Guerrieri Rizzardi Soave Classico

Описание

Вино соломенно-жёлтого цвета с зеленоватым отливом.

Интенсивный букет сочетает в себе ноты глицинии, розы,  яблока, ананаса.

Особую индивидуальность этому вину придают миндальный нюанс, легкая горчинка во вкусе и приятная кислотность.

Классическое итальянское вино, способное сочетаться с широким спектром блюд. Рекомендуется в качестве аперитива или с антипасти, супами, рыбой, пастой или ризотто, блюдами средиземноморской кухни с большим количеством оливкового масла.

Температура подачи: 8-10ºС. 

Виноградники находится в коммуне СОАВЕ (Костеджиола, Казале и Ферра), на склонах холмов, Почвы вулканического происхождения, богатая известняком с илисто-песчаными вкраплениями. Площадь виноградника -  15 Га. Возраст лоз от 4 до 30 лет.

Сбор винограда, отделение гребней, мягкое прессование. Ферментация - в чанах из цемента при контролируемой температуре 15°-16°C в течение 10-12 дней.

Выдержка в течение нескольких месяцев: В цементных и стальных чанах Затем  в бутылке 2 месяца.