Pojer e Sandri, Pinot Nero, Vigneti delle Dolomiti
Информация о ценах, характеристиках и фотографиях товаров, носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от магазинов.
Подробности уточняйте у Вашего персонального сомелье.
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Италия, Трентино-Альто Адидже
- Производитель Pojer & Sandri
- Виноград Пино Неро
- Год 2015
- Крепость 12,5%
- Вкус бархатистый, гладкий, долгий/продолжительный, древесный, дуб, земляной, изысканный/элегантный, кислинка, красные фрукты, мягкий, нежный, пикантный, пряный/острый, сбалансированный, сладковатый, слива, специи/пряности, танинный, фруктовый, цветочный, цедра, ягоды
- Гастрономия голубь, гусь, красное мясо, курица, мясо, птица, утка, цесарка, цыпленок
Описание
Вино восхитительного гранатового цвета со светло-рубиновыми тонами.
Стойкий аромат вина наполнен тонами лесных ягод, малины, клубники.
Вино обладает нежным, сладковато-фруктовым пряным вкусом, переходящим в долгое послевкусие. Присутствуют легкие нотки цедры и пикантная кислинка.
Вино идеально подходит к красному мясу, блюдам из домашней птицы (гусь, утка, курица).
Интересные факты
Виноградники, расположенные на склонах Фаедо, имеют разную экспозицию — южную и юго-западную, а также отличаются по высоте над уровнем моря: от 300 до 700 метров. Участки отлично вентилируются благодаря бризу "Ора" со знаменитого озера Гарда. Участок Фаедо находится между древними формациями из кислых горных пород (порфир), относящимися к Пермскому периоду, и обширной платформой, образованной из песчаника, алевролита, суглинка, известняка и доломита. На глубине от 30 до 100 сантиметров почвы становятся неоднородными: известково-илистые слои перемежаются с осадочными горными породами (мергель). Ферментация и краткая предварительная выдержка вина проходят в стальных емкостях, последующее старение сроком в 1 год — в бочках из французского дуба.
Компания Pojer e Sandri была основана в 1975 году, когда молодой Флорентино Сандри унаследовал часть виноградников в высокогорном селе Faed, а его друг-винодел Марио Пойер получил диплом Сельскохозяйственного института Сан-Микеле. Их целью было доказать, что в районе между рекой Адидже и долиной Сембра, вопреки широко распространенным убеждениям, можно производить вина мирового класса. Первым вином Pojer e Sandri в 1975 году был Muller Thurgau "Pala", имевший огромный успех в Италии. Pojer e Sandri стали выпускать вина с неповторимым вкусом, используя для оформления своих бутылок оригинальные этикетки в классическом стиле,с гравюрами знаменитого Альбрехта Дюрера. Компания росла, были приобретены шесть новых виноградников в городе Faedo и отели San Michele в долине Сембра. Помимо белых сортов, Pojer e Sandri культивирует также и красные сорта винограда (Каберне, Мерло и Лагрейн). Кроме тихих вин винодельня выпускает небольшое количество игристого вина, производит замечательную граппу, виски, бренди и уникальное десертное вино Merlino(Лагрейн, крепленный бренди Divino).
