинейный аромат вина наполнен нежными оттенками жареных каштанов и жареного миндаля и цветочными тонами. Вкус вина стройный, красивый, прямой, открытый, с легкими нюансами белого хлеба и апельсиновой цедры и очаровательными фруктовыми нотами. Вино прекрасно в качестве летнего аперитива, оно достаточно универсально и хорошо сочетается со многими блюдами.
Филипп Кун, Рислинг, Традицион
Домен Ги Альон, Совиньон А Тезе Ля Ромен
Свежий травянистый аромат продолжается во вкусе нотами зелёного яблока, цитрусов и лёгким оттенком смородиновой почки.
Сухой, хрустящий долгий финиш.
Домен де ла Гренодьер Мюскаде Севр э Мэн Сюр Ли
Вино бледно-желтого цвета, который отливает зеленоватыми искорками.В нежном аромате вина доминируют нотки лайма, цедры лимона и зеленого яблока.В освежающем, прекрасно сбалансированном вкусе вина присутствуют оттенки цитрусовых и легкие минеральные нотки.Вино является превосходным сопровождением к сырым или холодным морепродуктам, оно также хорошо подходит к рыбе и блюдам из рыбы.
Домен Луи Моро, Шабли
Вино светло-лимонного цвета. Аромат вина раскрывается тонкими нотами звездоплодника, грейпфрута, яблока и минералов. Вино обладает сухим, гладким вкусом с чистыми фруктовыми нотами и освежающей кислотностью. Вино хорошо в качестве аперитива, а также подается к устрицам под сливочно-шафрановым соусом.
Корвеццо, Пино Гриджо делле Венецие
Вино соломенно-желтого цвета. Аромат вина — комплексный, насыщенный, с тонами тропических фруктов, нюансами абрикоса и легкими акцентами розы в изысканном шлейфе. У вина сбалансированный, устойчивый и мягкий вкус с оттенками цитрусовых и нюансами шиповника. Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, например, жареным окунем, морепродуктами, овощами гриль.
Домен де ла Гренодьер Ла Гренуй Мюскаде Севр э Мэн Сюр Ли
Вино бледно-желтого цвета отливает зеленоватыми бликами.В цитрусовом аромате вина преобладают оттенки грейпфрута, которые гармонично дополняются нотками зеленого яблока.Вино раскрывается чистым, свежим вкусом, оставляющим тонкое послевкусие, в котором ощущается присутствие цедры и морской соли. Вино изумительно сочетается со всеми морепродуктами, рыбой, различными рыбными блюдами и терринами.
Фелин Журдан, Пикпуль де Пине
Шато Фламан Бельвю Блан
Вино бледно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.Вино привлекает элегантным, освежающим ароматом, в котором ноты грейпфрута, лимона и других тропических фруктов сплелись с цветочными оттенками.У вина живой, свежий вкус с нотами грейпфрута, цитрусовых и минералов, с приятной кислинкой и чистым послевкусием.Вино станет отличным дополнением к блюдам из морепродуктов и рыбы, рыбным закускам. Также является замечательным аперитивом.
Бебилон`с Пик, Шенен Блан, Свартланд
Вино привлекательного соломенного цвета. Вино соблазняет щедрым, сочным ароматом, сотканным из нот гуавы, маракуйи, личи и гренадина. Вино демонстрирует свежий, комплексный, хорошо сбалансированный вкус с нотами тропических и экзотических фруктов, с хрустящей кислотностью и интригующим послевкусием. Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы и курицей.
Мантлерхоф, Грюнер Вельтлинер, Лосстеррассен
Ваше сообщение принято!
Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.
Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.