Johanneshof-Reinisch, Pinot Noir
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Австрия, Нижняя Австрия
- Производитель Johanneshof Reinisch
- Виноград Пино Нуар
- Год 2018
- Крепость 12,5%
- Вкус гармоничный, гибкий, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, клюква, кофе мокко, красные ягоды, мягкий, округлые танины, перец, пикантный, приятный, сбалансированный, сладкий, сладковатый, сложный, сочный, специи/пряности, танинный, устойчивый, фруктовый, ягоды
- Гастрономия белое мясо, грибы, гусь, дичь, индейка, красное мясо, макароны, мясо, овощи, паста, птица, рагу, свинина, утка
Описание
Вино рубинового цвета средней насыщенности.
Аромат вина ягодный, с оттенками свежей сочной малины и садовой клубники.
Вкус вина элегантный, живой, сочный, с упругими танинами, слегка сладковатым финалом.
Вино составит хорошую пару блюдам из красного и белого мяса, рагу из овощей со свининой, фрикаделькам, гуляшу, а также птице — утке, гусю или индейке с макаронами и грибами.
Интересные факты
Элегантное, сладковатое, чувственное вино Pinot Noir от австрийской винодельни Йоханнесхоф-Райниш привлекает шелковистой текстурой и очень красивым, соблазнительным ароматным букетом. Оно изготовлено из урожая с 15-летних лоз, которые выращиваются преимущественно вокруг области Таттендорф, почвы которой с большой долей извести являются идеальным местом для бургундских сортов винограда. Для сохранения сочного фруктового характера вина при винификации и выдержке используются дубовые бочки. Спонтанное брожение на виноградной кожице проходит в больших дубовых бочках в течение 21–24 дней при температуре 28–30°C. Выдержка в бочках из французского дуба (60% — новые) длится 16 месяцев. Вино рекомендуется употреблять в небольших бокалах при температуре 16°C. Потенциал хранения вина составляет 5–7 лет.
Винодельческое хозяйство Йоханнесхоф-Райниш — семейный бизнес, которым сегодня руководит уже четвертое поколение фамилии. Применяемые методы традиционного, экологического земледелия позволяют виноградарям хозяйства выращивать высококачественный виноград даже в условиях местного климата — засушливого лета и холодной зимы. На плантациях, принадлежащих семье Йоханнесхоф-Райниш и расположенных в регионе Термен, процветают лозы Шардоне, Пино Нуар, Сен Лоран, а также Рислинга, Мерло, Каберне Совиньон и Цвайгельта. К каждому урожаю в хозяйстве подходят индивидуально, но все ягоды неизменно проходят тщательную селекцию, а вина обязательно выдерживаются в дубовых бочонках. Так рождаются роскошные и полнотелые вина под маркой Johanneshof-Reinisch.
