Feudo Montoni, Vigna della Timpa, Grillo, Sicilia
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Белое
- Сахар Сухое
- Регион Италия, Сицилия
- Бренд Vigna della Timpa
- Производитель Feudo Montoni
- Виноград Грилло
- Год 2017
- Крепость 13%
- Вкус гладкий, долгий/продолжительный, минералы, мягкий, округлый, сбалансированный, свежий, сильный, стойкий, сухой, утонченный, цветочный, цитрусовые, яркий
- Гастрономия белое мясо, закуски, мягкие сыры
Описание
Вино чистого золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.
Вино интригует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, апельсинового цвета и трав.
Вино демонстрирует стойкий, сухой вкус с гладкой текстурой, яркой кислотностью и цитрусовыми нотками в долгом послевкусии.
Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, закусками из белого мяса и мягкими сырами.
Интересные факты
"Vigna della Timpa" Grillo — приятное сухое вино, которое интригует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, апельсинового цвета и трав. Для его создания на песчаных почвах виноградников, которые располагаются на высоте 700 метров над уровнем моря, выращивают сорт Грилло. Средний возраст используемых лоз составляет 20 лет. Винификация предполагает холодную мацерацию на кожице и ферментацию в условиях строгого контроля температуры. Выдерживается вино на осадке в течение четырех месяцев. "Vigna della Timpa" Grillo станет идеальным сопровождением для блюд из рыбы, белого мяса и мягких сыров.
История сицилийского фермерского поместья Феудо Монтони уходит вглубь веков. Менялись владельцы поместья — от нормандской королевской семьи до местного нобилитета, но одно осталось неизменным — элитные виноградники с известными во всем мире лозами Неро д`Авола и высококачественное вино из этого сорта. Семейство Сиречи приобрело в собственность земли Feudo Montoni в начале XX века. В самом центре поместья располагается балио — типичная старинная сицилийская постройка в форме прямоугольника, внутри которой находится небольшой дворик. Раньше крестьяне поместья разводили овец, отсюда название — Feudo Montoni, сейчас же здесь в основном выращивают виноград. Средневековый герб украшает главный вход в балио, а в знаменитом погребе, где выдерживается вино, хранится камень с датой его постройки — 1469. «Я продолжаю старые традиции поместья и создаю новые», — говорит Фабио Серичи — сегодняшний владелец Феудо Монтони, который начал производить несколько лет назад собственные вина под именем "Feudo Montoni".