Gere Attila, Cuvee Kopar
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Венгрия, Виллань
- Производитель Gere Attila
- Виноград Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло
- Год 2016
- Крепость 14,5%
- Вкус бархатистый, вишня, гладкий, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, какао, кофе, кофейные бобы, красные фрукты, минералы, округлый, полный, сбалансированный, темный шоколад, фруктовый, черешня
- Гастрономия говядина, заяц, кабан, мягкие сыры, мясо, мясо под соусом, рагу, утка
Описание
Вино красивого темно-гранатового цвета.
В прекрасном и сложном аромате вина гармонично сочетаются ноты вишни и черешни с цветочными оттенками, а также нотами кожи и специй.
Вино обладает фруктовым вкусом с нотами черешни, смородины и ежевики, сбалансированные тонкой минеральностью, с великолепной кислотностью, гладкой текстурой и долгим послевкусием с оттенком темного шоколада.
Вино превосходно дополнит говяжью отбивную на косточке, блюда из мяса под соусом, дикую утку с белыми грибами, рагу из мяса молодого кабана или зайца, мягкие сыры.
Интересные факты
"Cuvee Kopar" — насыщенное, изысканное вино темного рубинового цвета, купаж которого состоит из винограда сортов Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон. Виноград для вина выращивается на склоне Копар, в самой высокой его части, где почвы настолько бедны, что практически нет растительности.
Винтаж 2009 года — юбилейный, знаменующий десятилетие вина "Cuvee Kopar". Виноград для "Кюве Копар" собирается исключительно вручную, очень осторожно. Ферментация винограда производится в стальных емкостях, небольшая часть — в деревянных барриках. Вино выдерживается в дубовых бочонках, из которых 60% — новые, в течение 16 месяцев. Выдержка в новых, маленьких по размеру бочках придала вину элегантные ароматы, а с помощью старых, 2500-5000 литровых бочек, удалось сохранить красоту и интенсивность фруктовых нот.
"Cuvee Kopar" имеет превосходный потенциал хранения, на пике развития вино будет находиться в 2019-2021 годах. Перед подачей на стол вино рекомендуют декантировать.
Виноделием в семье Гере занимались представители семи поколений, однако семейные традиции нарушила Вторая Мировая Война. Аттила Гере стал работать в лесничестве. Но осознание того, что регион Виллань имеет большой потенциал для производства красных вин, не давало Аттиле покоя. Подтверждение своей правоты Гере находил в домашних винах своего будущего тестя. И судьба преподнесла Аттиле свадебный подарок — на торжество ему подарили небольшой виноградник. На протяжении нескольких лет Гере совмещал кропотливую работу с лозой и деятельность в лесничестве. Упорный труд увенчался успехом, в 1986 году вино от Гере Аттила появилось в магазинах.
В 1991 году Гере увольняется с должности лесничего и полностью отдает себя семейному винодельческому бизнесу. Расширяя область деятельности, Гере, первый в регионе, открывает туристический "Домик для гостей", желающих ближе познакомиться с производством вин в Виллани. Следуя главной цели — показать всему миру потенциал красных венгерских вин — в 1992 году, совместно с австрийским энологом Францем Венингером, Аттила возводит новую винодельню и полностью модернизирует оборудование. За это время значительно расширилась и площадь виноградников, которая изначально составляла всего 8 гектаров.
Сегодня вина "Гере Аттила" известны на весь мир. Здесь создают шедевры винного искусства превосходного качества. Их многочисленные награды на международных винных конкурсах и выставках — яркое тому подтверждение.
