Корзина
Вход

Philippe Pacalet Chambolle-Musigny Premier Cru

Филипп Пакале Шамболь-Мюзиньи Премье Крю
Артикул 176074
Philippe Pacalet Chambolle-Musigny Premier Cru | Филипп Пакале Шамболь-Мюзиньи Премье Крю
Нет в наличии
Узнать о поступлении
Помощь
+7 495 587-04-22
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино с изысканным ароматом спелых красных фруктов и ягод (особенно — вишни и малины), нотами розы, шиповника и нежными тонами древесины.

Вкус вина полный, живой, элегантный, с прекрасным балансом кислотности и сладости, округлыми танинами, с изящным, минеральным, длительным послевкусием.

Великолепной парой для этого вина могут быть каре ягненка и мясные блюда из говядины, телятины или баранины.

Интересные факты

Chambolle-Musigny Premier Cru — превосходно сбалансированное вино высокого класса, живое и элегантное, с округлыми танинами, сложным изысканным ароматом и изящным, минеральным, длительным послевкусием. Вино производят из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на территории трех виноградников классификации Premier Cru, расположенных в аппелласьоне Шамболь-Мюзиньи, — "Les Gruenchers", "Chabiots" и "Les Feusselotes". Виноградники ограждены природным амфитеатром, который, несмотря на юго-восточную экспозицию участков, создает теплый микроклимат. Лозы имеют средний возраст составляет 50 лет. Собранные вручную ягоды тщательно сортируются и целыми гроздями помещаются в металлические цистерны, расположенные в прохладном подвале. В этих емкостях из нержавеющей стали и происходит процесс брожения охлажденных ягод, который протекает в течение 3,5 недель с участием природных дрожжей и без использования серы. После окончания ферментации вино выдерживается на тонком осадке около 16 месяцев, при этом окружающая температура находится в пределах 12-14°С. Вино разливается вручную под воздействием силы тяжести. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет. 

Потомственный винодел Филипп Пакале считается одним из лучших специалистов среди нового поколения виноделов Бургундии. Будучи последним учеником Жюля Шовэ, Филипп является сторонником ограниченного производства и природной винификации, производимой при низкой температуре и без использования серы. Получив образование в Дижоне, он с 1989 по 1999 год занимал должность главного энолога в Domaine Prieuré Роха, принадлежащем Анри-Фредерику Рок. За 10 лет работы Филипп Пакале выработал свой особенный стиль вина — натурального, биологически чистого, производимого без применения химических удобрений, серы и дрожжей. С 2001 года Филипп начал самостоятельную негоциантскую деятельность. Используя виноград с 8 гектаров виноградников, расположенных в таких хорошо известных апелласьонах Бургундии, как Mersault, Pommard, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Charmes-Chambertin и Beaune, он наладил изготовление собственного вина. Это занятие требует глубокого знания процесса производства вина на каждом его отдельном этапе, как на винодельне, так и на винограднике. Именно тщательно ухоженные лозы обеспечивают высокое качество урожая, способного передать будущему вину все особенности своего терруара. Обладая индивидуальным, несколько необычным стилем, вина Филиппа Пакале сначала могут вызвать удивление и настороженность, но через несколько мгновений их сменяет наслаждение от натурального продукта, раскрывающего всю естественную прелесть винограда, которое хочется продлить как можно дольше.

Похожие

Faiveley Nuits-St-Georges 1-er Cru Clos de la Marechale AOC
Faiveley Nuits-St-Georges 1-er Cru Clos de la Marechale AOC
красное сухое Франция 0,75 л
от 11.900 р.
В корзину

Февле Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Кло де ла Марешаль 750 мл

Вино благородного темно-рубинового цвета.Аромат вина — приятный, с пряными тонами и фруктовыми нюансами.Вкус вина гармоничный, мягкий, с легкими нюансами подлеска и продолжительным, приятным послевкусием. Вино рекомендуется к блюдам из мяса, дичи, перепелке с подливкой из черной вишни, сырам

Alain Burguet Gevrey-Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes
Alain Burguet Gevrey-Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes
красное сухое Франция 0,75 л
от 12.266 р.
В корзину

Ален Бюрге Жевре-Шамбертен Ме Фаворит Вьей Винь

Вино бархатного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.В спелом, сложном аромате вина раскрываются тона темных фруктов, земли и подлеска.Вино обладает богатым, эластичным вкусом с бархатистой текстурой и идеальным балансом. Продолжительное послевкусие украшено минеральными оттенками.Вино хорошо сочетается с мясными блюдами: мясом-гриль, жареным мясом, мясом под соусом и различными сырами.

Faiveley Gevrey-Chambertin 1-er Cru Clos des Issarts AOC
Faiveley Gevrey-Chambertin 1-er Cru Clos des Issarts AOC
красное сухое Франция 0,75 л
от 15.453 р.
В корзину

Февле Жеврэ-Шамбертэн Премье Крю Кло дез Иссар 750 мл

Вино темно-рубинового цвета.Аромат вина насыщенный, с тонами спелых фруктов и древесины, чуть оттененных лакричными нюансами.Вино обладает мягким, элегантным, шелковистым вкусом с танинными нотками и длительным послевкусием. Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса, жареной утке, цыпленку и зрелым сырам.

Domaine Arnoux-Lachaux Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Proces AOC
Domaine Arnoux-Lachaux Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Proces AOC
красное сухое Франция 0,75 л
13.111 р.
В корзину

Домен Арну-Лашо Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Просе

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.Великолепный букет вина наполнен ароматами малины, сливы, красной смородины и ценных пород дерева с добавлением акцентов дымка и торфа.Чудесное вино с хорошо интегрированными тонкими танинами обладает гибким, шелковистым, слегка пряным фруктовым вкусом с яркими нотами красной вишни, нежными оттенками лепестков розы, нюансами ореха, минералов и оставляет приятное стойкое послевкусие.Вино предпочтительно подавать к утке, дичи и приготовленному на гриле красному мясу.

Domaine Mongeard-Mugneret Le Libertin Bourgogne Passe-Tout-Grains
Domaine Mongeard-Mugneret Le Libertin Bourgogne Passe-Tout-Grains
красное сухое Франция 0,75 л
16.740 р.
В корзину

Домен Монжар-Мюньере Лез Орво Вон-Романе Премье Крю

Вино благородного темно-рубинового цвета.В изысканном букете этого вина среди богатства стойких ароматов особенно выделяются тона черной смородины, малины и красных фруктов.Прекрасно сбалансированный, шелковистый вкус вина отличается особенной свежестью и невероятно насыщенными оттенками спелых ягод в обрамлении пикантных ноток пряностей. Приятное послевкусие оставляет легкий привкус дуба и копченостей. Вино идеально сочетается с дичью, сырами и легкими блюдами из белого или красного мяса.

Faiveley Nuits-St-Georges 1-er Cru Les Damodes AOC
Faiveley Nuits-St-Georges 1-er Cru Les Damodes AOC
красное сухое Франция 0,75 л
от 17.782 р.
В корзину

Февле Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Дамод 750 мл

Вино ярко-красного цвета с бордовыми бликами.Аромат вина яркий, фруктовый, с бальзамическими нюансами и нотками ежевики, кофе и влажной земли.Вкус вина многогранный, чуть мятный, с тонами темных ягод. Послевкусие приятное, с дубовыми нюансами.

Mongeard-Mugneret Les Maizieres-Hautes Vosne-Romanee
Mongeard-Mugneret Les Maizieres-Hautes Vosne-Romanee
красное сухое Франция 0,75 л
16.740 р.
В корзину

Домен Монжар-Мюньере Ле Мэзьер От Вон-Романе

Domaine Joseph Voillot, Volnay 1-er Cru Les Champans
Domaine Joseph Voillot, Volnay 1-er Cru Les Champans
красное сухое Франция 0,75 л
9.387 р.
В корзину

Домен Жозеф Вуайо, Вольне Премье Крю Ле Шампан

Вино глубокого красно-рубинового цвета. Комплексный аромат вина демонстрирует ноты теплой земли, подлеска и мокрого камня, расположенные на фоне нот множества красных ягод и фруктов. Вино со средним телом, привлекательной текстурой и интенсивным фруктовым вкусом, насыщенным фенолами и крупными танинами. Послевкусие украшено древесными оттенками. Вино рекомендуется сочетать с колбасками или говяжьими ребрышками, приготовленными на гриле.

Frederic Esmonin Lavaux-Saint-Jacques Gevrey-Chambertin Premier Cru
Frederic Esmonin Lavaux-Saint-Jacques Gevrey-Chambertin Premier Cru
красное сухое Франция 0,75 л
13.365 р.
В корзину

Фредерик Эсмонэн Лаво-Сен-Жак Жевре-Шамбертен Премье Крю

Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches Rouge
Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches Rouge
красное сухое Франция 0,75 л
от 16.150 р.
В корзину

Жозеф Друэн Бон Кло де Муш Руж

Вино красивого глубокого рубинового цвета, с ярким блеском великих вин Бургундии.Вино хорошо подходит к мясным блюдам.

Frederic Esmonin Estournelles-Saint-Jacques Gevrey-Chambertin Premier Cru
Frederic Esmonin Estournelles-Saint-Jacques Gevrey-Chambertin Premier Cru
красное сухое Франция 0,75 л
17.865 р.
В корзину

Фредерик Эсмонэн Эстурнель-Сен-Жак Жевре-Шамбертен Премье Крю

Вино Alex Gambal Chambolle-Musigny Premier Cru Aux Echanges AOC 2015
Вино Alex Gambal Chambolle-Musigny Premier Cru Aux Echanges AOC 2015
красное сухое Франция 0,75 л
14.616 р.
В корзину

Alex Gambal Chambolle-Musigny Premier Cru Aux Echanges AOC 2015

У вина глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отражениями.Многогранный аромат вина изобилует оттенками вишни, черной смородины, сливы, красных ягод, минералов и пряностей.Вино покоряет роскошным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовыми тонами и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.Вино подается к ароматным и сложным блюдам из дичи, хорошо прожаренной ягнятине, пернатой дичи, жареной телятине, зрелым сырам.

© MoscoWine, 2020.
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки