Корзина
Вход

Produttori del Barbaresco, Barbaresco Montefico Riserva

Продуттори дель Барбареско, Барбареско Монтефико Ризерва
Артикул 212811
Produttori del Barbaresco, Barbaresco Montefico Riserva | Продуттори дель Барбареско, Барбареско Монтефико Ризерва
Нет в наличии
Узнать о поступлении
Помощь
8 800 707 75 34
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Полнотелое вино с интенсивными и насыщенными нотами зрелых ягод вишни и сливы, дымными оттенками, танины средние, очень питкое вино. 

Потенциал выдержки - около 20 лет после сбора урожая.

Отлично сочетается с пастой, ризотто, с блюдами из индейки и свинины мясными блюдами, дичью.

Температура подачи - 16-18ºС.

Ферментация производится в чане из нержавеющей стали при температуре 30°, затем следует мацерация в течение 28 дней на мезге, дальше следует малолактическая ферментация.

Выдержка 36 месяцев в дубовых бочках и 9 месяцев -  в бутылке.

 

Интересные факты

Интенсивное красное сухое вино Barbaresco Riserva "Montestefano" обладает прекрасной структурой, очень мощным и полнотелым вкусом и изумительным ароматом с тонами зрелых ягод. Для производства вина используется виноград сорта Неббиоло, выращенный на винограднике Монтестефано. Участок входит в девятку самых лучших виноградников кооператива, среди которых также Асили, Рабая, Пора, Овелло, Монтефико, Мокагатта и Рио Сордо. На этих участках Неббиоло культивируется в течение многих столетий, благодаря чему приобрел характерный для здешних земель удивительный аромат и насыщенный вкус. Первые письменные упоминания о нем датируются XIV столетием, тогда сорт именовался как "nebiul". В 1980 году области Барбареско был присвоен статус DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — наивысшая категория в классификации вин Италии, которая гарантирует, что винам обеспечивается государственный контроль и гарантия наименования по месту происхождения. Почва в регионе Пьемонт содержит в основном известняк, мергель и глину, а сами виноградные лозы произрастают на крутых холмах на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Собирается виноград вручную в первые три недели октября, а затем ферментируется в емкостях из нержавеющей стали в течение 15-24 дней. Выдержка вина в больших дубовых бочках длится 36 месяцев, а затем еще 8 месяцев вино стареет в бутылке. Потенциал хранения Барбареско Ризерва "Монтестефано" составляет в среднем 20 лет.

Кооператив "Cantine Sociali" по производству вин из винограда, выращенного в Барбареско, был создан в 1894 году Домицио Кавацца. Он возглавлял Королевскую школу энологии в Альбе и был жителем Барбареско. Членами кооператива стали 9 владельцев виноградников, совместно они занялись выпуском Barbaresco в местном замке. Но фашистский диктат и связанные с ним экономические санкции не дали возможности кооперативу развиваться и в 1920-х годах его пришлось закрыть. Возродить к жизни процветающую некогда винодельню взялся священник из Барбареско, который в 1958 году объединил девятнадцать владельцев лучших виноградников в кооператив Produttori del Barbaresco. На базе местной церкви мир увидели три первых винтажа. Благодаря совместной работе и самоотверженным усилиям виноделов, вина Продуттори дель Барбареско обрели широкую популярность и признание, прославив регион Барбареско и его вина.

На сегодняшний день Продуттори дель Барбареско объединяет 56 членов. Общая площадь виноградников с Неббиоло составляет около 100 га, и каждый из виноградарей строго контролирует свой участок. Всего в год кооператив выпускает около 420 000 бутылок вина, из них 40% — Барбареско, 40% — вина с единого виноградника "Барбарескос" и 20% — Неббиоло Ланге. Кооператив свято чтит региональные винодельческие традиции Barbaresco, поддерживает репутацию отменного производителя и радует своих поклонников отличными винами.

Похожие

Produttori del Barbaresco, Barbaresco
Produttori del Barbaresco, Barbaresco
красное сухое Италия 0,75 л
4.842 р.
от 5.696 р.
В корзину

Продуттори дель Барбареско, Барбареско

Li Veli, Masseria Li Veli, Salento
Li Veli, Masseria Li Veli, Salento
красное сухое Италия 0,75 л
4.924 р.
от 5.793 р.
В корзину

Ли Вели, Массерия Ли Вели, Саленто

Цвет вина завораживает своей глубиной и рубиново-красными переливами.Аромат вина мощный, насыщенный с нюансами подлеска, черных фруктов, которые стремительно развиваются в ванильные, пряные, табачные и бальзамические мотивы.Вкус вина многогранный и сложный. Вино гладкое, теплое и бархатистое. Богатый фруктовый букет с легкой сладостью. Послевкусие очень длительное и гармоничное.Вино отменно подойдет к блюдам из тушеного и жаренного мяса (красного, белого), к сырам, дичи.

Казон Мерло-Каберне-Лагрейн
Казон Мерло-Каберне-Лагрейн
красное сухое Италия 0,75 л
4.071 р.
от 4.789 р.
В корзину

Cason Merlot-Cabernet-Lagrein

У вина глубокий, интенсивный вишнево-красный цвет. В аромате вина доминируют ноты спелых черных и красных ягод, черемухи, а также оттенки пряного дуба. Богатый, мощный, полный вкус вина радует прекрасной концентрацией фруктовых нот, превосходным балансом, приятными танинами и длительным, свежим фруктовым послевкусием. Вино отлично подойдет к красному мясу, мясу-гриль, сырам. Хорошо сочетается с дичью, олениной и бараниной.

Domain Leon Barral Jadis
Domain Leon Barral Jadis
красное сухое Франция 0,75 л
4.257 р.
от 5.008 р.
В корзину

Домен Леон Барраль Жадис

Consolation, Dog Strangler
Consolation, Dog Strangler
красное сухое Франция 0,75 л
4.474 р.
от 5.264 р.
В корзину

Консолясьон, Дог Стренглер

Ca`Del Baio, Barbaresco, Asili
Ca`Del Baio, Barbaresco, Asili
красное сухое Италия 0,75 л
4.680 р.
5.200 р.
В корзину

Ка`Дель Байо, Барбареско, Асили

Вино красно-гранатового цвета. В живом аромате вина ощутимы тона вишни, боярышника, сладковатых специй. Свежий, элегантный вкус вина отмечен шелковистыми танинами, освежающей кислотностью, фруктово-пряными оттенками, нотками лесных ягод. Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, паштетами, ветчиной, пастой.

Alain Jaume & Fils, Domaine Grand Veneur, Le Miocene, Blanc, Chateauneuf-du-Pape
Alain Jaume & Fils, Domaine Grand Veneur, Le Miocene, Blanc, Chateauneuf-du-Pape
белое сухое Франция 0,75 л
4.135 р.
от 4.864 р.
В корзину

Алан Жауме & Фис, Домен Гран Венер, Лё Миосен, Блан, Шатонеф-дю-Пап

Вино обладает золотисто-желтым цветом.Аромат вина раскрывается оттенками желтых и зеленых фруктов, легкими цветочными нюансами и пряными нотами.Прекрасно сбалансированный, шелковистый, мощный, элегантный, округлый вкус вина благоухает оттенками абрикоса, меда и бузины.Вино можно употреблять в качестве аперитива, а также подавать к приготовленным на гриле овощам, копченой рыбе, салатам, пасте со сливочным соусом и различным рыбным блюдам.

Roux Pere et Fils Pouilly-Fuisse
Roux Pere et Fils Pouilly-Fuisse
белое сухое Франция 0,75 л
3.924 р.
от 4.615 р.
В корзину

Ру Пэр Фис Пуйи-Фюиссе

Вино привлекательного желто-золотистого цвета.Вино интригует изысканным, свежим ароматом с нотами персика, абрикоса, лимона, тостов, минералов и орехов.У вина чистый, элегантный вкус с нотами цитрусовых фруктов, миндаля, весенних цветов и тостов, с освежающей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.Вино отлично подойдет к блюдам из морепродуктов, омаров, креветок, белого мяса в сливочном соусе, ароматным пряным блюдам, козьему сыру.

Domaine des Baumard, Trie Speciale, Savennieres
Domaine des Baumard, Trie Speciale, Savennieres
белое сухое Франция 0,75 л
4.919 р.
от 5.787 р.
В корзину

Домен де Бомар, Трие Спесьяль, Савиньер

Вино бледно-золотого цвета с сероватым оттенком. В слегка пряном аромате вина присутствуют цветочные ноты, нюансы сухофруктов, меда, сладостей и ванили. Вино имеет сухой, мощный, богатый, слегка маслянистый вкус. Особое очарование вину придают оттенки спелой айвы, персика, белого перца, миндаля, кожуры грейпфрута и белого риса.Вино безупречно в качестве аперитива., а также прекрасно сочетается с моллюсками, ракообразными, креветками, мясом в сладком соусе.

Terre da Vino, Paesi Tuoi, Barolo
Terre da Vino, Paesi Tuoi, Barolo
красное сухое Италия 0,75 л
3.371 р.
от 4.815 р.
В корзину

Терре да Вино, Паэзи Туои, Бароло

Вино насыщенного цвета красного бархата, который со временем приобретает оранжевые оттенки. В богатом аромате вина чувствуются тона специй, фиалок и лакрицы. Вкус этого благородного вина сухой, богатый, с гармоничными танинами, насыщен оттенками черных фруктов, специй и черного шоколада. Вино прекрасно сочетается с блюдами из ягнятины, телятины и дичи.

G.B. Burlotto, Barolo
G.B. Burlotto, Barolo
красное сухое Италия 0,75 л
4.770 р.
5.300 р.
В корзину

Г.Б. Бурлотто, Бароло

Вино обладает цветом спелого граната. Тонкий букет вина полон ароматов красных фруктов, цветов и горных трав, которые гармонично дополняются нотками лакрицы и табака. Вино с изысканным, глубоким вкусом отличается особой мягкостью и округлыми танинами. Вино служит превосходным дополнением к жареному мясу под соусом, птице и мясу диких животных. Также им можно наслаждаться в сочетании с твердыми сырами.

Serradenari, Barolo, La Vetta
Serradenari, Barolo, La Vetta
красное сухое Италия 0,75 л
4.410 р.
4.900 р.
В корзину

Серраденари, Бароло, Ла Ветта

© MoscoWine, 2021.
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Неверный логин или пароль
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки