Forjas del Salnes, Bastion de la Luna, Rias Baixas
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Испания, Галисия, Риас Байшас
- Производитель Forjas del Salnes
- Виноград Каиньо Тинто, Лоурейру, Эшпадейру
- Год 2016
- Крепость 12%
- Вкус вишневый ликер, красные фрукты, минералы, округлые танины, свежий, терпкий, шелковистый
- Гастрономия бобы, жареное красное мясо, птица, салат, сыры, телятина, утка
Описание
Вино плотного рубиново-красного цвета.
Острый аромат вина впечатляет удивительной чистотой и свежестью фруктовых оттенков. Множество перечных намеков дополнено нюансами можжевельника, цветов и минералов.
В шелковистом вкусе вина плотное ядро образуют тона вишневого ликера, красных фруктов и округлые танины. Свежее, острое и терпкое послевкусие оканчивается солоноватыми минеральными нотами.
Вино хорошо сочетается с бобовыми, мясом утки и другой домашней птицы, салатами с насыщенным вкусом, жареным красным мясом, телятиной, сырами из коровьего молока.
Интересные факты
Bodegas Forjas Del Salnes, "Bastion de la Luna" — редкое вино с уникальным сочетанием аутентичных испанских сортов Каиньо Тинто, Лоурейру Тинто и Эшпадейру. Их старые лозы, посаженные в 1963 году, произрастают на хорошо дренированных почвах, которые придают вину обильную свежесть и минеральность. Сбор урожая проводится вручную, после чего целыми гроздями виноград давится ногами и ферментируется со шкурками в открытых резервуарах около 25 дней. Выдержка осуществляется в старых 225-литровых французских дубовых бочках и больших фудрах в течение года.
О производителе
В 1970-х годах, когда большинство виноделов в Риас-Байшас выкорчевывали свои старые виноградники местных сортов в угоду более продуктивному и популярному Албариньо, семья Мендес сделала абсолютно противоположное. Посадила еще больше аутентичных сортов в попытке сохранить и возродить наследие виноделов Галиции. Этой миссии до сих пор следуют Родриго Мендес и уважаемый винодел, Рауль Перес, которые объединили свои силы в еще одном совместном проекте Forjas Del Salnes.
Используя традиции, полученные в течение нескольких поколений, они в 2005 году на небольшой винодельне, названной в честь металлургического завода деда Родриго Мендеса, начали производство вин, которые считаются одними из лучших в Испании.
