Моносортовое вино светлого цвета ферментировано в стали и дубе. Выдержка 8 месяцев в бочках из французского дуба (56%) и стальных резервуарах (44%).
Приятный и свежий фруктовый аромат.
Сложный, округлый, глубокий и элегантный вкус с приятной кислотностью, оттенками меда, белых персиков, абрикосов, манго и корицы и долгим послевкусием.
Подавать при температуре 12С к морепродуктам (креветки, осьминоги), грибам и рыбным блюдам.
"Кюве Александр" Шардонне отображает общую философию виноделия хозяйства, нацеленную на лучшее выражение сортовых характеристик через элегантность, сбалансированность и потенциал к выдержке. "Cuvee Alexandre" Chardonnay, 2011 — это прекрасное, сложное и выдержанное чилийское Шардонне. Вкус вина способен развиваться в течение последующих 5 лет.
Винтаж 2011 года произведен из органического сертифицированного Шардонне, собранного на виноградниках "Atalayas" в 22 км от Тихого океана, в долине Касабланка. Вино является одним из чилийских белых вин "новой волны", подвергшихся морскому влиянию океана более, чем когда-либо. Сегодняшний девиз чилийского вина из Шардонне — свежесть и минеральность. Хозяйство Ляпостоль определило следующие цели для винтажа 2011 года: элегантность, сбалансированность, свежесть и хороший потенциал созревания. Поэтому были применены различные методы винификации. В 2011 году прессованию было подвергнуто всего 75% урожая, а мацерацию до брожения прошло 25% винограда. После ферментации сусла частично (50%) в бочках из французского дуба, 56% выдерживалось в течение 8 месяцев в новых и использованных бочках из французского дуба, а остальные 44% созревали в резервуарах из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение не проводилось. В результате, на свет родилось вино с элегантной структурой, сбалансированным вкусом с хорошо интегрированными танинами и натуральной фруктовой свежестью. Розлив вина был произведен в феврале 2012 года.
Погодные условия 2011 года были прекрасными для созревания Шардонне — за прохладной сухой зимой последовало облачное лето, немного замедлившее созревание винограда, но пришедшие солнечные и жаркие дни завершили этот процесс. Осенью урожай пришлось собрать немного раньше срока из-за риска дождей.
Вино "Cuvee Alexandre" Chardonnay, 2009 завоевало золотую медаль на международном конкурсе "Mundus Vini", проводимом в Германии в 2011 году.
Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардонне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.
Лапостоль, Гранд Селекшн, Шардоне
Светлое вино при изготовлении которого используются как емкости из нержавеющей стали, так и бочки из французского дуба. Перед продажей вино несколько месяцев выдерживается в бутылке. Приятный гармоничный аромат. Вкус с сливочной текстурой, минеральными оттенками, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием. Рекомендуется подавать при температуре 10-12°С к блюдам из морепродуктов и рыбы, например сашими.
Лапостоль, Гранд Селекшн, Совиньон Блан
Вино светлого оттенка из винограда, выращенного на виноградниках Долины Рапель ферментированного в стали при низких температурах. В течение нескольких месяцев выдержано в бутылке. Притягательный и освежающий аромат. Свежий и прекрасно сбалансированный вкус с тонкими тонами белых фруктов, травянистыми нотами и долгим послевкусием. Можно подать при температуре 6-8°С к фруктовым салатам, мидиям или как аперитив.
Монтес Лимитед Селекшн, Пино Нуар
Вино темно-рубинового цвета.Аромат вина насыщен элегантными нотами фиалки."Limited Selection" Pinot Noire, 2011 демонстрирует чистый, приятный вкус с нотами земляники и клюквы. Отличный баланс, мягкие танины, длительное послевкусие.Вино подается к морской рыбе, макаронам, ризотто, мягким сырам.
Лапостоль, Гранд Селекшн, Мерло
Темное вино из отборного винограда, мацерированного, а после ферментированного в стальных резервуарах примерно две недели. Выдержка: 5 месяцев в французских дубовых бочках и несколько месяцев в бутылке. Аромат черных и красных фруктов с оттенками черного перца и тимьяна. Сбалансированный и глубокий выраженный фруктовый вкус. Подавать к таким блюдам как пицца пепперони с грибами, фаршированные перцы или паста при температуре 15°С.
Риббонвуд, Совиньон Блан
Вино блестящего желто-соломенного цвета.Тонкий аромат вина состоит из нот персика, ананаса и лемонграсса.Элегантный, мягкий вкус вина обладает хорошим балансом, красивой структурой и приятным минеральным послевкусием.Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами.
Мази, Леварие, Соаве
Тонкое вино бледного соломенно-желтого оттенка с зелеными бликами из традиционных виноградных сортов.Насыщенный грушевый аромат.Свежий вкус ананаса и цитрусов с освежающей кислотностью и сбалансированным тонким послевкусием.Охлажденное до 8-10°С вино подавать как аперитив или к супам, пасте, рыбным блюдам и закускам.
Алан Жауме & Фис, Резерв, Гран Венер, Блан, Кот-дю-Рон
Вино светлого желто-соломенного цвета.Щедрый аромат вина наполняют тона белых персиков, жимолости, айвы, груши, меда, весенних цветов, которые составляют превосходную палитру с оттенками кураги, специй и фруктового мармелада.Прекрасное вино средней плотности, обладающее свежим, чистым вкусом с интенсивными цветочными тонами, которые смешиваются с оттенками карамели, дыни, белого персика и жимолости. Послевкусие сухое, освежающее.Вино образует хорошую пару с пастой, морепродуктами, филе рыбы и белым мясом.
Ли Вели, Фиано, Саленто
Мази, Серего Алигьери, Поссессьони Бьянко
Вино бледного соломенно-желтого цвета с медными тонами из сорта Гарганега, дарящего элегантность и обеспечивающего насыщенный аромат винограда Совиньон Блан.Интенсивный фруктовый аромат груш и персиков.Свежий вкус цитрусовой цедры, груш и пряностей с хорошим уровнем кислотности и продолжительным послевкусием.Подавать при температуре 10-12°С к закускам, салатам и летним блюдам, белому мясу, салями, рыбе, пицце или в качестве аперитива.
Планета, Розе, Сицилия
Вино мягкого розового цвета с оттенками фуксии и нежными клубничными полутонами. Свежий, легкий и приятный аромат вина окутывает нотами свежей клубники, земляники, утонченных лепестков розы и граната. Вино обладает свежим, сбалансированным, чувственным, гладким, округлым и шелковистым вкусом, с легкими клубничными мотивами и продолжительным приятным послевкусием. Вино идеально в качестве аперитива, с белым мясом, ветчиной или просто с арахисом и сушеными фисташками. Подают к таким сицилийским блюдам, как карпаччо из белой рыбы, паста с морскими ежами, салат с курицей, маслинами и лимоном. Подойдет к жареным морепродуктам, пасте с икрой, жареным артишокам, жареным креветкам.
Алан Жауме & Фис, Резерв, Гран Венер, Руж, Кот-дю-Рон
Вино темно-красного бархатистого цвета.Классический аромат вина состоит из нот ежевики, черной вишни, малины, которые, смешиваясь с тонами специй, копченостей и кожи, создают энергичный, напористый характер.Гладкое, ароматное вино с шелковистым вкусом удивительной сложности, в котором приятные оттенки фруктов и лесных ягод дополняются нотами специй и лаванды. В долгом послевкусии присутствуют тона темных фруктов, легкие нюансы графита и минералов в обрамлении тонов сандалового дерева и черного чая.Вино может сопровождать ежедневную трапезу, подаваясь к блюдам из красного мяса и мягким сырам.
Ли Вели, Примонеро, Саленто
Вино матового темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.Интенсивный, свежий аромат вина предлагает насладиться цветочными тонами, оттенками свежей клубники, сливы, красной вишни. При обогащении вина кислородом в нем открываются пикантные ноты листьев томата, чая, инжира, чернослива и миндаля.Вкус вина средней плотности, с мягкими, сладкими оттенками красных фруктов. Его отличает яркая кислотность, эластичные танины и долгое послевкусие с тонами сухофруктов.Вино рекомендуется к мясным блюдам и пасте.