Michel Torino, Cuma, Organic, Malbec
- Каталог Вино
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Аргентина
- Бренд Cuma
- Производитель El Esteco
- Виноград Мальбек
- Особенности Био/Органик
- Крепость 13,5%
- Вкус бархатистый, долгий/продолжительный, древесный, изысканный/элегантный, изюм, инжир, кислинка, мягкий, округлый, пикантный, приятный, сбалансированный, сладкий, слива, фруктовый, шелковистый
- Гастрономия барбекю, зрелые/выдержанные сыры, красное мясо, мясо на гриле, трюфель
Описание
Вино блестящего красного цвета с фиолетовыми отражениями.
Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, в котором гармонично сплелись нотки черной вишни, сливы, изюма, ванили и розмарина.
Вкус вина элегантный, бархатистый, с нотами спелой сливы, инжира и изюма, с мягкими, сладкими танинами и долгим, приятным послевкусием.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль и барбекю, зрелых сыров, блюд на основе трюфелей.
Интересные факты
"Cuma" Organic Malbec — красное органическое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек, произрастающий на виноградниках в Долине Кафайят. На языке племени Aymara, которое населяло регион во времена инков, "cuma" обозначает "чистый, прозрачный". Жаркие дни, прохладные ночи, отсутствие осадков и сухой мелкой почвы позволяют минимизировать вмешательство человека в естественный цикл роста лозы. После сбора урожая, ягоды подвергаются винификации, которая проходит с соблюдением всех стандартов органического виноделия. Вино "Кума" Органик Мальбек в полной мере раскрывает глубину и естественную сложность вкуса и аромата.
О производителе
В 1892 году братья Сальвадор и Давид Мишель основали винодельческое хозяйство в Долине Кафайяте. Мягкий климат, уникальные почвы, идеально подходящие для выращивания винограда, и восхитительная природа с первых секунд пленили братьев. Через некоторое время Давид женился на Габриелле Торино. Так появилось хозяйство Michel Torino. Эта компания стала одной из первых в Аргентине, кто начал практиковать энологический туризм и производить вина в соответствии с современными экологическими стандартами.
В 1970 году винодельня Мишель Торино приобретает бодегу El Esteco, название которой происходит от легенды о городе Эль Эстеко. Жители этого процветающего города были облачены в одежду из золота, а крыши их домов были покрыты серебром. В 1692 году сильнейшее землетрясение разрушило город, похоронив в руинах несметные сокровища. Вина "Мишель Торино" производятся на территории поместья Эль Эстеко.
На сегодняшний день компания насчитывает более 720 га собственных виноградников, расположенных в Долине Кафайяте на высоте около 1700 метров над уровнем моря. В производстве вин используются современные методы винификации, а использование химикатов и удобрений сведено к минимуму. Вина компании El Esteco пользуются популярностью во многих странах мира, раскрывая самобытность аргентинских вин в полной мере.
