Kilikanoon Exodus Shiraz

Вино насыщенного пурпурного цвета с гранатовой окантовкой по краю бокала.

Богатый, интенсивный, многогранный аромат вина раскрывается яркими акцентами черных ягод, нотками специй и графита. Особую пикантность букету придают штрихи корицы, гвоздики и изысканные дымные акценты.

Вкус вина — концентрированный, зрелый, хорошо сбалансированный. В нем доминируют тона черной вишни, акценты сливы и мягкие нотки специй и шоколада. Роскошное, продолжительное послевкусие с выразительными танинными полутонами и намеками хлебной корки.

Это вино станет хорошим дополнением к овощам-гриль, блюдам из баранины, красному и белому мясу, спагетти и сырам.

Интересные факты

Красное сухое вино Kilikanoon, "Exodus" Shiraz обладает ярким, насыщенным вкусом и богатым фруктовым ароматом, хорошо передающими сортовые характеристики Шираз. Виноград выращивают в Долине Баросса на собственных виноградниках компании. Ягоды собирают вручную и тщательно отбирают, после чего подвергают мягкому прессованию. Сусло подвергается малолактической ферментации и выдержке в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. 

Киликанун, "Эксодус" Шираз обладает отличным потенциалом развития, составляющим 10-15 лет. 

О производителе

Винодельческое хозяйство Kilikanoon было основано в 1997 году, когда Kevin Mitchell приобрел имение в живописной Долине Клэр. Потомственный виноградарь, Кевин решил воплотить свою мечту в реальность. В переводе с древнекельтского языка "kilikanoon" — "ореховая роща на холме". Долина Клэр славится своими деревьями грецкого ореха.

Философия хозяйства проста — гармоничное сочетание многолетних традиций и уникального терруара. На виноградниках практикуется ограниченный сбор урожая (менее 30 гл/га), каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами.

Продукция компании Киликанун получила признание и высокую оценку как в Австралии, так и на международном уровне.