Guerrieri Rizzardi Bardolino Classico

Описание

Вино красного цвета с вишнёвым отливом и тонким ароматом вишни и лесных ягод с лёгкой перечной нотой. Молодое, питкое вино с умеренной кислотностью.

Вкус насыщенный фруктовый, с преобладанием тонов земляники, вишни и красной смородины.

Современное по стилю вино, сочетается практически с любым блюдом. Наиболее удачная комбинация  -  с вегетарианскими блюдами, курицей, индейкой или кроликом на гриле, пастой и ризотто.

Температура подачи - 16ºС. 

Сортовой состав: Корвина 70%; Рондинелла 10%; Мерло,  Анчеллотта и Санджиовезе 20%.

Виноградники расположены на холмах в классической зоне Бардолинои Кавайон Веронезе на гравийных моренных почвах ледникового происхождения с песчано-илистым вкраплением, средне известняковые. Высокое присутствие магния.

Ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре 20-22 ºС в течение 5-15 дней. Затем проводится яблочно-молочная ферментация.

Выдержка в стальных емкостях от 3-12 месяцев. Затем - месяц в бутылках.

Одно из самых известных итальянских вин в мире, которое родилось на территории с видом на озеро Гарда, на холмистой местности с типично средиземноморским характером: поэтому эта область называется "Оливковая Ривьера".