Вино глубокого рубинового цвета.
Привлекательный аромат вина составлен из тонов зрелой вишни и сливы, нюансов специй и минералов.
У вина концентрированный, сбалансированный вкус с высокой кислотностью, мелкозернистыми танинами, шелковистой текстурой и сдержанными дубовыми нотками в элегантном послевкусии.
Вино подается к жареной курице, свинине, твердым сырам.
Интересные факты
Вино "Excellens" Crianza Cuvee Especial происходит из самого известного на сегодняшний день винодельческого региона Испании — Риоха. Виноградник с лозами возрастом от 20 до 35 лет находятся на высоте 400-600 метров над уровнем моря, где максимально полно раскрываются все характеристики сорта Темпранильо. Виноград собирают вручную, сортируют и мягко прессуют. Сусло ферментируют в емкостях из нержавеющей стали в течение 25 дней при температуре 25-28 °C с применением деликатной перекачки сусла и оставляют для яблочно-молочного брожения. Выдержка вина во французских дубовых бочках средней степени прожарки длится 14 месяцев, после чего разливается по бутылкам и остается в хранилище, по крайней мере, еще на год.
Винтаж 2012 завоевал золотую медаль на "Cinve Valladolid" в 2014 году.
Компания Маркес де Касерес — один из ярких примеров современной школы виноделия Риохи. Большой друг владельца винодельни Энрике Формана, маркиз де Касерес — потомок древнего аристократического рода Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros — дал свое звучное имя этому Винному дому. Семья Форман начала заниматься виноделием в первой половине XX века. Во время Гражданской войны они эмигрировали во Францию, где Энрике Форман постигал азы виноделия. В начале 50-х годов он приобрел в Бордо поместья Chateau Camensac и Chateau Larose Trintaudon, где Энрике с блеском применял приобретенные знания и начал выпуск высококачественных вин. В 60-х годах Форманы возвращаются в Испанию и выкупают виноградники в регионе Риоха Альта. На винодельне начинают создавать вина в традиционном бордоском стиле.
Второй человек, стоящий у истоков компании, Эмиль Пейно — известный французский энолог, труды которого по винопроизводству и дегустации считаются классикой виноделия. В 1992 году его ученик, Мишель Роллан, заменил профессора Пейно и продолжил воплощать его труды на практике. В настоящее время мощности по переработке винограда загружены полностью: на винодельню свозится урожай более чем с 2000 гектаров, что составляет 4% общей урожайности виноградников Риохи. В отдельные годы объем продаж составлял 10 миллионов бутылок вина. Значительная часть продукции идет на экспорт: вина компании "Маркес де Касерес" можно приобрести в 89 странах мира.
Компания славится своими душистыми белыми винами, но основным предметом гордости Marques de Caceres являются красные вина, отличающиеся тонким, умеренно экстрактивным ароматом, с годами развивающимся в необыкновенно сложный букет. С середины 90-х годов бодега начала выпускать линейку вин под названием «Аlta expression», что в переводе означает «особенно выразительные». Эти топовые вина, изготовленные в наиболее удачные урожайные года, наиболее ярко воплощают девиз компании Маркес де Касерес: «Превзойдите нас в совершенстве!». Вина компании "Marques de Caceres" часто называют «самыми французскими из испанских вин». Недавно проведенный анализ винного рынка Испании показал, что "Marques de Caceres" — самая известная в мире марка высококачественных вин Риохи.
Дип Крик, Пинотаж
У вина рубиновый цвет с хорошим блеском. Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых темных ягод и фруктов, которые гармонично дополняются дымными нюансами. Вкус вина мягкий, шелковистый, с фруктово-ягодными оттенками, округлыми танинами и длительным, сухим послевкусием. Вино прекрасно в сочетании с мясом, дичью, сырами, слегка пряными блюдами.
Хардис, Милл Селлез, Шираз
Вино темно-малинового цвета с фиолетовыми бликами. Ароматический букет вина содержит интенсивные ноты спелой ежевики и черной вишни, оттенки ягодного джема, легкие тона дуба и ванили.Вино обладает насыщенным вкусом с яркими нотами черных ягод, оттенками гвоздики, корицы, мускатного ореха и черного перца, хорошей танинной структурой, а также сбалансированной фруктовой сладостью. Специалисты рекомендуют употреблять напиток в паре с красным мясом, а также с сырами.
Райсес, Ресерва, Вальдепеньяс
Винья дель Педрегаль, Джи 7, Мерло
Рубиновый цвет с пурпурными бликами. Элегантный аромат красной вишни и сливы, малины, садовой клубники, фиалки. Тонкий деликатный вкус, округлые шелковистые танины и долгое сочное послевкусие. Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16-18°С. Рекомендуется подавать к блюдам из тушеной говядины, баранины или кролика, утки, красного мяса птицы, паштетам.
Тур де Манделотт, Бордо Сюпериер
Вино очень темного, плотного красного цвета. Мощный аромат вина наполнен богатыми тонами тушеной красной смородины, черники и других ягод. Вкус вина гармоничный, выразительный, насыщенный и надежный, с длительным приятным послевкусием. Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с бараньей ногой, а также с мясными закусками и сырами.
Кастеллани, Каччата, Кьянти
Мурвиедро, Боб & Аль Браз, Утель-Рекена
Кумала, Резерв Пинотаж
Глубокий пурпурный цвет. Комплексный аромат вишни, чернослива, ежевики, инжира, с оттенками дыма, табака, эспрессо, ржаного хлеба. Полный вкус с тонами черных фруктов и ягод с древесными и копчеными нюансами, мощными танинами и насыщенным долгим послевкусием. Сочетается с мясом.
Армавир Виньярдс, Карас, Ред
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком. Аромат вина раскрывается тонами красных ягод и шоколада. Вкус вина утонченный, хорошо сбалансированный, с приятной кислинкой и сладковатыми танинами, нотами фруктов и нюансами ванили. Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, макаронными изделиями, шоколадом.
Боттер, Монтепульчано д’Абруццо
Санта Моника, Зинфандель
Уджиано, Рочальта, Кьянти
Вино глубокого рубинового цвета. Аромат вина приятный и сочный, наполненный свежими нотами вишни, черешни, цветов фиалки. Чистый, гармоничный вкус вина не утяжелен танинами. Они лишь тонкими намеками возникают на фоне ярких фруктовых оттенков. Вино подается к различным мясным блюдам, к запеченному на гриле мясу.
Ваше сообщение принято!
Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.
Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.