Johanneshof-Reinisch Holzspur St. Laurent
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Австрия, Нижняя Австрия
- Бренд Holzspur St. Laurent
- Производитель Johanneshof Reinisch
- Виноград Сен Лоран
- Год 2013
- Крепость 13,5%
- Вкус богатый, долгий/продолжительный, красные ягоды, полный, сбалансированный, сочный, танинный
- Гастрономия баранина, дичь, жареное красное мясо, мясо, сыры, телятина
Описание
Вино глубокого рубинового цвета.
В восхитительном аромате вина гармонично переплетаются тона пряностей, вишни, мяты, древесной коры и черного перца.
Вкус вина мощный, богатый, сбалансированный, с сильной выраженной танинной структурой и сочными оттенками спелых красных ягод в длительном финале.
Вино идеально подходит к дичи, жареному красному мясу, очень хорошо сочетается с различными блюдами из тыквы, бараниной и телятиной, сильными сырами.
Интересные факты
Впечатляющее, превосходно сбалансированное, мощное вино "Holzspur St. Laurent" производится только в годы с особенно благоприятными погодными условиями. Вино относится к линейке Grande Reserve, создающейся из лучших сортов винограда. Виноград Сен Лорен выращивается на старых лозах, выращиваемых в Riedholz — области, которая благодаря сухим аллювиально-меловым почвам и теплому климату идеально подходит для выращивания бургундских сортов винограда. После очень тщательного отбора, ягоды проходят ферментацию и выдержку не менее двадцати двух месяцев в маленьких дубовых бочках. После того вино бутилируется и выдерживается еще шесть месяцев в подвалах винодельни. Потенциал хранения вин составляет как минимум 5 лет, отдельные миллезимы могут храниться до 15 лет. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.
Винодельческое хозяйство Йоханнесхоф-Райниш — семейный бизнес, которым сегодня руководит уже четвертое поколение фамилии. Применяемые методы традиционного, экологического земледелия позволяют виноградарям хозяйства выращивать высококачественный виноград даже в условиях местного климата — засушливого лета и холодной зимы. На плантациях, принадлежащих семье Йоханнесхоф-Райниш и расположенных в регионе Термен, процветают лозы Шардонне, Пино Нуар, Сен Лоран, а также Рислинга, Мерло, Каберне Совиньон и Цвайгельта. К каждому урожаю в хозяйстве подходят индивидуально, но все ягоды неизменно проходят тщательную селекцию, а вина обязательно выдерживаются в дубовых бочонках. Так рождаются роскошные и полнотелые вина под маркой Johanneshof-Reinisch.
