Полугар Лавровый

Цвет водки чистый рубиново-вишневый.

В приятном аромате водки преобладает вишневая составляющая.

Во вкусе водки доминируют сочные оттенки спелых вишен, подчеркнутые приятной косточковой горчинкой и освежающей кислинкой.

Водка подается к блюдам из дикой и домашней птицы, утке под ягодным соусом, к пирогам и фруктовым десертам.

Произведен вручную из ржаного зерна в медном перегонном кубе. Сладкий аромат пирога с пряными травами, мяты, боярышника, полыни, сиропа, травяного ликера, фиалки, фенхеля и розмарина. Вкус лекарственный, мягкий, с нотами цитруса, можжевельника, мяты, корицы, аниса и имбиря. Послевкусие длительное, благородное, с легкой травянистой горчинкой, нотами полыни и аптечных трав. Точная реконструкция рецептуры и технологии по книге 1805 г. «Полный винокур и дистиллятор».

Произведен вручную из ржаного зерна в медном перегонном кубе. Аппетитный аромат с душистыми нотами лавра, свежей мяты и муската. Мягкий гастрономичный вкус с нотами лаврового листа, специй, перца, можжевельника и легкой горчинкой лимонной корки. Элегантное продолжительное послевкусие с нотами кулинарных специй. Точная реконструкция рецептуры и технологии по книге 1805 г. «Полный винокур и дистиллятор»

Polugar №1, Rye & Wheat

Дистиллят из ржи и пшеницы тройной перегонки, очищенный березовым углем. Естественный аромат домашней выпечки. Сочетается с мясным блюдам (колбасы, шашлык, плов, бефстроганов), супами (борщ, расслольник, уха, щи) и пирогами.

Polugar №5, Horseradish

Дистиллят из ржи и пшеницы с добавлением свежего хрена накануне третьей перегонки. Проходит очистку углем из березы. Аромат хлеба, свежей травы и листьев хрена. Свежий, острый, травянистый вкус с оттенками специй и душистого хрена и продолжительным, освежающим послевкусием. Подается как аперитив или добавляться в коктейли.

Polugar №6, Pepper

Пшенично-ржаной дистиллят. Перед третьей перегонкой добавлен острый перец. Оригинальный хлебный аромат с тонами эфирных масел, паприки, сливочного масла и специй. Можно использовать в коктейлях.

Polugar №3, Caraway

Водка чистого прозрачного цвета. Основу букета полугара составляют густые и пряные ароматы Бородинского хлеба: сухотравье, тмин, кориандр, сухой укроп, специи, полевые цветы, трава, ржаной хлеб, молочный тон, тона ряженки, растительного и сливочного масла, ноты чернослива, акации, черный перец, намек на цедру цитруса. Полугар подойдет под шукрут, слабосоленую рыбу, семгу, копченую рыбу, сельдь, будет хорошо сочетаться с Бородинским, Рижским и Дарницким хлебом с маслом и салом. Будет хорош с сигарой, выдержанной в портвейне. Также интересен как аперитив и дижестив.

Цвет полугара — прозрачный, светло-медовый.

У полугара изысканный, деликатный, приятный, сладкий аромат с нотами душистого перца и лугового меда, тонами белых цветов, пряностей, белого перца, лаврового листа, рассола, солений, трав и специй в рассоле, персика, абрикоса, корицы, перца, сушеной петрушки, лаврового листа, имбиря, оттенками базилика и мускатного ореха, теплого хлеба.

Вкус полугара нежный, обволакивающий, пряный, рафинированный, с приятной жгучестью. В букете чувствуются мед, ром, сладкий сахарный сироп, перец и другие специи, укроп, имбирь, конфеты, ржаная корочка, ржаной хлеб, привлекательные нотки мяты и тонкие нюансы соленого огурца.

Poluga №2, Garlic & Pepper

Дистиллят из пшеницы и ржи с чесноком и перцем, добавленными перед третьей перегонкой. Очищен березовым углем. Жгучий и согревающий хлебный вкус с тонами перца и печеного чеснока, сменяет долгое, пряно-хлебное послевкусие. Сочетается с блюдами национальной украинской и русской кухни (блинами, пирогами, пельменями, салом, окрошкой, соленьями, копченостями, супами и мясом).

Polugar Buckwheat, gift box

Полугар прозрачного цвета. Напиток обладает насыщенным, пьянящим ароматом, в котором ощущаются ноты гречихи, полевых трав и злаков, свежей выпечки и меда. Полугар демонстрирует сложный, мягкий вкус с нотами гречихи, свежей выпечки, хлебного мякиша, рассола, меда, пряных трав и злаков. В долгом, бархатистом послевкусии присутствуют нюансы миндаля, лесных орехов, полынной горечи и ржаной хлебной корочки. Полугар прекрасно подходит к первым блюдам (мясная и рыбная солянка, щи), хорошо сочетается с холодцом, колбасами, мясом, дичью, тушеной бараниной, шашлыками и другими насыщенными блюдами, не вызывает похмелья.

Polugar №10, Juniper

Дистиллят из ржи и пшеницы с добавлением можжевеловых ягод перед третьей перегонкой. Очищен березовым углем. Свежий, хвойный аромат с нотками листьев лавра, трав и цитрусов. Подается к дичи, стейкам, копченой рыбе, картофелю и грибам.