Вино красивого ярко-рубинового цвета.
Аромат вина раскрывается разнообразными оттенками спелых красных фруктов, изысканными полутонами ревеня и минералов.
Вино демонстрирует очень свежий, богатый, сложный вкус с прекрасно сбалансированной кислотностью, зрелыми танинами и приятными нюансами ежевики и малины в удивительно долгом послевкусии.
Вкус вина максимально гармонично раскрывается в комбинации с блюдами из белого мяса под различными соусами, а также со зрелыми сырами.
Savigny-les-Beaune Premiere Cru "Les Serpentieres" — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар. Виноградник, площадь которого составляет всего 0,71 гектара, расположен на склоне холма на известковых, довольно каменистых почвах. Средний возраст лоз — 30 лет. Технологией изготовления вина предусматривается холодная мацерация при контролируемой температуре, мягкое прессование и ферментация. Выдержка осуществляется в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.
Domaine Patrick Javillier находится в самом "сердце" Бургундии — в знаменитой деревне Мерсо, которая является центром виноделия департамента Кот-д’Ор. Семья Жавилье поселилась в этой местности много веков назад и всегда деятельность ее членов была связана с виноградарством и виноделием.
Вернувшийся с войны в 1945 году Раймонд Жавилье, отец нынешнего владельца Патрика, принял на себя управление небольшими семейными виноградниками и постепенно, за счет новых приобретений в округе Meursault, увеличил их площадь до 3 гектаров. Так как прожить только за счет изготовления вина было невозможно, то Раймонд параллельно занимался поставкой бургундского вина на рынок Великобритании.
Патрик Жавилье, получивший диплом энолога в университете Дижона, создал свое первое вино в 1974 году и с тех пор отвечает за качество всей производимой продукции. После выхода отца на пенсию, сын унаследовал его негоциантский бизнес и виноградники. За годы управления Доменом, он расширил хозяйство до 10 гектаров и сегодня специализируется на выпуске белых вин только из винограда сорта Шардоне, а красных — исключительно из сорта Пино Нуар. Отдельно винифицируя урожай каждого виноградника, Патрик стремится сохранить и подчеркнуть уникальные особенности каждого терруара. Затем методом ассемблирования он создает совершенно новые вина, органолептические характеристики которых не уступают лучшим винам класса Гран Крю.
Бургонь Блан Кюве Олигосен
Вино цвета золотистой соломы с мягким зеленоватым оттенком.Это вино рекомендуется подавать к сырам, белому мясу, моллюскам или рыбным блюдам.
Люпе-Шоле Жевре-Шамбертен 0.375 литра
Вино глубокого рубиново-красного цвета с легкими малиновыми бликами.Аромат вина раскрывается привлекательными ароматами красных фруктов, тонкими дубовыми нюансами и легкими нотами пряников.Вкус вина мягкий, шелковистый, с хорошей структурой, фруктовыми оттенками, пикантными нотами подлеска и выразительным послевкусием. Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, блюд из домашней птицы, зрелых сыров.
Алекс Гамбал Савиньи-ле-Бон 750 мл
Вино глубокого вишнево-рубинового цвета. Богатый аромат вина наполнен оттенками фруктов, ягод, лепестков розы, клюквы и ванили.Вкус вина очень свежий. Сбалансированная хрустящая кислотность позволяет фруктовым оттенкам достигнуть своего пика к середине дегустации. Послевкусие завершается минеральными нотами, нюансами лаврового листа и других пряностей.Вино подается к фуа-гра, говядине, жареной утке, домашней и дикой птице.
Луи Жадо Бон Премье Крю 750 мл
Вино глубокого рубинового цвета.В насыщенном аромате вина присутствуют тона красных и черных фруктов, нюансы дуба, земли, минералов и листвы. Вино имеет элегантный, зрелый, полный вкус с прекрасной структурой, тонкими танинами, сочными оттенками красных и черных фруктов.Вино будет прекрасным сопровождением к нежным мясным блюдам, блюдам из дичи, а также большинству сыров.
Давид Моро Сантене Премьер Крю Кло Руссо 750 мл
У вина темно-рубиновый цвет.Вино демонстрирует освежающий, элегантный аромат, сотканный из нот свежей клубники, клюквы и лакрицы. Вкус вина насыщенный, мощный, устойчивый, с округлыми танинами, нотами черных ягод и приятным послевкусием.Вино подается к изысканным блюдам из белого и красного мяса и к различным сырам.
Бургонь Пино Нуар
Вино светло-рубинового цвета.Вино обладает ароматом красных ягод, среди которых особенно выделяются малиновые нотки, дополненные нюансами специй.У вина хрустящий вкус с нотками красных ягод и сливы.Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.
Домен де Шансо Шатонеф-дю-Пап 750 мл
Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.Вино демонстрирует щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот вишни, лакрицы, кирша, специй, сигарного ящика и бальзамико.Вкус вина глубокий, полный, с нотами черной смородины, вишни и ванили, приятными танинами и продолжительным послевкусием.Вино будет превосходно сочетаться с блюдами из различных видов мяса, птицы, телятины, баранины, свинины, а также сырами.
Шато Карбоньё Руж 750 мл
Вино красного цвета.Вино имеет приятный ягодный аромат с доминирующими малиновыми нотками.Вино обладает мягким, бархатистым, сбалансированным вкусом с хорошими по структуре танинами.Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.
Шато Фелан Сегюр 750 мл
Вино темно-красного цвета, близкого к черному.Вино обладает притягательным ароматом, слегка экзотичным, с легким оттенком дуба.Вино имеет богатый, свежий вкус с хорошим телом, сильными танинами и долгим, ароматным и комплексным послевкусием.Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.
Амираль Де Бешвель 750 мл
Вино темно-гранатового цвета с кирпично-красным оттенком.Красивую фруктово-ягодную палитру, представленную ароматами сливы, черной смородины и ежевики обогащают оттенки лакрицы, перца и нотки мускуса.Вину присущ элегантный, классический, прекрасно сбалансированный вкус с приятной кислотностью, наполненный мясистыми тонами спелых фруктов. "Amiral De Beychevelle" финиширует длительным освежающим послевкусием с нюансами ягод и ванили.Вино подают к жаркому, жареному голубю, рагу из говядины и стейку из телятины, свиной вырезке и дичи. Оно отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, грибным жульеном, омлетом с грибами и трюфелями, а также с сырами с плесенью типа Бри и Камамбер.
Алан Жауме & Фис, Домен Гран Венер, Лез Орижин, Шатонеф-дю-Пап
Вино глубокого фиолетового цвета со сливовым оттенком.Захватывающий аромат вина составлен из нот черных фруктов и ягод (смородины, вишни, ежевики) в обрамлении оттенков специй, ванили и земли.Вкус вина хорошо структурирован, обладает интенсивными и сложными тонами спелых черных фруктов и ягод, мяты и дегтя, показывает прекрасную мелкозернистую танинность, длительное ароматное послевкусие с нюансами лакрицы и перца.Вино подходит для сопровождения блюд из красного мяса, птицы, дичи, выдержанных сыров.
Домен Сегино-Борде, Шабли Премье Крю, Фуршом
Вино красивого бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.Четкий, пронзительный аромат вина соединяет в себе оттенки цветов акации, киви, зеленых яблок и меда, которые накладываются на фоновые тона прошедшего дождя и мокрых камней.Целая россыпь искрящихся оттенков белых цветов, свежей выпечки, сочных цитрусовых и минералов объединяется в привлекательный идеально сбалансированный вкус, переходящий в долгое, чистое, сухое послевкусие.Вино можно пить в качестве аперитива, а также подавать как сопровождение к морепродуктам, белому мясу, мягким сырам, запеченной рыбе.