Молодое вино светло-желтого оттенка с зеленоватыми бликами из мягко прессованного и ферментированного в стальных емкостях винограда.
Цветочно-цитрусовый аромат с тонами ромашки, персика и папайи.
Тонкий, гармоничный и сбалансированный по кислотности вкус.
Вино универсально и может подаваться к различным блюдам.
"Секрет" вина "La Segreta" Bianco, выпускаемого винодельней Планета с 1995 года, заключается в его удивительном объемном и упругом вкусе с прекрасным балансом всех компонентов и очень красивом ароматном букете, а также в отличном соотношении качества и цены. Виноград для изготовления вина выращивается в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия, на виноградниках Ульмо, Гурра и Диспенса. Высота расположения виноградников относительно уровня моря колеблется от 100 до 250 метров. Лозы — разновозрастные: Ульмо был засажен в 1985 году, Гурра — в 1998-м, Диспенса — в 1996-м.
Собранный урожай освобождается от гребней и измельчается в бескислородной азотной среде. Сок осветляется путем отстаивания в течение ночи при низкой температуре, после чего в него добавляются специально подобранные дрожжи. Ферментация и выдержка проходят в стальных емкостях в течение 15 дней при температуре 15 °С. Вино выдерживалось в резервуарах до бутилирования в первой половине февраля. Название вина "Ла Сегрета" тоже имеет свой секрет — так именуется сорт дерева, растущий в лесах, которые окружают виноградники в Ульмо.
Планета — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло Корино сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединённых одной дорогой. Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном на Шардоне и Фиано. Здесь производятся Segreta Bianco, Alastro, Cometa и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.
Затем, в 2001 году, Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся Segreta Rosso, Merlot, Syrah и великолепное Burdese — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.
Вина Планеты — исключительно и неизменно высокого качества — заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.
Мази, Моделло делле Венецие, Бьянко
Нежное и свежее итальянское вино из отборного винограда нескольких сортов.Аромат с цветочными оттенками.Вкус с освежающей кислотностью.
Тормареска Шардоне
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.Вино обладает ароматом с нотками меда, персиков, цитрусовых, спелых яблок и оттенком ванили.Вино имеет свежий вкус с тонами фруктов.Вино прекрасно сочетается с салатами из свежих овощей или фруктов, а также морепродуктами.
Ли Вели, Контраде, Мальвазия-Шардоне, Пулья
Беллингем, Берри Буш, Роуз
Вино элегантного розового цвета с огненными оранжевыми отблесками.Аромат вина наполнен соблазнительными нотами красных ягод, засахаренных красных яблок, рахат-лукума и розовой воды.Вино имеет свежий фруктовый вкус с тонами сочной клубники и малины. Долгое ягодное послевкусие наполнено нюансами изысканных специй.Вино составит гармоничную пару с копченым лососем, суши, канапе с креветками, салатом с копченой курицей, а также с нежными сливочными сырами.
Кюне Крианца
Свежее вино гранатового цвета с фиолетовыми тонами ферментировано при контролируемой температуре в стальной емкости и выдержано в бочках из американского дуба.
Насыщенный аромат солодки, красных фруктов, карамели, какао и ванили.
Мягкий, округлый вкус с продолжительным фруктовым послевкусием.
Подается к блюдам средиземноморской кухни при температуре 16-18°С.
Лапостоль, Аликура, Шардоне
Ярко-желтое вино из винограда с лучших виноградников Центральной Долины. Ферментация при низких температурах в стальных чанах. 4 месяца 90% вина выдерживается в стали и 10% в бочках из французского дуба. Свежий аромат с тонами тропических плодов мандарина и манго и цветочными оттенками. Текстурированный вкус с хорошим уровнем кислотности и длительным послевкусием. Гармонично сочетается с морепродуктами и рыбой. Температура подачи 8-10°С.
Тарени Инзолия 750 мл
Вино привлекательного-соломенно-желтого цвета.Вино обладает свежим ароматом, сотканным из нот персика, груши и дыни.Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с оттенками дыни, лимона и лайма, с приятной кислинкой и гармоничным послевкусием.Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыб, морепродуктами и овощами.
Бальо ди Пьянетто Катарратто У 750 мл
Вино бледного соломенно-желтого цвета.Нежный аромат вина наполнен тонами белых цветов и персика.Вкус вина обладает хорошей структурой и балансом. Освежающий и легкий, он обладает изящной цветочной палитрой и легкими минеральными нотками.Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, салатам из морепродуктов.
Жерардо Чезари Соаве Классико 750 мл
Вино имеет бледный соломенный цвет с зеленоватым оттенком.Приятный аромат вина сочетает изящные тона спелых фруктов, дополненные нотками боярышника.Вино обладает сухим, деликатным вкусом с легкими фруктовыми оттенками.Вино является отменным аперитивом. Хорошую пару вину составит мясо птицы, мясное ассорти, рыба, макаронные блюда.
Корте Джара Соаве 750 мл
Вино насыщенного соломенного цвета с легким золотистым оттенком.Вино обладает тонким, свежим, сбалансированным букетом с яркими цветочными нотками, ароматом поджаренного хлеба и лимона. Это освежающее и хорошо сбалансированное вино имеет сухой вкус с богатыми фруктовыми тонами.Вино отлично сочетается с тонко нарезанными овощами со сладким соусом, морепродуктами, различными рыбными закусками, ризотто с травами, спаржей, яйцами и китайскими макаронами в соевом соусе.
Маркези де Фрескобальди Альбицция 750 мл
Вино чистого бледно-соломенного цвета с золотистыми отблесками. Аромат вина источает ноты спелых цитрусовых фруктов, киви и яблок Голден. За ними следуют оттенки тропических фруктов, таких, как ананас, маракуйя и личи. Под конец вырываются тона очень спелых бананов. Вкус вина свежий, интенсивный, с мягкой текстурой и продолжительным послевкусием.Вино является отличным аперитивом. Прекрасно сочетается с закусками, рыбой и белым мясом, ветчиной, пастой с рыбой или овощами.
Шардоне Венето ИГТ Корте Джара
Вино интенсивного соломенно-золотистого цвета.Выразительный, открытый аромат вина раскрывается нотами желтых фруктов, преимущественно яблок и груш, а также тонкими, интригующими цветочными и цитрусовыми тонами.Гармоничный, изящный вкус вина покоряет своей чистотой и четкостью, хорошим объемом и хрустящей кислотностью. Длительное послевкусие украшено фруктовыми нюансами.Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, также оно хорошо сочетается с сырами и закусками, пастой и ризотто, с морепродуктами или рыбными блюдами.