Вино сияющего соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Элегантный аромат вина раскрывается тонкими цветочными и фруктовыми нотами, нюансами дыни, груши и специй.
У вина богатый, насыщенный, свежий вкус, с минеральными и фруктовыми тонами, хорошо интегрированной кислотностью и длительным послевкусием.
Вино прекрасно дополнит закуски, террин, паштет, рыбу, морепродукты, белое мясо.
Интересные факты
Pinot Grigio, Alto Adige DOC — приятное, сбалансированное белое вино со свежим фруктовым характером, созданное из винограда сорта Пино Гриджио (100%). Виноград для создания вина выращивают на солнечных склонах холмов региона Альто Адидже. Почвы виноградников преимущественно каменистые и песчаные, с большим количеством известняковых отложений. Низкая урожайность виноградных лоз (60 гл с гектара) и органические методы ведения сельского хозяйства, в сочетании с выгодным расположением виноградников, позволяют выращивать виноград высокого качества. Как результат, вино из Пино Гриджио получается очень богатым, насыщенным, с яркой кислотностью и минеральными нотами.
Урожай собирают вручную от начала и до середины сентября. На винодельне виноград мягко прессуется пневматическим прессом и очищается путем естественного осаждения осадка. Брожение осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °C с добавлением природных дрожжей, что способствует сохранению деликатных фруктовых оттенков, хорошего баланса и оптимальной свежести вина. После нескольких месяцев выдержки на осадке, вино разливается в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.
О производителе
Семейная компания Peter Zemmer, основанная в 1928 году, является одной из старейших виноделен в регионе Альто Адидже. Производством вина здесь занимались еще со времен римских императоров, когда существовала тесная взаимосвязь культуры, искусства и виноделия. На протяжении почти столетия, с момента своего создания и по сегодняшний день, выращивание винограда и производство вина является главным делом и для семьи Zemmer. Под опытным руководством Петера Земмера — винодела в третьем поколении — культивируется множество сортов винограда в долине вокруг небольшого городка Кортина. Разнообразие почв и благоприятный микроклимат позволяют выращивать виноград Шардоне, Пино Бьянко, Совиньон, Гевюрцтраминер, Лагрейн и др. Урожай собирают на собственных виноградниках компании, а также на соседних фермерских хозяйствах. Хорошая глинисто-песчаная и гравийная почва, позволяющая удерживать тепло, а также мягкий микроклимат коммуны Альто Адидже, где солнце светит в среднем 300 дней в году, способствует выращиванию винограда высокого качества. На виноградниках ведется тщательный уход за лозами, проводится зеленый сбор урожая и строгий отбор только лучших ягод.
Создавая вино, виноделы хозяйства Петер Земмер умело сочетают как традиционные, так и инновационные методы виноделия. Всего выпускается три линейки вин: Classic, Selection и Reserve, которые обладают выразительным характером и индивидуальностью. Основная философия хозяйства Peter Zemmer — вино должно отражать как можно больше первоначального характера винограда, выращенного в гармоничном взаимодействии человека и природы. "Сердцем" винодельни является недавно построенный подвал, в котором выдерживают вина в больших и маленьких бочках из французского дуба. В настоящее время винодельня Peter Zemmer является одной из самых уважаемых в Южном Тироле, успех которой подтверждают многочисленные национальные и международные награды за качество выпущенной продукции.
Л’Отантик, Совиньон Блан
Гран Дука, Соаве
Дом Грузинского Вина, Горули Мцване, серия Рыбы Бараны
Лабаль, Ле Тер Бас, Блан, Кот де Гасконь
Зе Листенинг Стейшн, Шардоне
Винья Сорсаль, Гарнача Бланка, Наварра
Цвет вина — прозрачный светло-зеленый. Чистый, свежий аромат вина раскрывается нотами лимона, ананаса и меда. Вкус вина сухой и свежий, с нотами белых фруктов и минералов. Послевкусие долгое и освежающее. С этим вином сочетаются все виды риса, макаронных изделий, овощей, рыбы и белого мяса.
Винья Сорсаль, Шардоне, Наварра
Цвет вина — лимонный. Освежающий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, персика и минералов. Вкус вина фруктовый, сухой и свежий. Долгое послевкусие с тонами косточковых фруктов. Вино очень хорошо сочетается со всеми рыбными блюдами (в том числе с рыбой-гриль), с моллюсками, креветками, закусками, супами из рыбы или морепродуктов, ризотто с морепродуктами, а также с белым мясом и овощами.
Месье Лабалль, Гро Мансан, Кот де Гасконь
Бодегас Пикерас, Эль Пикотео, Альманса
Ваше сообщение принято!
Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.
Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.