Italo Cescon, Pinot Grigio, Friuli Grave
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Белое
- Сахар Сухое
- Регион Италия, Фриули-Венеция-Джулия, Фриули Грав
- Производитель Italo Cescon
- Виноград Пино Гриджио
- Год 2019
- Крепость 9-13%
- Вкус апельсиновая цедра/корка, ваниль, глубокий, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, кислинка, округлый, освежающий, пикантный, сбалансированный, свежий, сочный, специи/пряности, сухой, цветочный, цитрусовые, чистый
- Гастрономия белое мясо, десерты, закуски, морепродукты/дары моря, рыба-гриль
Описание
Вино бледно-желтого цвета.
Вино интригует насыщенным ароматом, сотканным из нот персика, ванили, томатного листа, мускатного ореха и цветов акации.
Вино обладает элегантным, глубоким вкусом с округлой текстурой, нотами апельсиновой цедры, пряностей и ванили, с освежающей кислотностью и сухим послевкусием.
Вино рекомендуется подавать с морепродуктами, рыбой-гриль, холодным белым мясом, десертами и легкими закусками.
Интересные факты
Italo Cescon, Pinot grigio, Friuli Grave DOC — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Гриджио, который произрастает на винограднике Codroipo. Сбор урожая проводится в последнюю неделю августа. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с культивированными дрожжами при контролируемой температуре 14 °C в течение 12 дней. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 5 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино Pinot grigio, Friuli Grave DOC выдерживается 3 месяца в бутылках в подвалах винодельни.
О производителе
В 1954 году Итало, окончивший военную службу, решил пойти по стопам деда, Доменико (Domenico), и создать небольшую семейную винодельню. Одним жарким летним днем мать Итало, Anna Cescon, собирая на семейном винограднике обрезанные лозы, положила к себе в карман несколько небольших кусочков лоз. Вместе с сыном они привязали веточки к горлышку бутылки в знак того, что это домашнее вино было создано именно из винограда, собранного с этой лозы. В 1957 году на семейном совете было принято решение привязывать виноградные кусочки лозы к каждой бутылке. Этот символ стал отличительной чертой хозяйства Italo Cescon.
В 70-е годы прошлого столетия продукция компании успешно покорила европейский рынок. В середине 80-х на заводе была проведена модернизация оборудования, на виноградниках часть старых лоз была выкорчевана и пересажена как основа виноградника La Cesura. На сегодняшний день компанией Итало Ческон руководит третье поколение семьи во главе с Gloria, Graziella и Domenico. Благодаря уважению к многолетним традициям виноделия, бережному отношению к земле и любви к аутентичности, работники винодельни надеются стать ориентиром для ценителей хорошего вина.
