Вино яркого золотисто-желтого оттенка с соломенными тонами из зрелого, вяленого винограда, ферментированного дольше месяца в емкостях из нержавеющей стали.
Аромат розовых лепестков, айвы, абрикосов и папайи.
Сладкий цитрусовый вкус с нотами засахаренного имбиря и нуги.
Подается к фруктовым десертам с кислинкой и мороженому.
Белое сладкое вино "Passito di Noto" изготовлено из винограда сорта Москато Бьянко, выращенного на одном из старейших виноградников в мире, который расположен в зоне Ното на высоте 60 метров над уровнем моря. Для виноградника под названием "Буонивини" характерны известковые почвы с большим количеством мелких камней и примесями глины. Плотность посадки — 4500 растений на гектар. С одной лозы собирается примерно 1,1 кг ягод. Урожай собирают в середине августа, после чего виноград около 40 дней подвяливается в проветриваемом помещении при температуре 23 °С и относительной влажности 70%. Процесс медленной ферментации проходит в стальных резервуарах при температуре 15 °С на протяжении 40 дней.
Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.
Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся Segreta Bianco, Alastro, Cometa и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.
В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж из Каберне Совиньон и Каберне Фран. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.
Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.
Планета, Комета, Сицилия
Цвет вина — желто-соломенный с выраженным зеленоватым оттенком. Аромат вина — интенсивный и оригинальный, отличается средиземноморскими нотками личи, нектарина, ананаса, мандарина, мяты, ромашки. Вкус вина элегантный, мягкий, но в то же время с достаточно выраженной кислотностью. Финальные ноты отмечены фруктовыми нюансами с доминантой ананаса. Вино подают к карпаччо, устрицам и жареным моллюскам, креветкам с шафраном, к таким сицилийским блюдам, как спагетти с морскими ежами, куриная грудка с апельсиновым соусом, сицилийскому сыру Caprini.
Планета, Шардоне, Сицилия
Прозрачное вино глубокого золотистого цвета ферментировано и 11 месяцев выдержано в дубовых бочках.Мягкий освежающий аромат.Можно сочетать с жаренной телятиной с грибным соусом и фуа-гра.
Ка деи Фрати Пратто
Вино из гармонично сочетающихся сортов винограда, винифицированных в стальных чанах. Год выдерживается на тонком осадке и 2 месяца в бутылке.Элегантный и тонкий аромат с минеральными и растительными тонами и нотами тропических плодов.Сбалансированный по сладости и кислотности фруктовый вкус с минеральными оттенками.Можно подать к зрелым сырам, супам, соленым закускам и легким блюдам из рыбы и белого мяса.
Шато де Траси, Пуйи-Фюме
Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.Вино обладает сложным и интенсивным ароматом с доминирующими тонами смородины, оттенками манго и грейпфрута. Chateau de Tracy Pouilly Fume AOC, 2011 имеет сливочный вкус с роскошной и объемной атакой, отличным балансом мощности и кислотности. Длительное минеральное послевкусие. Вино подается как аперитив, рекомендуется к белому мясу и морепродуктам.
Алоис Ладжедер, Эм Сэнд, Гевюрцтраминер
Вино блестящего соломенно-желтого цвета с легкими оранжевыми отблесками.Яркий и выразительный букет вина раскрывается ароматами тропических фруктов, цветов и трав, оттенками цитрусовых. Вкус вина сухой и округлый, с ягодными оттенками. Послевкусие длительное и свежее, с легкой пикантной горчинкой.Вино станет прекрасным сопровождением для жареной или приготовленной на гриле рыбы, морепродуктов, паштетов, сыров, блюд азиатской кухни.
Алоис Лагедер, Лёвенганг, Каберне, Альто Адидже
У вина глубокий темно-вишневый цвет.Вино обладает чистым ароматом, в котором ощущаются нотки вишни и черной смородины. Особую пикантность букету придают нюансы специй, белого перца и дуба. Сбалансированное вино с насыщенным вкусом, характеризующимся ярко выраженными фруктовыми тонами, приятными танинами, которые удачно интегрированы в структуру вина, и длительным послевкусием.Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, мясу на гриле, баранине, оленине. Также удачно сочетается с сырами.
Авиньонези, Вино Нобиле ди Монтепульчано
Вино насыщенного рубинового цвета.В аромате вина чувствуются ноты красной сливы и черешни, сопровождаемые мягкими оттенками минералов и фиалки.Комплексный вкус вина демонстрирует элегантность и четкую танинную структуру.Вино подается к жареному мясу и мясу-гриль, птице, дичи и зрелым сырам.
Белисарио Камбруджано Рисерва Вердиккио ди Мателика 750 мл
Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.Глубокий, невероятно насыщенный аромат вина раскрывается акцентами желтых фруктов, нюансами лимона и груши, украшенными полутонами ореха, сладких специй и цветочными нюансами.Хорошо структурированный, насыщенный, округлый вкус вина полон спелых фруктовых оттенков, тонов белых цветов и нежных ноток ванили. Гармоничное, изысканное вино с долгим послевкусием, в котором ощущаются штрихи цитрусовых и намеки миндаля.Это вино станет идеальным дополнением для блюд из белого мяса или рыбы, макарон, насыщенных блюд и выдержанных сыров.
Люка Вайнери Мальбек
Вино глубокого красно-фиолетового цвета.Вино обладает чарующим ароматом с нотами черной вишни, малины, земляники, ревеня, шоколада и специй.Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами клубники, граната и бальзамико, с мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.Вино составит идеальную пару с различными мясными блюдами и зрелыми сырами. Особенно хорошо оно сочетается с приготовленным на гриле и жареным красным мясом.
Черетто Бланже Арнеис 750 мл
Вино светло-соломенного цвета.Вино обладает богатым ароматом, в котором раскрываются нотки тропических фруктов, яблока и груши. Вкус вина мягкий, с богатой текстурой, оттенками фруктов и легким горьковатым послевкусием миндаля. Небольшое количество углекислоты, которая появляется во время ферментации, компенсирует типичную для винограда сорта Арнеис низкую кислотность.Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сочетании с легкими закусками из рыбы и морепродуктами.
Кольтеренцио Лафоа Шардоне 750 мл
Вино бледного соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.Вино интригует свежим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками дыни, персика и орехов.Вкус вина полный, округлый, со сливочной текстурой, нотами дыни, орехов и дуба, с тонкой кислинкой и долгим послевкусием.Вино является отличным аперитивом, его подают к рыбе, легким закускам и блюдам из свежей зелени.
Полициано Нобиле ди Монтепульчано 750 мл
Вино красно-гранатового цвета с оранжевыми отблесками.Интенсивный, но тонкий аромат вина наполнен оттенками фиалки и красных фруктов.Вино обладает хорошо структурированным, глубоким вкусом с обильными фруктовыми тонами, оттенками сушеных ягод, цедры лимона, нюансами красного дерева, округлыми бархатными танинами и чистым послевкусием. Вино составит идеальную пару с блюдами итальянской кухни, мясными блюдами и выдержанными сырами.