Вино насыщенного рубинового цвета.
В аромате вина ощущаются тона спелых фруктов, корицы и ванили.
В богатом, округлом, хорошо структурированном, таннином вкусе вина доминируют нотки сливы и черники.
Вино рекомендуется подавать к супам, пасте и ризотто, также оно хорошо сочетается с блюдами с простым и ярко-выраженным вкусом, такими как красное мясо и свежие сыры.
Интересные факты
Вино "Modello delle Venezie" Rosso изготовлено из винограда сортов Рефоско, Рабозо, а также других местных сортов винограда, выращенных на отдельных виноградниках в зонах Венето и Фриули. Урожай собирают в различное время по мере созревания ягод, причем Рабозо собирают несколько позже остальных сортов. Мацерация в контакте с кожицей винограда длится, в зависимости от сорта, 10-20 дней. Ферментируется вино с добавлением отборных дрожжей при температуре 25-28°С на протяжении 22 дней, завершает процесс ферментации вторичное яблочно-молочное брожение. Выдерживают вино 10 месяцев в больших бочках из славонского дуба (70%) и в небольших французских дубовых баррелях (30%). Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.
Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.
Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.
Берфут, Зинфандель
Вино рубиново-красного цвета. Фруктовый аромат вина наполнен нотами вишни и малины. Вкус вина гладкий, чистый, освежающий, приятный, сладковатый, с оттенками красных фруктов и ягод, пряными нотками, нюансами ванили и прочным послевкусием. Вино хорошо сочетается с говядиной, мясными супами, пиццей и острым сырами.
Пон де Гассак, Руж
Вино бархатисто-красного цвета.
Мази, Серего Алигьери, Вайо Армарон, деревянная коробка
Сложное и мощное вино глубокого рубиново-красного цвета из увяленного винограда выдерживается в бочках из вишневого дерева. Хороший потенциал хранения (25-30 лет). Аромат зрелых вишен и запеченных слив. Ягодный вкус с пряными оттенками ванили и корицы и вишневыми нотами. Подавать при температуре 18°С как дижестив или к зрелым сырам (пекорино, пармезан), дичи, жареному мясу и перепелам.
Паскуа, Неро д`Авола, Сицилия
Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми полутонами. Аромат вина раскрывается нежными тонами лесных ягод, специй и лакрицы. У вина насыщенный, стойкий, сбалансированный вкус с мягкими, бархатистыми тонами фруктов. Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленными на гриле или запеченными в духовке, а также сырами.
Old Tbilisi, Supruli, Red
У вина яркий рубиновый цвет. Аромат вина глубокий, фруктовый. Вкус вина насыщенный, сбалансированный, мягкий, с оттенками темных фруктов и продолжительным приятным послевкусием. Вино хорошо сочетается с блюдами из говядины или овощей. Можно подать к равиоли, лазанье, мягким грузинским сырам (сулугуни) и моцарелле.
Ваше сообщение принято!
Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.
Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.