Вино ярко-рубинового цвета.
Изысканный аромат вина наполнен нотами шоколада, кофе, сигары, ванили и сливочной карамели.
"Limited Selection" Cabernet Sauvignon-Carmenere, 2011 отличается полным и богатым вкусом с нотами смородины, черники и пряностей, мягкими танинами и длительным послевкусием.
Вино подается к свинине, ягнятине и говядине, хорошо сочетается со спагетти, ризотто и пиццей.
Серия "Limited Selection" представляет целую коллекцию вин с индивидуальным сортовым характером. "Limited Selection" Pinot Noir отличается сложным и элегантным вкусом, а "Limited Selection" Cabernet Sauvignon-Carmenere сочетает в себе дружелюбность и очарование сорта Карменере и серьезность и твердость Каберне Совиньон. Свежее и чистое "Limited Selection" Sauvingon Blanc демонстрирует яркий и сочный букет, а "Limited Selection" Carmenere — мягкость и изящество вкуса.
Красное сухое вино "Лимитед Селекшн" Каберне Совиньон-Карменере производится из винограда, выращенного в коммунах Апальта и Марчиуэ (долина Кольчагуа). Изначально вино должно было содержать только сорт Карменере, однако, после многочисленных экспериментов, Аурелио Монтес решил создать бленд двух сортов — 70% Каберне Совиньон и 30% Карменере. Именно такая пропорция, по замыслу производителя, позволяет в равной мере раскрыть потенциал этих сортов. Урожай 2013 года собрали в период с 18 марта по 25 мая. Природные условия этого виноградарского сезона оказались настоящим вызовом для виноделов: холодная дождливая погода повредила самые чувствительные сорта винограда, сказалась на объеме урожая и заставила побороться за здоровье Карменере и Каберне Совиньон. Винификация проходила по традиционной методике производства красных сухих вин. Для получения большей фруктовости только 47% вина выдерживалось в новых бочках из французского дуба на протяжении 10 месяцев, а остальная часть созревала в стальных танкерах. Вино способно храниться до 6 лет, перед употреблением требует предварительной декантации в течение 30 минут.
Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира.
В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший — основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel".
Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.
Вью Манент Эстейт Коллекшн Резерва Карменер
Вино насыщенного темно-пурпурного цвета. У вина интенсивный аромат с тонами специй, особенно черного перца, а также нотками спелой вишни, ежевики и мокко.Вино обладает хорошим объемом и балансом с приятными округлыми танинами. Длительное изящное послевкусие.Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса, птицы и зрелым сырам.
Лапостоль, Аликура, Розе
Вино чистого почти прозрачного розового оттенка из собранного вручную и прессованного целыми гроздями винограда. Ферментация и недолгая выдержка проходят в емкостях из нержавеющей стали. Легкий и свежий фруктовый аромат с тонами клубники и травянистыми нотами лаванды. Освежающий вкус с долгим послевкусием. Охлажденное до 8-10°С вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, закусками и салатами.
Вью Манент Эстейт Коллекшн Ресерва Мальбек
Вино интенсивного пурпурного цвета.У вина фруктовый аромат с тонами красных фруктов и фруктовых ягод с легкими цветочными и пряными примечаний. Вино обладает средним телом, прекрасным балансом с хорошей структурой и шелковистыми танинами. Длительное фруктовое послевкусие. Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса, птицы и зрелым сырам.
Вью Манент Эстейт Коллекшн Ресерва Мерло
Вино рубинового цвета с фиолетовым отблеском.В аромате вина сочетаются фруктовые тона лесных ягод, вишни и клубники с пряными нотками и легкими примечаниями ванили и шоколада.Хорошо структурированное вино с округлым и свежим вкусом, средним телом и шелковистыми танинами. Длительное изысканное послевкусие.Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса, птицы и зрелым сырам.
Шато Саварио, Бордо
Вино насыщенного, красивого бордово-красного цвета.В аромате вина, который прекрасно дополняет его вкус, доминируют яркие отголоски фруктов. Элегантное, хорошо структурированное вино с оттенками спелых сочных фруктов. Вино рекомендуется подавать к дичи, мясным блюдам и сырам.
Санта Каролина Ресерва Карменере
Вино обладает цветом темной фуксии с насыщенными красными переливами.Насыщенный аромат вина соткан из ярких ноток красных фруктов (сливы, смородины, ежевики), тонко подчеркнутых оттенками фиалки и пряных специй.Вино очаровывает великолепным сбалансированным вкусом, хорошо концентрированным и комплексным, с тонами красных ягод и хорошо интегрированными шелковистыми танинами, а завершает композицию превосходное стойкое послевкусие.Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, мясом с овощами, белым мясом в соусе, пастой, сырами.
Ундуррага Карменер
Вино насыщенного рубинового цвета.Вино обладает щедрым ароматом с нотами сливы, вишни и ежевики.Вино демонстрирует мягкий, приятный вкус с ягодными тонами, бархатистой текстурой, зрелыми танинами и продолжительным послевкусием.Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, пиццей, тушеной говядиной и дичью.
Х.Бушон Реcерва Каберне Совиньон 750 мл
Вино имеет яркий красно-фиолетовый цвет. В аромате вина преобладают ноты специй (перца и кумина), красных фруктов, трав и табака.Фруктовый вкус вина обладает хорошей структурой и балансом, элегантными танинами, приятным длительным послевкусием с нотками тостов. К вину подходят красное мясо, ягненок, кролик, стейк, барбекю и зрелые сыры.
Такун Каберне Совиньон Ресерва 750 мл
Вино глубокого и яркого рубинового цвета.Вино с ароматом красных и черных фруктов с нотками корицы, какао и кофе.Хорошо структурированное вино с приятной кислотностью, фруктовым ароматом и долгим освежающим послевкусием.
Эрразурис Эстэйт Карменере 750 мл
Вино глубокого фиолетово-красного цвета.Интересный букет вина отражает сортовые особенности винограда Карменере с ароматами цветущей фиалки, красного перца, мускатного ореха и других сладких специй.Фруктовый вкус хорошей интенсивности показывает чудесный баланс округлых танинов и приятной кислотности, благодаря которой остается привлекательное освежающее послевкусие.Это вино великолепно подойдет для сопровождения жаркого, рагу из баранины, приготовленного на гриле красного мяса, а также блюд на основе риса с мясом и овощами.
Ундуррага Каберне Совиньон
Вино интенсивного рубиново-красного цвета. Вино демонстрирует выразительный аромат с тонами спелой черной смородины и сливы. Вино обладает гармоничным, сухим вкусом с мягкой текстурой, богатыми нотами спелых ягод, оттенками ванили, хорошо сбалансированной кислотностью.Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, пастой, пиццей, сырами.
Каза Джирелли, Каналетто, Кьянти
Вино глубокого красно-рубинового цвета.Глубокий аромат вина наполнен оттенками вишни и свежих красных фруктов.Вино обладает элегантным, сочным, насыщенным фруктовым вкусом с оттенками спелых ягод и вишни.Вино идеально сочетается с жареным мясом, дичью, ризотто и зрелыми сырами.