Mastroberardino Lacryma Christi del Vesuvio Rosso
- Каталог Вино
- Цвет Красное
- Сахар Полусухое
- Регион Италия, Кампания, Везувио
- Бренд Lacryma Christi
- Производитель Mastroberardino
- Виноград Пьедироссо
- Крепость 12,5%
- Вкус долгий/продолжительный, мягкий, округлый, приятный, пряный/острый, сбалансированный, фруктовый
- Гастрономия итальянская кухня, красное мясо, мясо, паста, полента, рыба, рыба-гриль
Описание
У вина глубокий рубиновый цвет.
Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот сливы, вишни, перца, гвоздики и минералов.
Вино обладает мягким, округлым вкусом с хорошо сбалансированной структурой, фруктово-пряными оттенками и приятными танинами в длительном послевкусии.
Вино подается к рыбе-гриль и красному мясу, хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни — пастой и полентой.
Интересные факты
Название вина — "Lacryma Christi" — восходит к старой легенде: увидев частицу рая, похищенную Люцифером, Господь заплакал и на том месте, куда падали его слезы, потом выросли виноградники "Лакрима Кристи". Виноград сорта Пьедироссо, из которого изготавливают это вино, исторически произрастает на данной территории — упоминания о нем мы находим еще у древнеримского историка и политика Плиния. Почва в этих местах плодородная, вулканическая. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию, средний возраст лоз — 15-20 лет. Климат умеренный, периодически воздух остужается средиземноморским бризом.
Урожай для изготовления красного вина "Лакрима Кристи" собирают в середине октября, после этого виноград проходит классическую винификацию, состоящую из холодной мацерации и 10-дневной ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 22-23 °C с регулярным пробитием шапки мезги. Затем вино проходит стадию яблочно-молочного брожения, после чего выдерживается 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и месяц в бутылках.
Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Винодельческая компания Мастроберардино использует для создания своих вин исключительно местные сорта винограда.
Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Раффаэле Де Роса, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.
