Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Деликатный аромат вина сложен из нот черной смородины, малины, нюансов аниса и корицы.
Вкус вина хорошо сбалансированный, яркий, сочный, питкий, c выраженной фруктовостью и приятным, округлым, устойчивым послевкусием с нотами чайных листьев и тостов.
Вино рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни и красному мясу.
Красное сухое вино "Kadette" Cape Blend изготовлено из четырех сортов винограда — Пинотаж, Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон, взятых в разной пропорции. Соотношение сортов, входящих в купаж, зависит от винтажа и каждый раз индивидуально подбирается виноделом Абри Безлаар. Виноградники находятся в регионе Стелленбош. Возраст лоз составляет от 5 до 30 лет, урожайность не превышает 7 тонн с гектара. Почвы состоят из декомпозированного гранита со значительным включением глины, которая имеет большое значение для удержания влаги, необходимой корням. Виноградарский сезон 2014 года ознаменовался холодной влажной зимой и оптимальными погодными условиями во время сбора урожая. Собранные ягоды подвергают алкогольному брожению на кожице в открытых ферментерах с ежедневным ручным пробитием шапки мезги каждые два часа. Алкогольная ферментация при температуре 30 °С длится 3-5 дней. Выдерживается вино на протяжении 12-14 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 литров второго и третьего использования. Потенциал хранения вина составляет семь лет.
Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеет семейная пара Джоан и Поль Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.
Симонсиг, Каберне Совиньон-Шираз
Вино насыщенного, плотного рубинового оттенка готово к употреблению сразу после изготовления. Молодой ягодный аромат клубники и ежевики. Вкус с хорошо интегрированными танинами и нотами специй и вишни. Послевкусие с тонкими дубовыми тонами. Подают к мясной пицце, барбекю, пасте, гамбургерам и карпаччо из говядины.
Симонсиг, Пинотаж
Вино, выдержанное в отборных бочках из французского дуба с хорошим потенциалом хранения. Аромат клубничного и черешневого компота и ревеня. Глубокий и концентрированный фруктовый вкус с сочными танинами, оттенками сливы и вишни, дополненных нотами корицы.
Мази, Мазианко
Свежее золотисто-желтое вино с зеленоватыми бликами. Аромат меда, цитрусовых и белых цветов. Освежающий вкус абрикосов, лимонов и персиков с медовыми нотами.
Мази, Леварие, Соаве
Тонкое вино бледного соломенно-желтого оттенка с зелеными бликами из традиционных виноградных сортов. Насыщенный грушевый аромат. Свежий вкус ананаса и цитрусов с освежающей кислотностью и сбалансированным тонким послевкусием. Охлажденное до 8-10°С вино подавать как аперитив или к супам, пасте, рыбным блюдам и закускам.
ЛАН, Крианса, Риоха
Вино ярко-вишневого цвета с фиолетовыми отблесками. Элегантный аромат вина наполнен оттенками фруктов, сухофруктов и ягод. Вино обладает хорошо сбалансированным, сочным, мягким вкусом со сладкими и элегантными танинами, тонами ягод и фруктов, сложными минеральными оттенками. Вино лучше всего подавать в паре с холодными закусками, пастой, мясными блюдами, птицей, копченостями.
Планета, Солелуна, Неро д`Авола-Сира, Сицилия
Цвет вина — темно-рубиновый.В аромате вина преобладают тона вишни и спелого крыжовника, нюансы лаврового листа и перца.У вина легкий вкус с оттенками вишни и белого изюма, ощущается терпкая пряность, продолжающаяся в длительном послевкусии.Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи, птице, мясу-гриль.
Мази, Кампофиорин, Россо ди Веронезе
Аромат специй и зрелой вишни. Интенсивный и богатый вкус с мягкими танинами, оттенками ягод и вишни и долгим послевкусием.
Лапостоль, Аликура, Каберне Совиньон
Ярко-красное вино с фиолетовыми тонами в составе которого преобладает Каберне Совиньон (85%) ферментируется в стали. Выдержка в стальных емкостях (70%) и бочках из французского дуба (полгода). Аромат с оттенками кофе, черных и красных фруктов и табака. Структурированный вкус с сочными и мягкими танинами и послевкусием с нотами черных плодов. Подавать к сырам, мясным и приправленных специями блюдам при температуре 16-18°С.
Кулемборг Пинотаж 750 мл
Вино темно-рубинового цвета.Насыщенный аромат вина раскрывается нотками чернослива, ежевики, копченостей, табака и специй. Хорошо сбалансированное вино с плотной текстурой дарит приятный фруктовый вкус с бархатистыми танинами и дымными нотками в послевкусии.Вино можно порекомендовать к жареному мясу (особенно ягнятине), колбаскам на гриле и выдержанным сырам.
Шато Помбрэд 750 мл
Вино темно-красного цвета.Аромат вина представлен обильными фруктовыми нотами и нюансами пряностей. Вкус вина округлый, достаточно насыщенный, хорошо структурированный, с доминирующими тонами красных фруктов и ягод, нотками инжира, пряностей и кожи. Послевкусие приятное, длительное. Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пасте, закускам, сырам.
Дурт Гран Терруар Бордо Руж
Элегантное вино яркого цвета с красным оттенком создается с использованием традиционных методов винификации. Выдержка в течение нескольких месяцев в чанах из нержавеющей стали.
Тонкий аромат с тонами красных плодов.
Округлый фруктовый вкус с шелковистыми танинами и сбалансированной структурой.
Сочетается с творожным пирогом, мясным ассорти, овощным гратеном и блюдами из красного и белого мяса.
Шато Пикар 750 мл
Вино темно-гранатового цвета с фиолетовым оттенком.Вино с интенсивным фруктовым ароматом.В мягком и элегантном вкусе вина ощущаются тона виноградного конфитюра. Вино имеет длительное и деликатное послевкусие.Вино великолепно сочетается с дичью в белом соусе.