Вино имеет плотный рубиновый цвет с фиолетовым отливом.
Интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых и сочных красных ягод, в особенности вишни, пряными нотками мускатного ореха и корицы.
Вкус вина сбалансированный, мягкий, бархатистый, свежий и ароматный, приятная кислотность придает ему силу и настойчивость.
Вино хорошо подходит к мясу, баранине, пицце.
Интересные факты
Большой виноградник с Неграмаро, расположенный рядом с винодельней Li Veli, окружен по периметру большими соснами, как раз рядом с лесом под названием "Passamante". Причиной этого названия является то, что в прошлом для проведения любовных свиданий, особенно если на это был запрет, использовали именно этот лес. Его начали называть "лесом влюбленных" или "перевалом влюбленных" ("pass" — перевал, "amante" — любовник).
Виноград для вина "Пассаманте" собирается вручную в небольшие коробки, после чего тщательно перебирается и прессуется. Процесс брожения проходит под строгим контролем. Температура составляет от 27 до 31 °С чтобы максимально сохранить сортовые цвет, вкус и аромат. После алкогольной ферментации вино переливается в бочки из французского дуба, в которых проходит процесс яблочно-молочного брожения. В завершении проводится тщательная дегустация вина, после чего оно выдерживается в течение 6 месяцев в 225-литровых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.
Дом Ли Вели (Li Veli) находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила 128 акров земли в самом сердце Салентино. Площадь в 35 гектаров была заполнена автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание.
Фетцер Зинфандель Вэлли Оукс
У вина привлекательный гранатово-вишневый цвет.
Элегантный, выразительный аромат вина раскрывается нотами вишни, малины, гвоздики, черного перца и поджаренных орехов.
Вино демонстрирует округлый, гармоничный вкус с нотами клубники, малины, клюквы и пряных специй, со сбалансированной кислотностью и сухим послевкусием.
Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.
Мази, Кампофиорин, Россо ди Веронезе
Аромат специй и зрелой вишни. Интенсивный и богатый вкус с мягкими танинами, оттенками ягод и вишни и долгим послевкусием.
Братья Асканели, Саперави Премиум
Вино темно-рубинового оттенка из отборного винограда, винифицированного в емкостях из нержавеющей стали и дубе, выдержано 8 месяцев в французских дубовых бочках. Аромат ежевики, черных слив и ягод. Округлый вкус с сбалансированными танинами и долгим послевкусием. Температура подачи – 18-20°С.
Кюве Франсуа Дюлак Вэн де Пэи Порт де Медитерраннэ
Вино чистого, насыщенного красно-рубинового цвета.Аромат вина соткан из оттенков спелых красных плодов, ограненных нотками специй и легкими пряными тонами.Вино обладает округлым, спокойным вкусом с нотами красных сочных фруктов и ароматных специй.Вино подают к блюдам из красного мяса, дичи, сырам и мясу, приготовленному на гриле.
Ли Вели, Орион, Саленто
У вина плотный рубиново-красный цвет с фиолетовым ободом. Аромат вина сочетает в себе тона красных ягод, специй: корицы и мускатного ореха. Вино обладает полным, мощным, гладким и очень длинным вкусом с хорошо выраженной кислотностью, что делает его свежим, чистым и приятным. Вино подходит к блюдам итальянской кухни, блюдам на основе томатной пасты, к мясу, дичи, сырам, макаронным изделиям.
Ли Вели, Контраде, Негроамаро, Пулья
Продуттори дель Барбареско, Барбареско
Ли Вели, Контраде, Примитиво, Пулья
Каза Джирелли, Каналетто, Пино Нуар
Вино темно-красного цвета.Аромат вина благоухает оттенками спелых фруктов и малины.Вино обладает насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом с оттенками спелых фруктов и продолжительным послевкусием.Вино превосходно в качестве аперитива, а также великолепно сочетается с вяленым мясом.
Каза Джирелли, Каналетто, Кьянти
Вино глубокого красно-рубинового цвета.Глубокий аромат вина наполнен оттенками вишни и свежих красных фруктов.Вино обладает элегантным, сочным, насыщенным фруктовым вкусом с оттенками спелых ягод и вишни.Вино идеально сочетается с жареным мясом, дичью, ризотто и зрелыми сырами.
ЛАН, Крианса, Риоха
Вино ярко-вишневого цвета с фиолетовыми отблесками. Элегантный аромат вина наполнен оттенками фруктов, сухофруктов и ягод. Вино обладает хорошо сбалансированным, сочным, мягким вкусом со сладкими и элегантными танинами, тонами ягод и фруктов, сложными минеральными оттенками. Вино лучше всего подавать в паре с холодными закусками, пастой, мясными блюдами, птицей, копченостями.
Ла Вели, Пеццо Моргана, Саличе Салентино, Ризерва
Ли Вели, Аскос, Мальвазия Нера, Саленто
Монтес Альфа, Карменер
Яркое красное вино с карминовыми тонами в основном из сорта Карменер (90%) год выдерживалось в французских дубовых бочках (55%).Насыщенный аромат зрелых черных и красных плодов (вишня, слива, черника), пряностей, кофе, консервированных фруктов и обжарки.Гладкий и структурированный вкус с округлыми танинами.Декантировать и подавать при температуре 17-19°С к спагетти с соусом Болоньезе, свиным и бараньим отбивным, говядине с овощами и красному мясу.
Мази Тупунгато, Корбек
Интенсивное вино темного и плотного красного цвета из увяленого по технологии аппасименто винограда. Насыщенный аромат мяты, корицы, лесных ягод. Гладкий, интенсивный вкус слив и вишневого варенья с продолжительным горьковатым послевкусием. Подавать к овощным пряным блюдам, зрелым сырам и жареному красному мясу.
Авиньонези, Вино Нобиле ди Монтепульчано
Вино насыщенного рубинового цвета.В аромате вина чувствуются ноты красной сливы и черешни, сопровождаемые мягкими оттенками минералов и фиалки.Комплексный вкус вина демонстрирует элегантность и четкую танинную структуру.Вино подается к жареному мясу и мясу-гриль, птице, дичи и зрелым сырам.
Тьерри Жермен Тер Шод
Вино гранатово-рубинового цвета с пурпурными отблесками.Аромат вина — сдержанный, элегантный, с нотами черники, вишни, малины, крыжовника, кедра, мяты, гвоздики, корицы и ванили.Вкус вина — свежий, плотный, с нюансами пряных засахаренных фруктов, уверенными танинами и продолжительным послевкусием.Вино идеально сочетается с запеченной со специями уткой, запеканкой пармантье с ягненком, абрикосами и свежим миндалем, а также различными пирогами: с овощами, с рубленым мясом либо с курицей.
Беллингем Бернард Сириез Баскет Пресс Сира
Авиньонези, Россо ди Монтепульчано
Вино темно-рубинового цвета.Вино обладает характерным сортовым ароматом с тонами дикой вишни, смородины и розмарина.Выразительный вкус вина обладает бархатистой текстурой, красивой кислотностью и длительным пряным послевкусием.Rosso di Montepulciano рекомендуется к птице, пасте, красному мясу.