Podere Sapaio, Volpolo, Bolgheri
- Каталог Вино
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Италия, Тоскана, Болгери
- Бренд Volpolo
- Производитель Podere Sapaio
- Виноград Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо
- Крепость 14,5%
- Вкус богатый, долгий/продолжительный, дуб, интригующий, полный, пряный/острый, травы, устойчивый, фруктовый, цветочный, шелковистый
- Гастрономия баранина, жареный цыпленок, красное мясо, мясные закуски, острые/пряные блюда, паштет, сыры
Описание
Цвет вина — темно-красный с бордовым отливом.
Насыщенный аромат вина изобилует тонами красных фруктов, акцентами черной смородины, а также цветочными нюансами лаванды, травянистыми нотками эвкалипта и штрихами табака и специй.
Вино демонстрирует благородный характер, очаровывая устойчивым, роскошным вкусом с богатой палитрой фруктовых тонов и интригующей пряной отделкой. Полнотелое вино с шелковистой текстурой. В продолжительном послевкусии ощущаются цветочные нотки и штрихи дуба и трав.
Вино станет прекрасным дополнением для блюд из красного мяса, пряных блюд, мясных закусок и паштетов. Его можно смело подавать к баранине или жареному цыпленку, а также сырам.
Интересные факты
"Volpolo" — второе вино хозяйства Podere Sapaio, расположенного в районе Болгери. Эту престижную винодельческую зону часто сравнивают с французским Бордо, указывая на высокое качество, элегантный стиль и сортовой состав изготавливаемых здесь вин. Вино "Вольполо" создается из бленда Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Сусло ферментируется в условиях терморегуляции и подвергается яблочно-молочному брожению. Выдержка проходит в бочках из французского дуба и в больших бочках в течение 14 месяцев.
Вино "Вольполо" обладает изысканным характером, демонстрируя устойчивый богатый вкус и слегка пряный букет. Изображение короны на этикетке вина не случайно — так создатели подчеркивают его благородный статус и великолепный вкус, одновременно с этим отдавая дань щедрому терруару и сложившимся здесь вековым традициям виноделия.
О производителе
