Аромат специй и зрелой вишни.
Интенсивный и богатый вкус с мягкими танинами, оттенками ягод и вишни и долгим послевкусием.
"Campofiorin" — единственное вино компании, которое изготовлено с применением технологии двойного брожения, в результате чего получается вино в стиле "рипассо". Этот способ использовался еще в древности. Первый винтаж "Кампофьорин" был выпущен в 1964 году, и с его выпуском было положено начало новому стилю веронских вин — сложным, питким винам с прекрасной структурой и сильным характером. Потенциал хранения вина составляет не менее 15-20 лет.
Вино "Кампофьорин" изготавливают из свежих ягод с добавлением слегка подвяленного винограда тех же сортов. На качество этого вина влияют и климатическая зона, и индивидуальный стиль винодела, и техника производства самого вина. Слегка подвяленные ягоды, которые обладают высоким содержанием сахара и насыщенным ароматом, прессуют, а затем подвергают повторной алкогольной ферментации в течение двух недель — до полного завершения самого процесса ферментации. Благодаря этому вино получается концентрированным, крепким, ароматным, с высоким содержанием цвета. Такой сложный процесс производства значительно повышает качество самого вина, исключая дополнительные издержки.
Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.
Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.
Мази, Бонакоста, Вальполичелла Классико
Легкое, свежее и элегантное вино умеренно насыщенного вишнево-красного цвета из традиционных сортов винограда.Интенсивный аромат с тонами зрелой вишни.Освежающий вишневый вкус с ванильными нотами, мягкими, шелковистыми танинами и хорошим уровнем кислотности.Подавать при температуре 18°С к сырам, ризотто, пасте, блюдам из красного мяса и супам.
Домини Венети Бардолино Классико 750 мл
Рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового. Свежий фруктовый аромат с нотками красной смородины.Хорошо сбалансированный вкус вина, легкий, гармоничный и живой. Domini Veneti Bardolino Classico хорошо сочетается с супами, ризотто и пиццей.
Домини Венети Вальполичелла Классико Супериоре 750 мл
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблескамиКомбинированный аромат красных фруктов и специй. Вино с гармоничным, полным, бархатистым вкусом, с хорошим балансом между дубильными веществами, кислотностью и текстурой.Valpolicella Classico Superior великолепно сочетается с пастой, мясом и мягкими сырами.
Жерардо Чезари Бардолино Классико 750 мл
Вино гранатового цвета с оранжево-кирпичным ободом.Нежный фруктовый аромат вина дополняет легкое благоухание фиалок.Вино демонстрирует гладкий, гармоничный, сухой вкус с изящными фруктовыми тонами.Вино составит хорошую пару красному и белому мясу, мягким сырам, макаронным блюдам.
Корте Джара Бардолино 750 мл
Вино яркого рубиново-красного цвета.Вино обладает интенсивным ароматом красных фруктов, с оттенками малины, земляники и ноткой горького миндаля. Вкус вина — сухой и элегантный с нотами сливы, вишни, мягкими округлыми танинами и длительным послевкусием.Вино отлично сочетается со спагетти в красном соусе с моллюсками, яичной вермишелью с томатным соусом, тушеным кроликом, форелью под белым соусом с овощами на пару.
Монтес, Твинс
Вино рубиново-красного цвета.Вино обладает соблазнительным ароматом с нотами сливы, черники и ежевики.Вкус вина — живой, гармоничный, с нотами красных фруктов и сливы, сладкими, твердыми танинами и стойким соблазнительным послевкусием.Вино составит отличную пару блюдам из мяса, дичи и пасте.
Орманни, Кьянти
Вино красно-рубинового цвета.Вино обладает ярким цветочным ароматом с добавлением фруктовых и ягодных нюансов.Chianti DOCG, 2010 обладает энергичным вкусом с красивой кислотностью и утонченными танинами.Вино является универсальным сопровождением для белого и красного мяса, блюд итальянской кухни, молодых и выдержанных сыров.
Мази, Леварие, Соаве
Тонкое вино бледного соломенно-желтого оттенка с зелеными бликами из традиционных виноградных сортов.Насыщенный грушевый аромат.Свежий вкус ананаса и цитрусов с освежающей кислотностью и сбалансированным тонким послевкусием.Охлажденное до 8-10°С вино подавать как аперитив или к супам, пасте, рыбным блюдам и закускам.
Жерардо Чезари Вальполичелла Классико
Вино обладает красивым гранатовым цветом.Свежий, фруктовый аромат вина раскрывается яркими нотами лесных ягод.У вина хорошо сбалансированный, сухой, бархатистый вкус и приятное послевкусие.Вино отлично сочетается с красным жареным мясом, мясными закусками, итальянской пастой, сырами средней выдержки.
Вилла Пампини Вальполичелла
Вино красного цвета.Вино обладает насыщенным, чистым, устойчивым фруктовым ароматом. Вино имеет сухой, гармоничный вкус с тонами спелых фруктов и пикантной вишневой горчинкой в послевкусии.Вино прекрасно сопровождает пасту, жареное мясо, мясо на гриле и сыры длительной и средней выдержки.
Бертани Секко-Бертани Вальполичелла Вальпантена ДОК
Цвет вина глубокий гранатовый.В вине ощущается аромат спелой вишни, пряностей и сухофруктов.Вкус вина полный и мягкий, стойкий, отлично сбалансированный.Вино отлично сочетается со множеством блюд, которые подают на ужин.
Кьянти, Бароне Рикасоли
Вино интенсивного рубиново-красного цвета.Свежий цветочный аромат вина наполнен оттенками дикого хинина, фиалки и мимозы, за которыми следуют щедрые фруктовые оттенки ежевики и маракуйи, нюансами колы и сладких листьев мяты.Вкус вина хорошо сбалансированный, с плюшевой текстурой, шелковистыми танинами, оттенками спелых красных фруктов и пряностей. Вино великолепно гармонирует со многими блюдами, особенно с различными мясными блюдами, мясом гриль, мясными закусками, колбасами, паштетами, пастой и сырами.