Пиво золотистого цвета с медными отблесками.
В неординарном аромате пива переплетаются фруктовые и овощные нотки.
Вкус пива прямой и сильный, с интенсивной горечью и богатыми хмелевыми оттенками, сбалансированными с нюансами фруктов и солода. В послевкусии преобладает элегантная горечь.
Пиво рекомендуется подавать к закусками, дикой утке и другой дичи, блюдам из лосося, моллюскам под соусом карри, белой рыбе, спарже, голубым и твердым сырам, а также в качестве дижестива.
Крепкий бельгийский эль "Hopus" впервые был эксклюзивно сварен специально на свадьбу Поля Лефевра. Он характеризуется уникальным ароматом с нюансами овощей и фруктов. Первое впечатление от вкуса создается атакой мощной горечи хмелевых оттенков. Происходящие от верхней ферментации фруктово-солодовые тона уравновешивают первоначальный вкус, не маскируя его. Послевкусие демонстрирует заметную, но не подавляющую горчинку, идеально подготавливающую вкусовые рецепторы к следующему глотку. Эль "Хопус" рекомендуется подавать хорошо охлажденным к чипсам или соленьям, в качестве аккомпанемента к пряным блюдам или как послеобеденный дижестив.
Высокое качество пива "Хопус" отмечено следующими наградами:
— серебряная медаль на "Australian International Beer, 2010";
— бронзовая медаль на "European Beer Star, 2010";
— титул "Best Belgian Beer of Wallonia" в 2014 году.
Пивоварня Lefebvre расположена в валлонском Брабанте и ведет свою историю с 1876 года. Именно тогда Жюль Жозе Лефевр открыл небольшое предприятие полного цикла по созданию пенного напитка, в него входили: ферма по выращиванию зерна, солодовый завод и собственно пивоварня. Лефевр крайне удачно выбрал расположение своего предприятия: поблизости было несколько пабов, куда часто ходили рабочие-каменщики. Им так понравилось пиво Лефевра, что они разнесли славу о нем по окрестным деревням, и рынок сбыта значительно расширился. Пивовар поставлял свою продукцию в стандартных для того времени 100-литровых бочках.
В те времена пиво считалось здоровым напитком, оно восполняло потребность крестьян в витаминах группы В и содержало менее 3% алкоголя. Согласно тогдашней статистике, употребление пенного напитка с Бельгии составляло 240 литров на человека, включая женщин и детей. Пивоварение быстро стало общим бизнесом семейства Лефевр, и в 1897 году во главу предприятия встало следующее поколение — Август и его супруга Жюльетт. Первая мировая война нанесла огромный ущерб пивоварне Lefebvre. По распоряжению немецких войск ее оборудование было демонтировано и переплавлено на оружие. Производство было временно перенесено в кооператив в Ребек.
В 1919 году Августу удалось недорого приобрести обанкротившуюся пивоварню в городке Кенаст. В 1923 году после внезапной смерти Августа бизнес перешел к его сыну Гастону Лефевру. В последующее десятилетие он переоборудовал завод, вместо бочек установив конические ферментационные цилиндры. Это позволило пивоварне Lefebvre стать одной из самых технологичных в своем регионе. Вторая мировая война значительно замедлила производство, немало этому поспособствовало распоряжение правительства, согласно которому все пивоварни были обязаны варить пиво с содержанием алкоголя не более 0,8%. После войны резко возросла популярность пилснера, который Лефевр не производил.
В 1953 году Пьер Левефр вступает во владение пивоварней. Он ввел в ассортимент несколько новых сортов пива и вывел предприятие из кризиса. В 1975 году он передал правление сыну Филиппу. Обладая дипломом по маркетингу, Филипп без труда провел успешную компанию по популяризации пива марки Lefebvre. В 1983 году ему удалось получить лицензию от Аббатства Флорефф на изготовление пива по специальным монастырским рецептам. Год 1989-й отметился выходом пива “Student”, которое завоевало огромный успех и для экспортного рынка было переименовано в “Blanche de Bruxelles". Последующие годы ознаменовались расширением ассортимента пивоварни. В 2002 году к ее управлению присоединился сын Филиппа и Анны — Поль. Он лично разработал линию фруктовых ламбиков. В 2005 году сестра Поля, Селин, усиливает правление Lefebvre, принимая на себя заботу о менеджменте и администрировании компании.
Хофброй, Мюнхнер Вайсе
Пиво туманного светло-желтого цвета. В приятном аромате пива преобладают тона банана, хлеба, жевательной резинки, нюансами гвоздики, кориандра и солода. Сложный, привлекательный, округлый, бархатистый вкус пива сложен из нот дрожжевого пшеничного хлеба, банана, груши, абрикоса, мягких тонов цветочного хмеля, сладких специй (гвоздики), нюансов меда и апельсиновой цедры. Послевкусие тонкое, сухое, с нюансами хмеля, меда и фруктов.Пиво превосходно освежает в летние жаркие дни, хорошо сочетается с сырами (в том числе голубыми), крекерами, различными закусками.
Прага, Премиум Пилс, в жестяной банке
Пиво золотисто-янтарного цвета. Аромат пива раскрывается оттенками свежеиспеченных претцелей и инжирного варенья. Вкус пива суховатый, легкий и освежающий, с оттенками орехов и белого хлеба. Пиво рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива, с блюдами из курицы, овощными салатами и мягкими сырами.
Лефевр, Бланш де Брюссель, в жестяной банке
Пиво туманного светло-соломенного цвета с белоснежной и плотной пенной шапкой.Аромат пива демонстрирует оттенки кориандра, кожуры апельсина, пшеницы и хлеба.Во вкусе пива раскрываются оттенки пшеницы, апельсиновой цедры и хлеба, дополненные легчайшей кислинкой.Пиво хорошо сочетается с кисло-сладкими блюдами, салатами, легкими закусками и нежирным мясом.
Бенедиктинер Вайсбир в жестяной банке 500 мл
Пиво туманного темно-желтого цвета с оранжевыми бликами. Пиво обладает приятным фруктовым ароматом с нотами банана и легкими оттенками изюма, гвоздики и хлебной корочки. Пиво превосходно сочетается с жареной рыбой, жареной свининой и жареной курицей, легкими салатами с маслом, уксусом, абрикосами и клюквой. Составит удачное сочетание с солеными снэками (крендельками, орехами, чипсами).
Прага, Темный Лагер, в жестяной банке
Пиво темно-каштанового цвета. В аромате пива переплетаются сложные кисло-сладкие оттенки кофе мокко, фруктов, каштанов, свежей выпечки, благородной древесины, мяты и пряностей. Вкус пива насыщенный, игристый, с преобладанием оттенков солода и приятной карамельной сладостью. Пиво сочетается с большинством мясных блюд, его можно подать также к запеченной птице, плотным закускам и в качестве самостоятельного напитка.
Тиммерманс, Вишневый Ламбик
Пиво красивого, чистого красно-вишневого цвета. Аромат пива похож на сладкий вишневый сироп. Вкус пива сбалансированный, приятный, сладковатый, но не приторный, с мягкой вишневой кислинкой, нюансами цитрусовых, легкой терпкостью. Послевкусие долгое, мягкое. Пиво превосходно в качестве аперитива, сочетается с шоколадом, салатами, десертами.
Хофброй, Дункель
Пиво коричневого цвета.Аромат пива — богатый, солодовый, с оттенками тостов, древесины, трав, хлеба. Пиво обладает богатым, приятным, гладким солодовым вкусом с живой карбонизацией, нотками пряностей, карамели, орехов (сладкого миндаля и фундука), хлеба, нюансами лимона и мускатного ореха. Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, картофелем, сырами, колбасами.
Лефевр, Бельгийский Крик
Пиво рубиново-вишневого цвета с пеной нежно-розового оттенка. В приятном аромате пива раскрываются сочные вишневые оттенки, подчеркнутые деликатными солодовыми нюансами. Во вкусе пива переплетается сладость и кислинка спелой вишни, приятная карбонизация и легкие тона пшеницы. Пиво рекомендуется подавать как аперитив или дижестив, оно хорошо сочетается со сладостями, выпечкой и десертами.
Карловец, Светлый Лежак
Пиво светло-соломенного цвета. Тонкий, летний аромат пива сочетает в себе терпкость и солодовую сладость, нотки цветов, меда, луговых трав. Вкус пива начинается мощной солодовой атакой, которая затем "накрывается" яркими оттенками хмеля. Послевкусие терпкое, сладковатое, с благородной горчинкой. Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, морепродуктами, сырами.
Белхавн, Скоттиш Эль
Пиво медно-коричневого цвета. В аромате пива переплетаются тона хмеля, специй и солода. В богатом и гладком вкусе пива преобладают теплые тона выпечки и орехов. В послевкусии проявляются пряные хмелевые нюансы. Пиво хорошо сочетается с жареным мясом, барбекю, шашлыками и выдержанными сырами.
Берлинер Киндл, Юбилейный Пилсенер Премиум
Пиво бледно-золотого цвета с толстой пенной шапкой. Очень мягкий аромат пива сочетает в себе хлебные, несколько сладкие солодовые и тонкие хмелевые тона. Вкус пива гладкий, сливочный, питкий, четкий, со сладкими солодовыми нотами, которые заманчиво сочетаются с мягкими оттенками горького хмеля, нюансами лимона, орехов и яблока. Послевкусие сухое. Пиво идеально сочетается со свиными ребрышками, тушеным мясом с карри, сырами, блюдами японской и немецкой кухни.