Вино прозрачного лимонно-оливкового цвета.
Насыщенный и элегантный аромат вина наполнен нотами тропических фруктов и садовых ягод.
Вино обладает изысканным и пикантным вкусом, представляющим сочетание растительных нюансов, острых оттенков перца-халпеньо и освежающих нот лимона, лайма и грейпфрута.
Вино подается к морепродуктам, хорошо сочетается с салатами и блюдами вегетарианской кухни.
Интересные факты
Oyster Bay, Marlborough Sauvignon Blanc — молодое изящное вино из винограда сорта Совиньон Блан, манящее ярким фруктовым ароматом и элегантным, свежим, сочным вкусом. По убеждению виноделов компании "все начинается на винограднике, а к каждому сорту необходимо относиться как к индивиду". Виноградные лозы, средний возраст которых составляет от 3 до 20 лет, произрастают в регионе Мальборо — крупнейшем и наиболее известном винодельческом регионе Новой Зеландии, где созревают урожаи очень высокого качества. Прохладный океанический климат и хорошо дренированные почвы создали идеальные условия для выращивания винограда Совиньон Блан. Длительный вегетационный период способствовал постепенному созреванию винограда, сохраняя богатство аромата и вкуса.
После аккуратного измельчения и мягкого прессования, ягоды проходят длительное, очень медленное брожения в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 12-14 °С. После контакта с нейтральными дрожжами и незначительного пребывания на осадке молодое вино бутилируется, максимально сохраняя свежие фруктовые ароматы.
Награды вина:
конкурс Old Ebbitt Grill International Wine for Oysters Competition — золотая медаль (ноябрь 2012 г.);
конкурс San Francisco International Wine Competition — золотая медаль (июнь 2012 г.);
конкурс Dallas Morning News Wine Competition — золотая медаль (апрель 2011 г.);
конкурс Australian Liquor Industry Awards (ALIAs) — номинация "Premium white wine of the year" (2010 г.);
конкурс Kelowna International Wine Exhibition — 2 золотые медали (винтаж 2008 и 2009 гг.) и номинация "Best of Show White Award" (винтаж 2008 г.);
конкурс International Wine & Spirits Competition 2009 — серебрянная медаль (октябрь 2009 г.);
конкурс Toronto’s 25th Wine and Cheese Show — золотая медаль и номинация "Best of show white table trophy" (2008 г.);
конкурс Good Housekeeping Magazine Awards — номинация "Top Wine Under £10’ Readers’ Choice Award" (2008 г.);
конкурс M2 Magazine’s Best of 2007 Awards — номинация "Best White Wine of 2007" (2007 г.);
конкурс Old Ebbitt International Wines for Oysters Competition — золотая медаль (2007 г.);
конкурс Old Ebbitt International Wines for Oysters Competition — золотая медаль (2006 г.);
конкурс The International Wine & Spirit Competition — золотая медаль (1991 г.)
Винодельня "Oyster Bay", чьим владельцем является семейная компания Delegat's Wine Estate, была основана в 1990 году. Она носит название ближайшей к винодельне бухты, расположенной на оконечности Южного Острова (Мальборо, Новая Зеландия). На сегодняшний день "Oyster Bay" — это часть группы Delegat's Wine и один из трех лидеров по производству вин премиум класса в Новой Зеландии.
Основная часть виноградников "Oyster Bay" находится в долинах Вайрау и Аватер (регион Мальборо), известных своим великолепным терруаром с прохладным и солнечным приморским климатом и каменистыми аллювиальными почвами. На виноградниках в Мальборо выращиваются сорта Шардоне, Совиньон Блан и Пино Нуар. Также, в 1990 году в восточной части Северного Острова (регион Хокс Бэй) были разбиты новые плантации компании. Здесь, на солнечных землях, почва которых состоит из гравия, ила и песка, в основном расположены виноградники с сортом Мерло.
Винодельня "Ойстер Бей" построена непосредственно на территории виноградников и оснащена самым новейшим технологичным оборудованием. Потенциал производства винодельни — до 20 миллионов литров вина в год. За несколько десятилетий компанией "Oyster Bay" были выпущены игристые вина "Sparkling Cuvee" и моносортовые вина из Шардоне, Совиньон Блан, Мерло и Пино Нуар.
По мнению ведущего лондонского винного критика Майкла Кайма, вина "Oyster Bay" — это "неуловимая иллюзия мечты", сочетающая чистые фруктовые оттенки одного из лучших в мире винных регионов.
Поместье Голубицкое, Шардоне, Резерв
Фаустино VII, Бланко
Вино прозрачного светло-соломенного цвета. Свежий аромат вина состоит из нот белых фруктов, белых цветов и минеральных оттенков. Вкус вина — свежий, щедрый, сухой, с легкой текстурой и сбалансированной кислотностью, нотами цедры лайма и цветов акации, с приятным освежающим послевкусием средней длины. Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с различными блюдами из рыбы и морепродуктов, курицей, зелеными салатами и холодными закусками.
Мази, Мазианко
Свежее золотисто-желтое вино с зеленоватыми бликами. Аромат меда, цитрусовых и белых цветов. Освежающий вкус абрикосов, лимонов и персиков с медовыми нотами.
Сангре де Торо, Шардоне Селексьон, Каталония
Коно Сур, Бисиклета, Совиньон Блан, Центральная Долина
Вино демонстрирует красивый желтый цвет с бледно-зеленым оттенком. Аромат вина — насыщенный и устойчивый, наполнен штрихами цитрусовых фруктов, ананаса и тонами белых цветов. Свежий, элегантный вкус вина впечатляет цитрусовыми тонами, нотками грейпфрута, зеленого яблока, которые гармонично сочетаются с оттенками травы и минеральными акцентами. Вино прекрасно сочетается с вегетарианскими блюдами, рыбными деликатесами, морепродуктами, курицей и молодыми сырами.
Алоис Ладжерер, Рифф, Пино Гриджио
Вино искрящегося соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. Букет вина раскрывается выразительными ароматами персика и яблока, приятными минеральными нотами. Вкус вина сухой и свежий, средней плотности, с длительным и структурированным послевкусием. Вино идеально в качестве аперитива. Кроме того, вино станет прекрасным сопровождением для салатов, мясных и овощных закусок, пасты, ризотто, паштетов, рыбных блюд и моллюсков, блюд из мяса и птицы.
Сангре де Торо, Вердехо, Руэда
Вино красивого золотисто-желтого цвета. Свежий, яркий аромат вина открывается нежными нотами груши и грейпфрута, к которым вскоре присоединяются оттенки луговых трав, цитрусовых, зеленого яблока, фенхеля и неочищенного риса. Свежий, элегантный вкус вина демонстрирует замечательную плотность текстуры, приятную кислотность и многогранные оттенки зеленых и желтых плодов, укропа, луговых трав, лайма. Вино идеально сочетается с традиционными испанскими блюдами, блюдами из белого мяса и овощей, макаронными изделиями, закусками тапас, жареной рыбой, морепродуктами.
Ойстер Бей, Шардоне, Мальборо
Вино чистого желтого цвета. Концентрированный, чистый сортовой аромат вина наполняют тона цитрусовых, ванили, свежеиспеченных булочек, орехового масла и косточковых фруктов. Насыщенный вкус вина обладает сливочной текстурой, манящей кислотностью цитрусовых фруктов и долгим, элегантным послевкусием с нотами карамели, дуба и орехов. Вино отлично сочетается с телятиной и свининой, жареным цыпленком и птицей. Хорошо дополнит морепродукты и мягкие сыры.
Сангре де Торо, Бланко Классико, Каталония
Мази, Леварие, Соаве
Тонкое вино бледного соломенно-желтого оттенка с зелеными бликами из традиционных виноградных сортов. Насыщенный грушевый аромат. Свежий вкус ананаса и цитрусов с освежающей кислотностью и сбалансированным тонким послевкусием. Охлажденное до 8-10°С вино подавать как аперитив или к супам, пасте, рыбным блюдам и закускам.
Жерар Бертран, Резерв Спесиаль, Шардоне, Пэи д’Ок
Кальве, Шато Гран Мейно, Бордо
Вино яркого светло-желтого цвета с зеленоватыми отсветами. Прекрасный, нежный аромат вина наполнен оттенками садовых, тропических и цитрусовых фруктов. Вкус вина свежий, приятный, с живой кислотностью, обильными фруктовыми оттенками и тонкими цитрусовыми нюансами на финише. Послевкусие долгое, яркое. Вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с мясом птицы, рыбой и моллюсками.