Водка идеально прозрачного цвета.
Сладкий, пряный аромат водки наполнен нотами сгущенки, сливочной помадки, специй, ванили, перца, солода, выпечки, рома и молочного шоколада.
Водка обладает насыщенным, мягким вкусом с приятными бархатными танинами, оттенками ванили, ромовой бабы, глазури, каши с маслом, острого перца, дуба и хлеба. Послевкусие продолжительное, чуть сладковатое.
Водка является прекрасным дижестивом, подается к выпечке.
Созданный Борисом Родионовым "Полугар" Ржаной — это вершина классического русского искусства дистилляции, напиток, обладающий неповторимым хлебным вкусом и ароматом. Только отборная рожь идет на соложение, а традиционная технология трехкратной перегонки осуществляется в аламбиках — исторически реконструированных медных перегонных кубах. Очистка проводится березовым углем и свежим яичным белком. Историк водки Борис Родионов исключительно самостоятельно следит за купажом своих солодовых дистиллятов, стараясь подобрать наиболее запоминающуюся ароматно-вкусовую палитру напитка. Этот хлебный напиток обладает мягкостью и глубоким вкусом благодаря соблюдению традиционных технологий и шестиуровневой системе контроля качества.
Для созревания "Полугар" Ржаной выдержанный отправляется в Шотландию. Выдержка проходит в специально отобранных дубовых бочках маленького объема: из-под хереса, из-под бурбона и новыых барриках. Возраст спиртов, использованных в купаже, составляет 4-5 лет.
Компания "Родионов с сыновьями" под руководством Бориса Родионова известна российским ценителям крепкого алкоголя ограниченными сериями необычных дистиллятов, полученных на основе ржи и представляющих собой качественно новую категорию алкогольной продукции, до настоящего времени не присутствующую на российском рынке. В России известны несколько продуктов — "Кривач", "Полугар ржаной" и "Полугар солодовый". Последним пополнением портфеля компании является бренд "Сивуха".
Polugar Buckwheat, gift box
Полугар прозрачного цвета. Напиток обладает насыщенным, пьянящим ароматом, в котором ощущаются ноты гречихи, полевых трав и злаков, свежей выпечки и меда. Полугар демонстрирует сложный, мягкий вкус с нотами гречихи, свежей выпечки, хлебного мякиша, рассола, меда, пряных трав и злаков. В долгом, бархатистом послевкусии присутствуют нюансы миндаля, лесных орехов, полынной горечи и ржаной хлебной корочки. Полугар прекрасно подходит к первым блюдам (мясная и рыбная солянка, щи), хорошо сочетается с холодцом, колбасами, мясом, дичью, тушеной бараниной, шашлыками и другими насыщенными блюдами, не вызывает похмелья.
Цвет полугара — чистый, прозрачный.
В аромате полугара — злаковые и хлебные нотки, оттенки сена, сухотравья, сладковато-медовые нюансы на заднем плане.
Вкус полугара мягкий, прямой, чистый и бархатистый, с цветочно-плодовыми тонами и ярким длительным хлебным оттенком. Легкое и мягкое послевкусие наполнено нотками злаков, пшеничного зерна и белого хлеба.
К напитку отлично подходят кислые щи, рассольник, солянка, квашеная капуста, соленья, борщ, грибные зразы с клюквенным соусом, уха, жирная рыба, буженина, жареная или томленая свинина, баранина, рулька, белое мясо, рыба, картофельное пюре со сливочным маслом, крем-суп из овощей, супы, пельмени в бульоне, манты с бараниной, хумус и черный хлеб с салом.
Цвет водки чистый рубиново-вишневый.
В приятном аромате водки преобладает вишневая составляющая.
Во вкусе водки доминируют сочные оттенки спелых вишен, подчеркнутые приятной косточковой горчинкой и освежающей кислинкой.
Водка подается к блюдам из дикой и домашней птицы, утке под ягодным соусом, к пирогам и фруктовым десертам.
Polugar №6, Pepper
Пшенично-ржаной дистиллят. Перед третьей перегонкой добавлен острый перец. Оригинальный хлебный аромат с тонами эфирных масел, паприки, сливочного масла и специй. Можно использовать в коктейлях.
Polugar №10, Juniper
Дистиллят из ржи и пшеницы с добавлением можжевеловых ягод перед третьей перегонкой. Очищен березовым углем. Свежий, хвойный аромат с нотками листьев лавра, трав и цитрусов. Подается к дичи, стейкам, копченой рыбе, картофелю и грибам.
Водка идеально прозрачного цвета. Яркий аромат водки наполнен душистыми нотами лавра, свежей мяты и муската. Водка обладает согревающим, мягким вкусом с оттенками лаврового листа, перца, можжевельника и лимонной цедры. Послевкусие элегантное, продолжительное, с нюансами специй. Водка превосходно подходит в качестве сопровождения к любым блюдам русской и украинской кухни, подается как аперитив.
Дистиллят из пшеницы и ржи с чесноком и перцем, добавленными перед третьей перегонкой. Очищен березовым углем.
Жгучий и согревающий хлебный вкус с тонами перца и печеного чеснока, сменяет долгое, пряно-хлебное послевкусие.
Сочетается с блюдами национальной украинской и русской кухни (блинами, пирогами, пельменями, салом, окрошкой, соленьями, копченостями, супами и мясом).
Polugar №5, Horseradish
Дистиллят из ржи и пшеницы с добавлением свежего хрена накануне третьей перегонки. Проходит очистку углем из березы. Аромат хлеба, свежей травы и листьев хрена. Свежий, острый, травянистый вкус с оттенками специй и душистого хрена и продолжительным, освежающим послевкусием. Подается как аперитив или добавляться в коктейли.
Цвет полугара — прозрачный, светло-медовый.
У полугара изысканный, деликатный, приятный, сладкий аромат с нотами душистого перца и лугового меда, тонами белых цветов, пряностей, белого перца, лаврового листа, рассола, солений, трав и специй в рассоле, персика, абрикоса, корицы, перца, сушеной петрушки, лаврового листа, имбиря, оттенками базилика и мускатного ореха, теплого хлеба.
Вкус полугара нежный, обволакивающий, пряный, рафинированный, с приятной жгучестью. В букете чувствуются мед, ром, сладкий сахарный сироп, перец и другие специи, укроп, имбирь, конфеты, ржаная корочка, ржаной хлеб, привлекательные нотки мяты и тонкие нюансы соленого огурца.
Polugar №1, Rye & Wheat
Дистиллят из ржи и пшеницы тройной перегонки, очищенный березовым углем. Естественный аромат домашней выпечки. Сочетается с мясным блюдам (колбасы, шашлык, плов, бефстроганов), супами (борщ, расслольник, уха, щи) и пирогами.
Водка чистого прозрачного цвета.
Основу букета полугара составляют густые и пряные ароматы Бородинского хлеба: сухотравье, тмин, кориандр, сухой укроп, специи, полевые цветы, трава, ржаной хлеб, молочный тон, тона ряженки, растительного и сливочного масла, ноты чернослива, акации, черный перец, намек на цедру цитруса.
Полугар подойдет под шукрут, слабосоленую рыбу, семгу, копченую рыбу, сельдь, будет хорошо сочетаться с Бородинским, Рижским и Дарницким хлебом с маслом и салом. Будет хорош с сигарой, выдержанной в портвейне. Также интересен как аперитив и дижестив.
Полугар Малина произведен путем трехкратной перегонки с добавлением настоя ягод малины без добавления сахара. Производится очистка березовым углем.