Les Allees de Cantemerle, Haut-Medoc
Информация о ценах, характеристиках и фотографиях товаров, носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от магазинов.
- Каталог Вино
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Франция, Бордо, О’Медок
- Производитель Chateau Cantemerle
- Виноград Каберне Совиньон, Мерло
- Крепость 13%
- Вкус богатый, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, кофе, мягкий, округлый, приятный, сбалансированный, свежий, сладкий, специи/пряности, танинный, темные ягоды, тосты, фруктовый, черника, чистый
- Гастрономия гриль, дичь, легкие блюда, мясо, мясо на гриле, птица, сыры, тушеное мясо
Описание
Вино темно-вишневого цвета.
В прекрасном аромате вина доминируют ноты засахаренных фруктов, тона черной смородины и ванили.
Вкус вина обильный, округлый, свежий, обаятельный, с превосходными спелыми танинами, хорошим балансом, нотами темных ягод и пряностей.
Вино хорошо сочетается с легкими блюдами, блюдами из мяса птицы, сырами.
Интересные факты
"Лез Алле де Кантмерль" — второе, "младшее" вино Шато Кантмерль. Вина Chateau Cantemerle всегда поражают редкой утонченностью своего фруктового вкуса. "Les Allees de Cantemerle" обладает собственным индивидуальным характером и шармом. Его мягкий приятный вкус соблазняет свежестью и щедростью. Вино создается из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, выращенного на песчано-гравийных почвах. Виноградник расположен в коммуне Макао в О'Медок. Площадь виноградника составляет 67 га, средний возраст лозы — 20 лет. Урожай собирается вручную. После дестеблирования производится ферментация в течение 6-8 дней при 26-28°C и 28-30-дневная мацерация. Затем вино выдерживается в новых французских бочках (20%), двухлетних (40%) и трехлетних барриках (40%) в течение 12 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется.
Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само по себе поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры виноградной и от ложной мучнистой росы — производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе "Les Mutuelles d'Assurance du Bâtiment et des Travaux Public", которая очень успешно инвестировала средства в местные виноградники и оборудование.
