Вино желтого цвета с зеленоватыми отблесками.
Вино обладает свежим, сочным ароматом с абрикосовыми оттенками и нотами цветов акации.
Вкус вина элегантный, сдержанный, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, хорошо интегрированной кислотностью и долгим, изысканным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощными салатами.
Интересные факты
Вино Zobing "Heiligenstein" Riesling независимо от винтажа на перестает удивлять своим качеством и долговечностью. Причиной тому является уникальный виноградник "Heiligenstein", на котором рождается самый лучший Рислинг долины Камп, обладающий огромным потенциалом. Фред Лоймер много лет мечтал об участке на винограднике "Хайлигенштайн" ("Святой камень"), классифицированном как Premier Cru, и наконец смог арендовать небольшой участок в 3500 квадратных метров. Первый винтаж "Heiligenstein" Riesling был произведен Лоймером в 2010 году. Виноградник расположен на террасах на южных и юго-западных склонах с особой геологической структурой. Поверхность состоит из красновато-коричневого песчаника с высоким содержанием полевого шпата, грубых конгломератов и изредка встречающегося ила. Осадки в почве оставлены ориентировочно 250–280 миллионов лет назад озерами, прудами и периодически активной рекой. В почве также можно найти камни, окаменелые растения и гравий вулканических пород с кварц порфиром.
Рислинг для Zobing "Heiligenstein" был собран вручную в небольшие ящики в середине сентября 2012 года здоровым, полностью спелым. Виноград прошел 18-часовую мацерацию вместе со стеблями. Затем ягоды прошли прессование, предварительное разъяснение в течение 12 часов, а затем — брожение в стальных резервуарах. В начале июня 2013 года вино поместили для выдержки в дубовые бочки, где оно находилось до сентября 2013 года.
О производителе
Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом.
С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира.
С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.
Домен де Джой, Аттитюд, Кот де Гасконь
Вино привлекательного золотисто-желтого цвета. У вина богатый, выразительный аромат, сотканный из нот грейпфрута, манг, ананаса и сладких специй. Вино демонстрирует свежий, щедрый вкус с оттенками цветов, меда и миндаля, с бархатистой текстурой и долгим послевкусием. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы.
Нальс-Маргрейд, Лира, Гевюрцтраминер, Альто Адидже
Вино классического золотисто-желтого цвета. Слоистый, интенсивный аромат вина постепенно открывается оттенками благоухающих роз, гвоздики, плодов личи, персика, жимолости. Вкус вина воплощает в себе роскошь и блеск, выражаясь в богатстве палитры и изысканно мягкой текстуре. Долгое послевкусие украшено нотами гвоздики и корицы. Вино можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать его с отварной говядиной, паштетами, блюдами из птицы, рыбы или морепродуктов.
Ван Вольксем, Альте Ребен, Рислинг
Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет. Аромат вина — глубокий, многогранный, он сочетает в себе нюансы ананаса, грейпфрута и оттенки апельсина. Букет украшен легкими цветочными штрихами и полутонами минералов. У вина интенсивный, комплексный вкус, с выразительной, дымной минеральностью, на фоне которой ощущаются нотки спелых фруктов, нюансы меда и апельсиновой цедры. Вино станет хорошим дополнением для блюд из морепродуктов, жареной рыбы, а также блюд из белого мяса, домашней птицы и закусок.
Мантлерхоф, Грюнер Вельтлинер, Мосбургерин
Ван Вольксем, Голдберг, Рислинг
У вина привлекательный светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Обольстительный аромат вина раскрывается нотками спелых фруктов в сочетании с легкими акцентами белого перца, оттенками кремния и пчелиного воска. Щедрый, сложный вкус вина характеризуется мотивами абрикос, слив и сочных персиков, мягкой шелковистой текстурой, соленой минеральностью и долгим настойчивым послевкусием. Вино хорошо сочетать с птицей, белым мясом, рыбой с пряными соусами.
Хосе Парьенте, Вердехо, Кюве Эспесьяль, Руэда
Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами у границы с бокалом. Яркий и сильный аромат вина наполнен нюансами разнообразных белых фруктов, элегантными отголосками пряных травяных и тонких минеральных нот. Вино обладает энергичным, свежим, устойчивым вкусом с шелковистой сливочной текстурой, ярко выраженным телом и структурой. Послевкусие насыщено нотами жареного миндаля. Вино хорошо сочетается с блюдами из риса, спагетти под сливочным соусом, белой рыбой, тушеным мясом, а также выпечкой.
Лоймер Лангенлойс Штайнмассль Рислинг
Вино зеленовато-желтого цвета.Аромат вина раскрывается тонами спелых желтых персиков и нюансами тропических фруктов.Вкус вина элегантный, округлый, гармоничный, зрелый, выразительный, концентрированный, с обильными цитрусовыми тонами и интенсивными кисло-сладкими абрикосовыми нотами. Вино является замечательным дополнением к мясу, а также щедро приправленным морепродуктам.
Ван Вольксем, Шарцхофбергер, Рислинг
У вина насыщенный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Пленительный аромат вина наполнен оттенками абрикоса, айвы и сливы сорта Мирабель, гармонично переплетающихся с освежающими нюансами мяты и цветочными нотками. Изысканный, концентрированный вкус вина с мотивами спелых желтых фруктов, выраженной минеральностью, сливочной текстурой и безгранично долгим сладким послевкусием. Вино идеально подходит для аперитива, блюд из белого мяса с легкими соусами, рыбы и моллюсков.
Ваше сообщение принято!
Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.
Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.