G.D.Vajra, Barbera D`Alba Superiore

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Свежий, яркий и насыщенный аромат вина наполнен тонами фруктов в сочетании с дымными нотками и шоколадной сладостью.

Концентрированное, прекрасно структурированное вино со вкусом свежих красных ягод, оттенками дыма, прекрасным балансом между яркой кислотностью и танинностью.

Вино очень гармонично сочетается с красным мясом, блюдами из дичи, оленины, петуха, а также — с выдержанными сырами.

Интересные факты

Barbera D'Alba Superiore от G.D.Vajra — впечатляющее и серьезное красное вино. Разграничение аромата и вкуса придают вину элегантность и изысканность, в то время как внутренний дух вина и сладость — совершенно очаровательны. Вино производится из винограда сорта Барбера, выращиваемого на холмах Пьемонта на северо-западе Италии. Этот виноград собирается с шести различных виноградников: Fossati, San Pietro, Passau,  Fontanì, Piedicucche,  Bricco Bertone.  Почвы богаты известковым мергелем со скальными осколками, такой терруар придает элегантный аромат, особенно винам с многолетним потенциалом выдержки. Винификация длится 15–20 дней в зависимости от винтажа. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из славонского дуба в течение одного года, по окончании брожения вино выдерживается в них еще 20–24 месяца. Вино обладает большим потенциалом старения и исключительным качеством по сравнительно низкой цене.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью.