Planeta, La Segreta, Bianco
- Каталог Вино
- Акции Закажите из дома, Летние вина, Скидки, Сочные
- Цвет Белое
- Сахар Сухое
- Регион Италия, Сицилия
- Бренд La Segreta
- Производитель Planeta
- Виноград Вионье, Греканико, Фиано, Шардоне
- Год 2017, 2015, 2014, 2013
- Крепость 12,5%
- Вкус гладкий, долгий/продолжительный, дыня, лайм, мята, насыщенный/интенсивный, округлый, освежающий, персик, приятный, сбалансированный, свежий, сухой, тропические фрукты, фруктовая кислинка, фруктовый, цитрусовые
- Гастрономия аперитив, белое мясо, закуски, икра, итальянская кухня, краб, креветки, лазанья, мидии, моллюски, морепродукты/дары моря, овощи, овощи гриль, осьминог, паста, ризотто, рыба, салат, спагетти, треска, тунец, универсальное вино
Описание
Молодое вино светло-желтого оттенка с зеленоватыми бликами из мягко прессованного и ферментированного в стальных емкостях винограда.
Цветочно-цитрусовый аромат с тонами ромашки, персика и папайи.
Тонкий, гармоничный и сбалансированный по кислотности вкус.
Вино универсально и может подаваться к различным блюдам.
Интересные факты
"Секрет" вина "La Segreta" Bianco, выпускаемого винодельней Планета с 1995 года, заключается в его удивительном объемном и упругом вкусе с прекрасным балансом всех компонентов и очень красивом ароматном букете, а также в отличном соотношении качества и цены. Виноград для изготовления вина выращивается в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия, на виноградниках Ульмо, Гурра и Диспенса. Высота расположения виноградников относительно уровня моря колеблется от 100 до 250 метров. Лозы — разновозрастные: Ульмо был засажен в 1985 году, Гурра — в 1998-м, Диспенса — в 1996-м.
Собранный урожай освобождается от гребней и измельчается в бескислородной азотной среде. Сок осветляется путем отстаивания в течение ночи при низкой температуре, после чего в него добавляются специально подобранные дрожжи. Ферментация и выдержка проходят в стальных емкостях в течение 15 дней при температуре 15 °С. Вино выдерживалось в резервуарах до бутилирования в первой половине февраля. Название вина "Ла Сегрета" тоже имеет свой секрет — так именуется сорт дерева, растущий в лесах, которые окружают виноградники в Ульмо.
Планета — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло Корино сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединённых одной дорогой. Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном на Шардоне и Фиано. Здесь производятся Segreta Bianco, Alastro, Cometa и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.
Затем, в 2001 году, Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся Segreta Rosso, Merlot, Syrah и великолепное Burdese — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.
Вина Планеты — исключительно и неизменно высокого качества — заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.
