Mollydooker, Carnival of Love, Shiraz
Моллидукер, Карнивал оф Лав, Шираз
Артикул 202513
- Каталог Вино
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Австралия, Южная Австралия, Долина Макларен
- Бренд Carnival of Love
- Производитель Mollydooker
- Виноград Шираз
- Год 2017
- Крепость 16%
- Вкус анис, богатый, долгий/продолжительный, дуб, кофе мокко, лаванда, мощный, округлые танины, приятный, сбалансированный, сладкий, сливочный, сложный, темный шоколад, фруктовый, черные ягоды, черный перец
- Гастрономия деликатесы, дичь, зрелые/выдержанные сыры, красное мясо, мясо, сыры
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!
Описание
Вино темного, непрозрачного фиолетового цвета с глубокими темно-красными оттенками.
Вино обладает богатым, насыщенным вкусом с нотами сочных ягод и сливы, лакричными и пряными оттенками.
Вкус вина сложный, мощный, с нотами сладких фруктов и сливочного мокко, нюансами дуба и черного перца, великолепно сбалансированными танинами и удивительно долгим послевкусием.
Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.
Интересные факты
"Carnival of Love" Shiraz — титулованное красное вино, отображающее стиль и смысл жизни семьи Макуис. В производстве вина принимает участие вся семья. Этикетка "Carnival of Love" — это вторая часть истории любви. Если соединить ее с вином "Enchanted Path" ("Заколдованный путь"), то можно увидеть полную картину. Для изготовления этого замечательного вина используется виноград сорта Шираз, выдержка проходит в бочках из американского дуба.На Harvey Steiman, автора статей "WineSpectator", вино Mollydooker, "Carnival of Love" Shiraz, 2014 произвело следующее впечатление: "Яркий, гибкий и выразительный, с ароматами красных ягод, темной вишни и кардамона. Финиш раскрывается и усиливается, ведет к долгому послевкусию. Отображает мощь и баланс".
О производителе
Спарки Макуис, один из пяти детей в семье, был успешным фотографом. Однажды, отец Спарки позвал к себе детей и сказал, что тот из них, кто захочет заниматься виноделием, получит в наследство его виноградник и винный завод. Спарки решил сменить сферу деятельности и заняться виноделием. В это же время он встретил прекрасную девушку Сару Уотс, и через 4 года она стала его женой. Когда в 1991 году они поженились, у них было 1000$ и большие планы по созданию и развитию собственного бизнеса. Сара и Спарки стали работать виноделами вместе с родителями Сары на винодельне Fox Creek: построили винзавод, разработали уникальную систему полива виноградников и каждый день совершенствовали свое мастерство виноделия. На следующий день после получения лицензии для своей винодельни они стали обладателями трофи "McLaren Vale Bushing King and Queen" на "Best Wine in Show".Шли годы, Сара и Спарки были супер успешными и супер занятыми, когда у них родился сын Люк. Чтобы проводить больше времени с семьей, на семейном совете было принято решение о прекращении изготовления бутилированного вина и производстве винограда для других производителей. Оставшиеся у них к тому моменту вина они продали через агента. Говорят, что агент сделал на них небольшое состояние в течение получаса. А семья Макуис создала виртуальный завод, помогая другим хозяйствам выращивать виноград исключительного качества с помощью запатентованной системы полива "Marquis Vineyard Watering Programme™". Позже они вернулись к изготовлению вин в бутылках, вместе со своими друзьями из Henry’s Drive, Parson’s Flat и Shirvington, Спарки и Сара основав совместное предприятие Marquis Philips, которое имело ошеломительный успех. В 1999 году компания завоевала награду "Лучшие Австралийские Виноделы Года", в 2002 году — премию "Bushing Award".
Однажды на семейном совете Спарки и Сара подвели итоги и пришли к выводу, что это не та жизнь, которую они хотели прожить. Они любят вино, любят его производить, но они не хотят быть конвейером. Они решили действовать в одиночку и стать "маленькими, но практичными". Так, в марте 2006 года появился новый бренд — "Mollydooker". В Австралии термином "mollydooker" ласково называют левшей. Это название было выбрано не случайно, ведь Спарки и Сара — левши.
На сегодняшний день компания имеет 1500-тонную коммерческую лицензию. Превосходные виноградари компании, приверженность работе и виноградники с запатентованной системой Marquis Vineyard Watering Programme™ делают вина компании "Моллидукер" единственными и неповторимыми. По удивительному стечению обстоятельств (а, может, так было задумано), от дома семьи Макуис до винодельни "Моллидукер" шесть левых поворотов!
