GreenLife Sauvignon Blanc Blush

Описание

Яркий букет из красной смородины и грейпфрута с нотами помидорного листа отражается в экспрессивном вкусе с приятной кислотностью, а в послевкусии добавляются минеральные тона.

Ферментация: прессование целыми гроздями, холодное отстаивание, ферментация в стальных чанах при низкой температуре.

Выдержка: 2 месяца в стали (без малолактической ферментации), ассамблирование с красным вином из Пино Нуара и Мальбека, ещё месяц выдержки в стали.

Поместье «Изабель Эстейт» было основано в начале 1980-х лётчиком Майком Тиллером, когда он и его жена Робин купили землю в Долине Уэро региона Мальборо, посадили первые виноградники и построили винодельню. Майк назвал своё новое начинание в честь своей мамы Изабель, которая в 2001-м посоветовала ему завершить карьеру лётчика и полностью переключиться на виноделие – что он и сделал. Поместье располагается рядом с деревней Ренвик (10 км от Бленхейма) и охватывает 54 гектара, из которых 45 – виноградники. Почва – глубокий гравий с тонким слоем плотной глины в подпочве, удерживающим влагу и оберегающим лозу от водного стресса в засушливые периоды.